手作り料理や飲み物やスイーツの記録
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皆様、おはようございます！(=ﾟωﾟ)ﾉ 昨日のお昼はがっつり食べたので、その日の妻の夕食は簡単で好む物を作りましたｗ なお、私はおでんをいただきました！( ´∀｀)bｸﾞｯ! ぜんざいといちご。これでも晩御飯ｗ 《いつもお読みいただきありがとうございます。》 ┏○ﾍﾟｺｯ ⇩サブブログ「夜空の向こうへ」もよろしくお願いします⇩ yoshikuuzou.hatenablog.jp にほんブログ村 …
知人から、、、 庭になった 夏みかんを 4ついただいた。。。 酸っぱいょ〜😅 ならば、、、 マーマレードにしよう☝️ 皮をむいて、 裏の白い苦いのは スプーンで削り、 細く切る。。。 水に晒す。。。 何度か 水を換えながら、 一晩晒す。。。 身は皮をむいて ほぐす。。。 種も とろみをつけるために とっておく。。。 皮だけを 10分ほど茹でて。。。 お湯を切ったら、 優しく揉み洗い。。。 軽く絞っ…
皆様こんにちは♡いなみりかです。 箱根旅行記事の続きです。前回の記事▼ inamililyflower.com 大涌谷のロープウェイが強風で止まってしまい、ここで一晩過ごさないといけないのかとハラハラしましたが臨時バスが来てなんとか下山。 ホテルのチェックイン予定時間より1時間ほど遅れてしまいましたが（大涌谷でロープウェイが止まった時にホテルには連絡済み）、何とかホテルに辿り着けてよかった…！😭✨…
こんにちは、まろ缶です。 不知火の皮を使ってピールを作りました。剥いた皮はこちら。 最初は入浴剤を作るつもりで一晩乾かしていたのすが、気が変わってピール作りに変更(食い意地が勝ちました)。その為ちょっと乾燥気味です。まずは皮をよく洗ってから、裏の白い部分を削ぎ落とします。その後2回ほど茹で、3回目は砂糖水で煮詰めていきます。 一枚ずつ並べてグラニュー糖をまぶし、乾燥させるため冷蔵庫へ。 が、明日ま…
しらすと卵黄の柚子胡椒パスタ｜白だしの旨味を吸わせた、濃厚な乳化仕上げ 🥘 ランチや手早く済ませたい夕食に合うワンパン和風パスタです。そろそろしらす漁解禁の季節🌸おいしそうな釜揚げしらすをスーパーで見つけたのでしらすをたっぷり乗せた和風パスタを作りました。 スパゲッティは別ゆでせずフライパン1つで完成～。白だし入りの煮汁で麺に旨味を吸わせ、柚子胡椒のキレを活かした濃厚なソースに仕上げます。ワンパン…
まだまだ花粉症の私にとってはつらい時期が続いています🤧 2周間ほど前に庭の雑草を抜いたのですが、その抜いた雑草が2周間経って、まさかの成長していました！！抜かれているのに花なんか咲かせちゃっていました、、、 なんでだろうと思って見てみると、土がちょっとついたままだったんです！ それと、抜いた場所が日陰になりやすい場所だったこともあったみたいで、成長を続けていたみたい、、、 勘弁してくれよ～！ 中に…
14日ホワイトデーに、久しぶりに塩竃を訪れてきました◎去年、ふるさと納税でお寿司チケットを申し込んでいて使用期限が１ヶ月を切ったので、ガソリンが高騰しているけれどドンと上がる前に給油したことがせめてもの救い!?とお寿司目指して片道約１６０ｋｍのロングドライブ心の奥底まで澄み渡るようないいお天気～今年から意識して早め早めの行動を心がけるようにし、じわじわと様々な場面で心の余裕が生まれ、プラスの効果が…
「やんばる物産センター」 「美ら海水族館」 「古宇利大橋」 「万座毛」 「うるま市」 国際通りで「ステーキハウス88」 知っているアーティスト「HIDE春」に国際通りで会えた 沖縄旅行3日目「首里城」 最後は国際通りで休憩 さいごに 「やんばる物産センター」 2日目は沖縄北部を観光してきました。 まずは「やんばる物産センター」に来ました。ここでは「美ら海水族館」のチケット購入と「サーターアンダギー…
読みにきていただきありがとうございます。 絶賛二日酔い真っ只中のクッキング父ちゃんdeath！！ 本日は地元のお仲間と昼酒しようぜってことで、12時から18時までぶっ続けで飲みほーした帰り道…そりゃぁね、ラーメン食うっしょ！ 向かう先は相模大野家系ラーメンクックら！！ 雨降りの夜だというのに大繁盛ですね。 ローリング気味なエントランスからの券売機…散々食い散らかして飲みまくった後なのでね、、、、ラ…
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