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おはようさん。 今日も天気いいなぁ！目覚めもよくて朝から一人でコーヒータイム。 みんなが起きてくるまでどこまで家事終了できるかが勝負だわ。 今日は息子っちのお二人はお仕事。 1号はいらんけど2号はなぜか学校休みの日は朝ごはんガッツリ食べるんだよなぁ~。 おにぎりとゆでたまごと味噌汁を準備。 学校の日は「食欲ない！」ってスムージーで終わったりするのに。 娘っちの担当は相方ちゃんなのでスルー。 なぜか…
この前食べた食塩ゼロのきしめんがもっちりしていておいしかったので、リピート買いした。 食塩ゼロきしめん※写真撮り忘れのため前回の使い回し y2026n.hatenablog.com 今日は温かいつゆに浸して食べるのではなく、きのこのクリームパスタ風にしてみた。前回のきしめんを食べながら、こういう平たいパスタもあるから、クリームパスタやカルボナーラにしてもよさそうと思ったからだ。 生クリームは使わず…
先日、次女が久々に予定が何も入っていない一日があった。 大学最後の夏休み。卒業旅行の資金作りのため、 バイトをさらに一つ増やし、遊びにバイトとフルスロットルで 動いており、ほぼほぼ家にいなかった。 そして、そんな時は決まって次女の部屋が荒れに荒れている。 しかし、足の踏み場もないほど荒れ果てた部屋を見ても、 こちらからは何も言わない。 こういう時の次女に何を言っても無駄だからだ。 どんどんリビング…
お題「これ買いました」 楽天のポイントが貯まっていたので購入した水野仁輔さんの『ビリヤニ』の本。 本格的なレシピも掲載されているぶん、田舎では入手しづらい素材が必要だったりと少し難易度が上がったような気も。 今日はその中の『チキン・パッキ・ビリヤニ』に少し食材をプラスしたものを作ってみました。 いつもは食材をマリネしたカッチ式だけれど、今日のは加熱したグレイビーを作るパッキ式。 ズッキーニとピーマ…
材料 ブロッコリー 1房 舞茸 1パック バター 10ｇくらい しょうゆ 作り方 1.ブロッコリーは子房に分け、ラップでくるんで2分加熱してすぐ冷ます。舞茸は食べやすいサイズにほぐす。 2.フライパンにバターを半分入れて熱し舞茸を入れて軽く炒める。 3.残りのバターとブロッコリーも入れて炒め、しょうゆを一回し入れて火を止めて混ぜたらできあがり。
おはようございます😊気付けば１０月。早いな～と、毎月言ってる(笑)では溜まってる晩ごはんです。９月４日（金）から。ほぼ１ヶ月前(笑)何なのかわからないのもあるけど・・・ 夏野菜パスタ９月５日（土） ・サバの南蛮漬け・海苔塩れんこん ・おでん９月６日（日） 串カツ 鱧・豚肉・エビ・イカ・茄子 れんこん・かぼちゃ・ジャガイモ・玉ねぎ・ピーマン衣はセルフサービス。肉巻きとかしたかったけど、ここで力尽きま…
あっという間に10月になりました。 今年も残すところ、あと三か月。 すっかり秋めいている北海道です。 北海道産のかぼちゃやじゃがいもが出回るようになってきたので、久しぶりに産直市場へ。 今回の狙いはかぼちゃです♡ 夏は家で野菜が採れる＆スーパーでも安いので、あんまり行く機会がなくって。 秋が一番おススメかもしれません。 買ってきたのがこんなかんじ。 まだとうきびもたくさんあって、夏と秋が混在してい…
残りのカレンダーが薄くなってきました。 今朝は、夫さんのお弁当作りからスタート。いってらっしゃ～い(@^^)/~~~ 朝なのに・・・外は、暗いね～。 10月は、ひどい雨からスタート。お昼には、雨は上がった。 ホッとしたけど・・・私は、ちょうど、雨降りの午前に出かけなくてはならず 早めに家を出て・・・ゆっくり、ゆっくり歩いて行くしかない(>_ 道路もシャバシャバだったけど、用事は、無事に済んだし・・…
9月最後の晩ごはんは、冷蔵庫に少量ずつ残っていたおかずを一掃するべくかき集めました笑 これらのおかずは、お弁当のおかずの残り物がほとんど。 お味噌汁は繰り越しで具が少なかったので、卵を入れて食べました。 ごはんを炊く前に冷凍庫を整理したら奥から出てきたちまき。 すっかり忘れていましたがまだ食べれる。 レンチンして美味しくいただきました。 昨日、娘は学校帰りに友達とミスドやサイゼリヤに行くとかで「晩…
この前の日曜日、造園家Sさんとこでお野菜を購入。安くて無農薬で美味しいのです。なす3つで100円、とうがらしもたくさん入った一袋が100円。 ぴかぴか光ったおなすをさっそく使いたくて、その日の晩ごはんのおかずにしました。 この日は一人ごはん。一人だけど一応はちゃんとテーブルセッティングして「いただきま～す」 なすととうがらしの煮物、油揚げと少しさつま芋も入れてます。 小皿には蒸し卵と蒸しさつま芋を…
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