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チェリーブロッサムのレギュラー商品から中煎りの豆【コロンビア・サントゥアリオ】を選択。 オンラインショップで取扱いがあるのは、オリジナルブレンド、エチオピア／イルガチェフェG1、インドネシア／マンデリンの３種類。 コロンビアを含めた他の品種や『今月のコーヒー』は、今のところ実店舗での販売の模様。 豆の状態では少し爽やかな香りがする程度。砕いてみるとグレープフルーツを連想させるような香りが現れる。 …
ブラジル・トミオフクダ ブルボン 200g 焙煎記録 Roast ID #008 外気温 18.7℃ 焙煎日 2026年07月30日 品種名 ブラジル・トミオフクダ ブルボン プロトコル Preheat-230 使用前カセットボンベ1重量 348g 使用後カセットボンベ1重量 293g 使用前カセットボンベ2重量 0g 使用後カセットボンベ2重量 0g ガス使用量 55g ガス燃費 3.83 g/…
【レシピ】すいかとローストカシューナッツのソルベ を先に読む かねがね、すいかをコーヒーに合わせたいと思っていた。 まず、「きゅうりとコーヒーは合う」というのがあって、瓜のみずみずしさと青い香りを備えたすいかも、きっとコーヒーのおともにいいんだろうと。concaffe.hatenablog.com ただ、すいかはものすごく水分が多くて、きゅうりのレシピの発想をそのまま転用はできない。 きゅうりサン…
姪の子(姪孫てっそん)の1歳のお誕生日にメロンタルトを作りました🍈今年はメロンの当たり年のようで、丸々としたメロンを週に一度のペースで楽しみ、気づけばもう3玉目。果汁たっぷりでコクのある甘さの赤肉メロンにハマりました♡ 香ばしく焼き上げたタルトに、自家製カスタードをたっぷり。仕上げに赤肉メロンを飾りました。スライスしたものをそのままきれいに並べたかったのですが、バラバラになってしまい、段差のついた…
あ〜あぁ、もう。おっちょこちょいちょいのすっとこどっこいである私です。ご存知の通り、私はコーヒーが好きです。外で飲むコーヒーが好き。おうちでも飲むんだけれど。ウォーキングの途中で休憩がてら飲むコーヒー。出掛け先で見つけたカフェで飲むコーヒー。お気に入りのお店で飲むコーヒー。コンビニのコーヒー。などなど。そういや私ったら月にどれくらいコーヒーにお金使ってるんだろう？ふと思ったことがあって。でも、それ…
ごぶさたしています！ 毎度おなじみ放置ングになっておりましたが、またよろしくお願いします(*´ω`*) 虎太郎、６月に無事に１１歳を迎えました。 この一年も変わらず元気に過ごしてくれていましたが、少し変化が。 寝る時間がぐっと増え、寝ているときにいびき？寝息？をかくようになりました。 眠りも深くなったように感じています。 まるで子猫のときに還ったようです。 あと、これは私が見ていて「ん？」と思って…
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このもやもや、よもやよもやだ、もういやだ（早口言葉） どーも、PlugOutです。 今回はおそば屋さんの話題をお届けします。 実は以前からずっと気になっていた立ち食いメインのおそば屋さんがありましてね。 先日にたまたま近くを立ち寄る機会があったので、そのお店へ立ち寄ったときのことをレポしたいと思います。 それがこちら！！！ 「よもだそば」 www.yomoda-soba.com こちらは東京都内で…
「本ページにはプロモーションが含まれています」 猛暑を吹き飛ばせ！妻さんと行く布施昼飲み呑んだくれ🍺 前々から気になっていた「大衆串カツ酒場なかむら 布施店」へ初潜入！ 本日は奥さんと一緒に、近鉄布施駅周辺へ昼飲み呑んだくれに行って参りました🍻 それにしても……。 暑い！！暑すぎる！！！ 外に立っているだけで汗が止まらない、まさに灼熱の猛暑日。 こんな日は家で涼しく過ごすのも良いですが、やっぱり暑…
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