手作り料理や飲み物やスイーツの記録
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これは農家さんの畑で枯れた状態で残っている「からし菜」です。残しているのには意味があって、穂先の莢から種を取ってマスタードが作れること。種を取るにはこのくらい乾燥した状態がベストのようです。莢を開けるとこんな感じで種が入ってます。ものすごく小さいです。乾燥したからし菜を少し分けてもらいました。作り方を教わったので自分もマスタード作りにチャレンジしてみます！ まずは枝から莢の部分を取って集めた状態で…
こんにちは！ruriママです♩ お久しぶりの更新になってしまいました。 実はこの度、第二子を出産しました。 そして現在、0歳と2歳の姉妹ママになりました…♡ 約2年ぶりに我が家へやってきてくれた、小さな小さな命。 毎日が慌ただしいはずなのに、不思議なくらい「幸せだな」と感じる時間が増えています。 今回は、第二子育児が始まって感じたこと、長女の成長、そして今しか見られない新生児期の尊さについて綴って…
どういうことかと。 ずっと前から国内の鶏の飼育環境について少し興味がありました。 スーパーでは、安いからこれ！ではなく、少しパッケージを見て栄養価や鶏のエサの内容などを気にはしていたものの、知識が漠然としていて、実際には割と手頃なものを手に取っていました。 でも改めて調べると、大体スーパーに置いてある大きなワゴンの卵は、鶏の飼育環境はおそらく良いとは言えなくて 近所のスーパーを基準にすると、今の価…
令和8年8月8日。 8が並んだ末広がりの日🐝🐝🐝 実はわたくしのお誕生日でした。 子供の頃は夏休みの真っ最中で、母が準備してくれた誕生日会で久しぶりにお友達とあえて嬉しかったなぁ。 (ちょっと遠い小学校に通っていたので、あまり会えなかったのです) 今年はアイカタさんがバッグをプレゼントしてくれました。 珍しい…。 もちろんハイブランドではないのですが、自分では選ばない明るくキレイな色のハンドバッグ…
最近あきさんのyoutubeを見てたら 「リネンは育てるのよ」という話がありました。 カーテンをキッチンクロスにしたそう。 さらにカーテンを服に！？結局エプロンにしたそう。 https://www.youtube.com/watch?v=IWfUaHBPyVY 1:36くらいからリネンの話が始まります。 ここで行ってた白金のリネンのお店はこちらみたいです。 https://www.colonial…
配信でお知らせしたきゅうりの.... 1kgのきゅうりをスライサーで... 塩をして.... 細切り昆布.....など入れて 調味料を合わせて汁気が無くなるまで煮ます 煮てもきゅうりはパリパリ きゅうちゃん漬けに似てますが 汁は残りません 小分けして冷凍保存できます 解凍してもパリパリのまま‼︎ 10年ほど 我が家の夏の定番です
庭の梅の木から６月に収穫した実を塩漬けにしていました。 ７月の土日がなかなか晴れず、先延ばしにしていましたが、ようやく天日に干せました。 （Before） （After） あともう一度干して、庭の赤じそと一緒にして長期保存にします。 今年はじめて庭にプールを出しました。 チビーズ（次男次女）達の夏の遊び場所です。 本日の長男（中２）と長女（小５）、次男（小１）のお弁当。 （ごはん、シラス卵焼き、塩…
まず初めに。。。。 先日の記事 しーちゃんの受難が・・ 母ちゃんの不手際で消えてしまった あーー ごめん しーちゃん なにやっとんじゃ～ じゃわな 気を取り直して・・ 日曜日に カウスーボタンを 保護してくれたお友達と お疲れ様会ということで 岩合さんの写真展へ！！ 母ちゃんの住む県北から 岡山市へ車で往復３時間ほど（笑） でもまあ最近では月に２回のペースで 岡山市内の洋裁学校へ行っているので さ…
こんばんは。こんばんは。 私の仕事は、6月が「超繁忙期」です。 毎年6月に入るとこの先の忙しさを想像して、 赤くなったり、青くなったりするのです。 例年は、「社員2名体制」で6月を乗り越えてきましたが、今年は人員不足のため、 「社員（私）1名+1日6時間×週4回のアルバイトさん1名」で乗り越えることに…。 6月半ばからは目まぐるしい忙しさに、 今思い返しても記憶がありません。。。 本来は6月で終了…
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