兎にも角にもワインが好きだ！！
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毎週日曜日の朝は、近所のスタバで過ごすことにしている。7時の開店と同時に入るとお客さんも少ないため、集中して物事に取り組むことができる。 その「物事」だが、最近は思考が混乱していて、特になんの成果もなく店を後にすることが多かった。なんとなく早起きして「やった感」を得て一日をスタートする始末。そこで今日は、思いついたキーワードをひたすら紙に書く作業をやってみた。仕事、旧友、ワイン、資産運用、野球、子…
1000円未満のプレミアム？ プレミアムという言葉の意味は、高級だとばかり思っていました。 ええ、まちがいではないと思います。 ほかにも意味はありますがおおむね「高級」「希少価値」「上乗せ」のようなことを指すことばです。わかりやすく言えば高いということですね。 今回購入したのは、フロンテラ・プレミアムのカベルネ・ソーヴィニヨンです。 規模では、チリ最大のワイナリーといわれている「コンチャ・イ・トロ…
※ワイン飲み始めて数ヶ月の人間が語ってます。あくまで主観です。 このワインはアメリカのオレゴン産、ピノノワールで作られたワイン。オレゴン州はピノノワールの産地として有名らしく、このワインもその一つらしい。 飲んだ感想はピノノワールのワインってこともありしっかり酸味を感じた。自分の主観では、その酸味がこれ以上口の中に残るとクドイなと思う一方手前で消えてくれて、バランスの良いワインはこう言う事なのかー…
2022年を写真で振り返るその3です。 すでに2023年なのに、出遅れてて恐縮です。 さて、2022年をざっくり表現すると、一昨年仲間と日本文化をポルトガルに紹介するためにオンラインで活動を開始した『Espaço Japão Lisboa』（以下EJL）に始まり、それを中心に回った1年でした。 Facebook：https://www.facebook.com/espaco.japao.lisbo…
このエントリについて 勉強するにあたって～勉強のポイントと最初にやったこと～ 勉強方法と勉強のタイムライン（1次試験編） 2021年(受験前年)10-11月頃 <余談：ワイン(合法)をつくってみた> 2021年12月-2022年(受験年)2月 <参考：(※)「要点ノート」について> 2022年3月-5月 2022年5月-7月 <参考：時期を問わずやっていたこと> 7月末：1次試験合格 <余談：20…
授業では毎回テイスティングがあります。自分専用に並べられたワイングラス、「50mlを目分量で注ぐんですよ～」と先生が言われながらグラスにワインを注ぎ、瞬間立ち上がる香りにそのワインの味を思い描いてドキドキ…。 ワインの勉強において、最も楽しい時間です。 さてそのテイスティングですが、なるべく早い段階でSATの内容を押さえておくのがおすすめです。SATとは、ざっくりいうと「誰がテイスティングしても、…
憧れのシャンパーニュ♪ 人生、一度は飲んでみたい、珠玉の泡 そんな憧れを一度に、12本も体験しちゃいました！ 忘れられないです！好きです！！シャンパン！！ シャンパーニュクルーズ！ 銀座のエノテカさんです。 結構頻度高く、ワイン飲みましょイベントを 開催しているようです。 たまたま立ち寄ったときに、 各メゾンのフラッグシップばかりを一度に飲める！ との記載を見て、すぐに申し込みました(^^)v ク…
夏のワインといえば、泡もの！ 特にシャンパーニュが旨い季節。 ウィルトスさんでシャンパーニュ試飲会を開催するというので、会社帰りに行ってみました。全１２種（有料３種含む）で参加費5000円です。 ヌーヴェルセレクション ミッシェル・ロクール ブラン・ド・ブラン ブリュット・プルミエ・クリュ テヴネ・ドルーヴァン ブリュット カルト・ノワール プティ・カミュザ ブラン・ド・ブラン・ブリュット ポール…
ソムリエ3次試験に関する自分の記録のため、 ソムリエ3次試験に対して情報がなく不安を抱いている方の力になれればと思いまとめました。 アドバイスというより、あくまでも自分の記録メインです。会場の雰囲気や流れは伝わるかと思います。 試験の具体的な内容に関しては、公式動画も出ていますし、伏せておきます。 ご了承下さい。 【注】試験会場の雰囲気、試験の流れに関しては私が受験した2018年度のものです。 感…
ダイエット中でもご飯食べたいじゃん・・・ 単純にご飯のカロリーを減らす秘密道具 そもそもダイエットとは、消費カロリーより摂取カロリーを減らし、体重を減少させることである。そしてダイエットの目的は、基本的には見た目を良くすることですよね。 それを考えると、体のラインを美しく形作る筋肉は落としたくない・・・。そうするとタンパク質を多めにとる必要がある。だとすると、減らすべき摂取カロリーを栄養もあんまり…
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