コーヒーについての情報交換グループです。 好きな豆や好きなカフェ等素人から玄人まで幅広く交流できたら良いです。
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久しぶりの投稿です。 この数ヶ月で印象に残ったのが「H」の次元です。 「H」は喉の一番奥でできる「K」の次に位置します。 「K」がエネルギーそのものと関係するのに対して、「H」は時間と関係してきます。太陽系の惑星で言うと金星にあたります。 金星は地球と比べて全く違う時間を生きています。自転も公転も200日を終えています。 200日以上かけて自転し、200日以上かけて公転します。自転は緩やか、公転は…
2026年6月24日放送の「劇団ひとりのおひとり上手」のコーヒー回では、2016年のワールドブリュワーズカップ優勝者・粕谷哲さんが登場。 番組では、粕谷さん考案の「4：6メソッド」を使って、劇団ひとりさんとゲストのM!LK 吉田仁人さんが、それぞれ好みのコーヒーを淹れる様子が紹介されました。 「4：6メソッドって聞いたことはあるけれど難しそう……」 そんな方にも分かりやすいように、番組の内容をもと…
こんばんは。DOIC0330です。 当ブログではアフィリエイト広告などを含みますが読む方が不快にならないように気を付けています。 それではゆっくりご覧ください＾＾ 夏です。 皆さんこんばんは。 訓練がないことを良いことに色々サボりまくっております。 お友達からコーヒー豆をいただいたので紹介したいのですが、まだ飲んでいません！ （コーヒー淹れるのもサボってるｗ） 7月からまた訓練が始まりますのでもう…
コーヒーをドリップするのに、使うポット。 気に入ってはいるのですが、自分の分１杯だけい淹れるのには大きすぎるのと、お湯の温度が下がり過ぎてしまうのが気になる点。 そこで、百円ショップで、プラスチック製の300ccの計量カップを購入。 さっそく使ってみたのですが、お湯が垂れて使い物にならない。。。🥲 ダメなら、以前に購入した「ドリクリップ」を使えばいいと思っていたのですが、 カップが分厚過ぎてこちら…
2025年3月17日に転職してから、約1年が経過している。 この間、いろいろなことがあった。 2025年12月末までは、派遣社員として働いていたが、事業が新しく設立された会社に移管され、2026年1月からは、そこで正社員として働くことになった。 新たに若い上司の下、働くこととなった。 正直、今まで、訳も分からない状態で働いていたので、ほっとした。 より気楽な気分で働けるようになってよかった。 測量…
ヴェルデコーヒーの通販が始まりました。 『いとまちマルシェ』でも取り扱いがありましたが、限定品が出てもすぐに買いに行ける距離ではなかったので、遠隔地に住んでいるヴェルデコーヒーのファンにとって嬉しい展開です。 Coffee Meetsなる新しいシリーズ第１弾『Coffee × 日本酒』の試供品が数量限定で販売されたので入手してみました。 開封時に酒粕を思わせる甘い香りが漂う。抽出してすぐの時は酒粕…
２０２６年６月２０日（土）雨 焙煎趣味が高じて、去年の１１月に導入した焙煎機。
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2026年6月15日 家族の人が、友人からコーヒーをもらってきたらしい。家族の人は紅茶党。私はコーヒー党。子供たちもそうだけど、赤の他人から、コーヒーを頂けるとは有り難いことです。まあ、それくらいしか、話すことは無いのかもなあ、私のことについては。 今回頂いたコーヒーは、こちらのドリップバッグ。商品ラインナップには無いので、通販はしていないのかもしれない。 www.eureka-coffee.ne…
Eテレの【おとな時間研究所】で、「奥深いコーヒーの世界」というのがあり、世界チャンピオンのコーヒー入れ方を紹介してました。 そこで出てきたのが4:6メソッドなるもの。なにやら、お湯を4:6に分けて注ぐと、最初の4割で味が決まり、あとの6割で濃さが決まるのだそうです。 そのバリスタが言うには、コーヒーの入れ方をすべて数字に置き換えると、誰が入れてもいつも安定した味で飲めるとのこと。 私も最近は粉の量…
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