パンに関する日記を書く人のためのグループ。
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井の頭恩賜公園で頬張りたい！人気のお店 ■店名：Boulangerie Bistro EPEE ■URL：https://www.mothersgroup.jp/shop/epee.html ■アクセス：吉祥寺駅から徒歩4分 ■私的満足度：★★★★☆ ■購入品：ミルクチョコレートのブリオッシュ240円、コンプレあんバター240円、ホワイトチョコくるみマカダミア270円、ミニ食パン230円、アボカド…
最近受けたf MRI検査というのはとても面白いもので、いくつかのパターンの質問に答えたり、画面に映った絵を文章にすることで、脳のどの辺りで言語中枢を司る側頭葉が働いているかを探ります。まるで頭の中を覗かれているような不思議な感覚。 なぜそのような脳の働きを調べるかというと、私の脳の病巣が左側頭葉付近にあるため、開頭手術で仮に病巣自体は摘出できたとしても、確実に言語障害が残るとのことだからです。 普…
美しい青色のパッケージが目を引く北欧・フィンランドのチョコレート「カール・ファッツェル（Karl Fazer）」。「ファッツェル・ブルー（Fazer Blue）」としても親しまれているそうです。フィンランドで国民的支持を得ているチョコレートですね！ フィンランドFazer社のチョコレート「カール・ファッツェル」 フィンランドを代表する製菓メーカーのファッツェル（Fazer）社のものです。ファッツェ…
こんばんは𓂃🍐 数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌ きょうも食パン焼きました。 Amazonのブラックフライデーでスーパーキングという強力粉をお得に購入できたので、時間の許す限り週末パン焼きます🌱きょうはなかなか良い出来◎ 明日の朝が楽しみです🫶🏻⭐︎⭐︎ 本日も最後までお付き合いくださり、ありがとうございました 𓂃◌ご覧いただいた方が明日も健やかに、穏やかに過ごせますよ…
もう12月。今年もシュ兎レンの季節がやってまいりました。 今年のシュ兎レンは、毎年恒例のフルーツシュ兎レンと和風シュ兎レンの2種類。 6種のドライフルーツ、7種のスパイス、5種のお酒に3か月間漬け込んだフルーツをアーモンド、ピスタチオと一緒に練りこんだ定番のシュ兎レン。 ヨモギ入りの生地に栗甘露煮、丹波黒豆、かのこ豆と玄米を練りこんだシュ兎レン・ジャポネ 定番の2種は今年も良い出来になりました(*…
です。自分。 こんにちはふくすけですヾ(・＿・； なんか快適な季節ってすごく貴重になっている近年、みなさまいかがお過ごしでしょうか？ ご好評いただいている「親子パン教室」の新作できました。 リス！ どっからどう見てもかわいいリス！！！ 手元のどんぐりがポイントです。 カテゴリーはチョコパン。 ぜひぜひお子さんと一緒にご参加ください。 大人パン教室は先日クリームパンつくりました。 カスタードも炊いて…
Aug 12th この日は旦那の会社の先輩夫婦と 時代広場にある【喜粤8号苏州协鑫广场店】 に中華を食べに行きました🥰💕 私はニットカフェの方たちと2度行ったことがあるのですが、旦那や先輩夫婦にもぜひ食べてもらいたいと思いランチに誘ってみました♪ ジューシーすぎる焼豚✨ 旦那が大好きな蝦餃子🦐✨ 蝦焼売🦐 中にサクサクの衣と蝦が入っているロール 見事に蝦尽くしになってしまいました🤣 メインの北京ダ…
ちゃっちゃらーん！ ↑きな粉団子 ↓みたらし団子 2年前に上質な月見団子を作ろうと思って購入したこやつ 作る、つくる詐欺をしてしまい 賞味期限が23.8.17と近づいてきたので 本日朝からお団子作り♪ 上新粉100g 砂糖10g ↓ お湯100g ↓ まぜまぜ ↓ まぜまぜ ↓ まぜまぜ ↓ 4分茹でる ↓ 可愛い！ でもね、これは白玉団子みたいな作り方だからかかなりボソボソになりました（涙） あ…
移転しました。 約3秒後に自動的にリダイレクトします。 こんにちは！製パン科学研究家の"BAKE FIRST"です（・ω・）ﾉｼ ダイソーに売っているcottaのパンミックス粉は、揃える材料も少ないので初めてパン作りをされる方にオススメの商品ですが… 僕が試したところ、パッケージ裏面のレシピに沿ってその通りやるだけでは上手に作れません。 今回はダイゾーのパンミックス粉を使って上手にパンを作るコツを…
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