コーヒーについての情報交換グループです。 好きな豆や好きなカフェ等素人から玄人まで幅広く交流できたら良いです。
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先日は 猫の集会に行ってキマシタ。 猫の集会・・・。ちょっとジワる。 猫の（ぷち）学術会なので ランチョンセミナーもあり ポスターセッションもあり シンポジウム等もありマシタ。 業者さんも来ていて フードやサプリの試供品をいただいたり、 今度発売される機器（家庭でつかえるもの）など いろいろ新しいモノがでていて 興味深かったデス。 講演は ふむ。 興味深い。 一応、 ポスターセッションには目を通し…
お気に入りを見つけるのは楽しい。しえるです。 好きなものを見つけるためにいろいろ試していると、自分の好みのものへの嗅覚が年々上がっていくなぁと感じます。 今回は、新たにおいしいお気に入りのアイスたちに出会えたので紹介します。 最近食べておいしかったお気に入りのアイス2選【よつ葉/白バラ】 最近食べておいしかったお気に入りのアイス2選【よつ葉/白バラ】 よつ葉 北海道アイスクリーム ドルチェ 栗とカ…
コーヒー豆って種類が多すぎて、何を選べばいいのか迷いますよね。浅煎り・中煎り・深煎り…専門用語も多くて最初は混乱しがち。この記事では、初心者の方でも“まずこれだけ覚えればOK”という「焙煎度」に絞って、分かりやすくコーヒー豆の選び方を紹介します。 コーヒー豆選びは“焙煎度”だけ覚えれば失敗しない 初心者が迷う一番の理由は「焙煎度＝焼き加減」を知らないから 浅煎り・中煎り・深煎りの違い 浅煎り・中煎…
先日、スターバックスさんが開催しているコーヒーセミナーに参加してきました。初めての参加でしたが、新しい発見やタメになる情報が満載の内容でとても満足でした。 今回は、セミナーの内容と私がなるほど！と思ったことをご紹介します。 セミナーの概要 内容 クリスマスブレンドについて クリスマスブレンドでのフードペアリング その他 ペーパードリップのリンスについて 抽出の温度について お土産 感想 セミナーの…
道の駅甲斐大和にて。 フィルムシミュレーションは、ノスタルジックネガ。使いこなし度30%🤣 本日はここまで👋
コーヒーが教えてくれた、“自分を労わる”ということ最近になって、やっと気づいたことがある。 自分を労るって、こういうことだったのかもしれない。 コーヒーが教えてくれた、“自分を労わる”ということ ① 「ダメな日があっていい」という視点 ② 完璧じゃないといけない、と思っていた頃 ③ “頑張らない自分”も好きになってきた ④ 救ってくれたのは、一杯のコーヒーだった 🔗 関連・おすすめ ① 「ダメな日…
先日久しぶり台湾へ行くことがきた。今彼女と台湾珈琲豆の販売を計画しているので珈琲農園を視察するためだ。 空港について念願のくじをやってみたく桃園空港内を探したのだが今回は期間外だったようだ。 1日目の夜は彼女の家族とご飯を食べることになっていたので台北に滞在し、今回の目的地である阿里山にある珈琲農園には翌日向かう。 1日目は空港に着いたのも昼くらいのため、近場の龍山エリアを彼女に案内してもらった。…
極上のロールケーキが疲れた身体に沁みる。 どーも、PlugOutです。 最近更新頻度がかなり落ちていて、ごめんなさい。 色々あって忙しいからなのですが、何とか少しでも更新できればと考えていますよ！ 閑話休題、今回はロールケーキの話題をお届けします。 実は北海道の名物菓子をテーマにした人気のロールケーキを購入したのでご紹介したいと思います。 それがこちら！！！ 「白い恋人ロールケーキ」 www.is…
コーヒー器具のアップデートは、いつだって心が躍ります。 今まで約3年間、HAGOOGI（ハゴオギ）の電気ケトル（0.8L）を愛用してきました。 2022年6月に購入してから毎日のようにドリップやエスプレッソの湯沸かしに活躍してくれましたが、最近になって不調が見え隠れするように。 台座にセットしても反応しなかったり、途中で止まってしまったり。表示温度と実際の温度にズレを感じることも増え、「そろそろ寿…
こんにちは、ドケチ父さんです。 このブログ「ドケチ父さんの『楽しんで0円生活』」は、2019年に立ちあげました。 とくに大きな志があったわけではなく、節約やﾎﾟｲ活、投資などお金に関することを 調べたり実際に自分で試してきました。 備忘録的にスタートした記憶があります。 楽しんで0円生活とあるように、この6年間は楽しみながら節約をしてきました。 ﾎﾟｲ活、コジ活、ベランダ菜園で野菜作り。 株主優待…
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