はてなブログを持っていれば、誰でも参加できます。
中国の江蘇省鎮江市の金山寺で造られていた発酵食品。野菜の汁と食塩で麹を仕込み、具として白瓜や茄子を大量に用い、生姜などの香辛料を加えて風味を豊かにする。１４世紀の元朝で成立した『居家必用事類全集』にみえる「金山寺豆鼓法」が、後に日本にも伝来し、広く普及した。 中国の金山寺豆豉 宋代の金山鹹豉 元代における「金山寺豆豉法」への発展 日本への伝来 金山寺豉製法 「豆鼓」から「味噌」への変化 径山寺味噌…
ゴールデンウィークにタシュケント、ブハラ、サマルカンドを巡ったウズベキスタン一人旅。今回はブハラ編です。 旅行全体の日程や事前準備、都市間の移動についてはこちら。 タシュケント・ブハラ・サマルカンドを回るウズベキスタン 8泊10日の一人旅 https://blog.soratabinote.com/entry/2026/08/11/080048 ブハラ観光 タシュケントから国内線でブハラ国際空港へ…
＜初出：2007年の再掲です＞巻二の十四 泰安洋行のこと丹羽五郎左衛門長秀が清洲の城門から松平元康一 行を見送ると、軽い身震いがおきる。これはよく ないことが起きる前兆である。 「信長も元康も互いに一般的なことをしゃべりま くっただけで、もう少し具体的に注意しておいた ほうがよかったか・・」 という後悔がチラリと頭をよぎる。それは、 「各地の農・水産・林業の従事者は仏教各派の檀 家であることが多い…
概要 カッシウス・ディオの『ローマ史』第36巻27-30章の注釈付き日本語訳です。護民官ガビニウスはポンペイウスに特別な指揮権を付与することを支持し、この任務を受諾するように彼に促します。他の護民官たちは抵抗しようとしますが、民衆によって阻まれます。共和政崩壊に向かう重要な段階に触れることができる必見の内容です。 目次 概要原文へのリンク日本語訳27章28章29章30章注釈 « 前の記事へ 目次へ…
私が2026年7、8月に鑑賞した映画の中から3作品紹介します。 2026年7、8月鑑賞の作品 1、キングダム 魂の決戦 2、スパイダーマン ブランド・ニュー・デイ 3、ラスト・サバイバー 2026年7、8月鑑賞の作品 映画館 ・キングダム 魂の決戦 ・スパイダーマン ブランド・ニュー・デイ ・オークストリートの異変 ・ラスト・サバイバー AmazonPrimeVideo ・ベスト・キッド:レジェン…
[ かつらぎしどりにいますあめのはいかづちのみことじんじゃ ] 二上山・雄岳の登り口にあたる、加守（カモリ）集落の高台に鎮座します。うっそうとした社叢に覆われた境内はほの暗く、思わず身構えてしまう独特の雰囲気でした。入口の石標では「二上神社 倭文神社 加守神社」と三社が併記されて一つの本殿で祀られていますので、倭文社を中心に取り上げつつ相殿の二社にも触れたいと思います。 ほの暗い境内 【ご祭神・ご…
三 文王・大欽茂（？‐７９３年）―その１― 大欽茂は、先代の武王・大武芸の三男であったが、長兄の大都利行は唐の禁軍武官として勤務中の７２８年に唐で死去、次兄と見られる大蕃も同じく唐の禁軍武官として残ったため、渤海王位を継承することになったと考えられる。渤海王子を唐に留め置いて仕えさせる質子制による結果である。 大欽茂の生年は不明であるが、７３７年に父の死を受けて即位した時は比較的若年だったと見られ…
さいきんミンサガづいているのでSFC時代に発売されたロマンシング サ・ガ大事典（懐かしいNTT出版で定価3,800円）を調達して読んでみましたところ、ゲーム上には登場しない練り込まれまくった設定の数々にあらためてかんたんしました。 ロマサガ大事典は攻略本的要素もありつつおおきくは設定資料集＆イラスト集・おまけ小説/漫画という感じで、のちのアルティマニアとかに繋がりそうな気もするぶ厚い書籍です。重い…
長岡天満宮 写真: PlusMinus / Wikimedia Commons / CC BY 2.5 こんにちは、kazutoです。 今回は、京都府長岡京市の魅力を探っていきます。 まずはGoogleマップで旅しながら、気になった場所やものをその都度調査していきます。 その後、観光サイトや公式ホームページなども参考にしながら、他に見どころがないか探していきます。 それでは、どうぞ！ Google…
次のページ
