スパイスを使ったレシピを共有しましょう。カレーなどのお料理以外にも、スパイスを使ったアクセサリー作り、スパイス染め、効能の勉強などスパイスの可能性を広げていきましょう。 スパイスのことをもっと知りたいと思っている方、お気軽にご参加ください。
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久々の投稿です。 8月もそろそろ終わり。夏の疲れを癒すべく、スタミナつけるためにうなぎを食べに。 来ましたのは大崎市岩出山の紅葉軒。 周囲には川が流れ静かな場所に佇む鰻屋さんです。 事前に予約をして入店。本日は日曜日ということもあって、座敷の方は混雑しているとのこと。 我々は小上がりの方に通されました。 昔ながらの畳と座布団スタイル。2テーブルだけの小上がり。 本日は我々だけで貸切状態でした。 お…
長くなっていた髪を切りました。ずっとレイヤードウルフという髪型をしてみたかったので、いま気分がうきうきです。 イメージしてもらいやすいのは、『ファイアーエムブレム風花雪月』の女性主人公、ベレスみたいな髪型です。あのゲームをやってから、ずっと彼女にふんわり憧れています。ちなみに、ベレスのコートみたいに、肘から下が何故かひらけているシャツも持っています。擬似コスプレができますね。 あと足りないのは、ス…
5ヵ年計画を作って邁進します 今年に入って初の投稿となります。 いろいろ諸事情が重なり、なかなか更新ができませんでした。。 さて突然なのですが、向こう5年かけて以下の語学資格を取得いたします。 英語 英検®1級 TOEIC® 950以上 中国語(普通話) 中国語検定試験®1級 HSK 6級(正答率8割以上) インドネシア語 インドネシア語技能検定試験 A級 以上の目標を立て、5月1日より始動してお…
あるたまです。 2月にフードアナリストの試験に合格し、 フードアナリスト3級になりました。 なので、食に関する正しい知識を、 さらにアウトプットしていきたいと思います。 で、表題。 みんな大好きなバターチキン。 インドカレーというとだいたい思考停止で バターチキンとナン を思い浮かべる方が本当に多いです。 で、みんな大好きなバターチキンですが、 あなたが食べているバターチキンは 本当にバターチキン…
🍛東海3県カレーMAP 13🇮🇳🇳🇵アジアンキッチン・バンチャ🏠所在地 岐阜県多治見市大畑町2丁目70−1🗺️Googleマップ https://maps.app.goo.gl/wB6HTkVSHt3XTbuQ6?g_st=icずっと看板だけ見てて気になってたお店! 駐車場にはキッチンカーが停まっていて、 お店以外にもどこかで出店されている様子。こちらではいつも、 ターリーに所狭しとお食事が並ぶ、…
小鯵が安かったので唐揚げにしました。 食べきれなかった唐揚げは南蛮漬けに。 小鯵。 これで400円。 ぜいごとエラワタを取ります。 塩胡椒片栗粉をはたきます。 揚げる。 油を切ります。 人参玉ねぎピーマンに酢砂糖醤油水のタレに唐揚げを漬けて南蛮漬けに。 唐揚げはマヨネーズつけて美味しくいただきました。
どうも、じぇっとです。 訪問ありがとうございます。 先日、職場の有線から流れてきた奇妙礼太郎さんの曲。 『たまらない予感』 なんとなく奇妙礼太郎さんの声が聴こえるなぁ。とは思っていたんですがハッキリメロディーが聴こえなかったんです。。。 換気扇とかの音で厨房からは有線が聴き取り辛いんですよね。 休憩中のソファに座ってたら流れてきた奇妙礼太郎さんの新曲『たまらない予感』。 トランペットから始まるイン…
www.youtube.com ビリヤニとは 世界三大炊き込みご飯の1つ、インド地方、中東で食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯。 パキスタン、インドの高級米「バスマティライス」を使用、豚肉以外の肉を使う マトンビリヤニレシピ 1.マトンにコリアンダー、クミン、チリ、ブラックペッパー、ニンニク、ショウガ、ガラムマサラ、塩を入れ、味をなじませる。 2.鍋に油を入れ、みじん切りにした玉ねぎ、ニン…
お花で感謝を伝える 2022年5月8日(日)は母の日です!! コロナ禍でお母さんに会えない2022年は、お花で感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか? 京都の花屋「カワナミプランテーション 」では、 母の日のフラワーギフトをたくさん用意しております。 定番のカーネーションからシャボンフラワー、 アジサイやテッセン、かわいい生花のフラワーアレンジメントまで= 今回は老舗カステラ屋さんとのコラボセ…
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