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こんにちは！ みなさん今年のふるさと納税は済みましたか？
独身中年男性の夜は、いかに手際よく酒の肴を用意できるかが勝負だ。火を使うのすら面倒な日、頼りになるのはコンビニのサラダチキンと、冷蔵庫で出番を待つピーマン。 今回は、包丁とレンジだけで完結する、お湯割りに抜群に合う一品を紹介する。
やっぱりお肉が好きなんですね～ 久しぶりに新玉でステーキソースを作ってます なんか・・・開いたら大きかった（笑） ラムモモステーキ お肉の下から、シーズニングが出てきたので～ カットしてもう一度フライパンへ おまけ
この時期になると毎年楽しみなのがアスパラです。 別に特別なアスパラというわけではなく、普通にスーパーで売られているものですが、アスパラにも旬の季節があり日本産がスーパーにも入ってくるようになります。そしてこの時期だけに入ってくるのが長崎産の極細アスパラ。 皮も柔らかくてさっと塩茹でするときれいな緑色に。 毎年サラダや炒め物に重宝しています。 今夜はこのアスパラと鶏肉、新玉ねぎのガーリック炒めを作り…
コーヒーが冷めないうちに 切り出すのは 私から それとも 貴方の方から おしゃべりな 貴方が今日は流れる別れの ジャズに 静かに 耳を傾けてる 窓の向こうは 流れる人たち 何も 知らないで 今日を急いでる わたしたちだけが 立ち止まっ たまま答えを探して きれいにさよなら 言えた なら この恋だけは 間違いじゃない 窓際の いつもの席で季節を重ねて 何気ない会話さえ愛しく思える 賞味期限のある恋な…
きょうも次女とSUPを漕ぎに海へきました ^^ リーシュの取り付けなど準備も自分でやって、 なんだか、もうベテランパドラーの佇まいですが… サクッと漕いで上陸した後に、 波打ち際で何かしているなぁ～と思って 近づいてみたら… 穴掘って、波へのトラップを作ってました (ﾉﾟοﾟ)ﾉ 次女は海あそびのベテランでした v^^v ↓ にほんブログ村の各カテゴリランキングです ↓ 興味がありましたら、こちら…
＊本ページはプロモーションが含まれています。 「おうちで、北海道の本当に美味しい海鮮を堪能したい！」「大切な人へのギフトに、絶対に失敗しない一級品を探している」 数ある北海道の海鮮お取り寄せサイトの中でも、別格のクオリティと称されるのが、日本最北の離島・礼文島に本店を構える『島の人 オンラインショップ』です。 テレビや雑誌でも度々話題になり、お取り寄せグルメの賞を総なめにするその秘密はどこにあるの…
やげん軟骨が好きだ。 好きだが焼き加減がわからない。 なんとなく色が変わってきたら良いかと思っているもののいつも自信がない。 最後に酒を振って蒸し焼きにして安心感を得ている。 火を通しすぎたところで食感が変わるわけでもないのも焼き加減を調べる気にならない要因だ。 ネギのみじん切りをたっぷりのごま油とニンニクで炒め、塩胡椒と日本酒、レモン汁で調えたものをかける。 いつも通りに焼き加減はいい加減だがそ…
コーヒー焙煎 家用の焙煎機はなかなかに良い働きをしている。当初は焙煎前の重量や1ハゼまでの時間、焙煎後の重量、風味の掲示変化など細かくデータを取っていたが、普通に自分好みの豆や焙煎度合いが見つかると、あまり細かいことを考えなくても普通にめちゃめちゃ美味しいコーヒー豆を生み出すことができている。 もちろん高みを目指すのであれば細かいパラメーター設定を突き詰める必要があるのだろうが、今の俺には様々な国…
サイレント値上げについて思うこと 先日「びっくりドンキー」にひさびさに行って、お昼をお気に入りのマーメイドサラダのLサイズだけで済まそうと思ったら、どうやらリニューアルされたとの表示が。 「どう変わったんだろう？」 と思ってきたのがこのマーメイドサラダ。 以前は深皿に入っていたのに、器が薄く・浅くなっていて「あれ？」という感じ。 食べ終えるといつもより少なく感じたような、そうでもないような。 どう…
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