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おいしいクッキーその1
※復旧しました 京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 😔LINE公式アカウント障害のお知らせ 7/28(火)16時45分頃よりLINE公式アカウントの障害が発生しており、メッセージをお送りいただいても確認できない状況が続いています。 復旧次第お返事いたし…
この7月後半はとても涼しいこのオホーツク。 個人的には大好きなオホーツク高気圧が南下してくると、湿った冷たい空気が流れ込んできます。湿ったといってもジメジメしているわけでなく、ヒヤッとしゃっこい北風がそよぐ感じで気持ちがいい。本州より気温が7、8℃低ければ、まずまずオッケーと思っていますが、本州の40℃のところ、ここオホーツクは20℃切りなんて日もあって、とても爽やかです。 畑では小麦が、いわゆる…
旦那 息子 姉 親戚 遠くに住む友 LINEで繋がってくれる友 カウンセラーの先生 ありとあらゆる人の助け舟を 私は他人事のように受けている みんな本気で向き合ってくれる 泥舟は沈みそうだが 何とも頑丈な泥舟よ 人様からの善意を餌にして 生き延びている 単なるぐーたら 自分がわからない 次男、誕生日おめでとう
車が1台やっと通れる細い路地を進むと『中華そば みはし』さんはある。正直、運転嫌いな私にとって細い路地はめんどくさく、対向車が来てしまったらどうしようと言う強迫観念が頭をよぎる。だから気軽に「ヨシッ‼︎行こう」とはならないのだ・・・ しかし、この日は食欲が勝ってしまった。 しかも平日だし・・・ １時ごろだったし・・・ 平日のお昼過ぎは狙い目だし・・・ 重い腰を上げて向かったら、狙い通り待たずに入れ…
皆さんお久しぶりです。 ブログの更新が1ヶ月ほど止まっていました。 仕事をしたり、A型事業所で月一回の面談があったり、通院したり、週に何回か夕ご飯を作ったり。 その他にも家の用事で外出したり、収入のことを悩んだり、仕事のことを考えたり。 毎日なんだかんだ考えることがあって、頭がパンパンになっていた。 そうこうしているうちに、あっという間に1ヶ月。 ブログも書こうと思いながら、なかなか書けずにいまし…
暑さが年々異常なレベルになっている日本列島。連日の暑さでバテそうな体を一気に生き返らせてくれるのが、紫蘇ジュースだ。我が家では毎年紫蘇ジュースを作って夏を乗り切っている。疲労回復になぜ紫蘇が効くのだろうか。それもそのはず、名前からして「命を蘇らせる紫の草」という意味があるのだ。 昔、中国の有名な華陀（かだ）という医者が、食中毒で死にかけていた若者に紫の薬草の葉を煎じて飲ませたところ、たちまち元気に…
たっぷりきのこのポテトサラダ 私、このポテトサラダ、とても大好き。きのこが好きであれば、抵抗がなければ、興味があれば、ぜひ作ってほしい。強く強くおすすめする。 一方で、きのこの魅力が余すところなく引き出されているので、苦手な人は食べられないかも…美味しくても、苦手なものは苦手だよね。家族がきのこ嫌いな場合は、心置きなくひとりじめしましょう。 さて、今回は、山本ゆりさんの「たっぷりきのこのポテトサラ…
料理研究家のリュウジさんのチキンパエリアを作りました。 写真は鶏肉をフライパンに戻して蓋をして炊くところです。 蓋をして16分で出来ます！ 出来上がり時間も早いので時短料理になります。 フライパンで作るパエリアです。 鶏もも肉一枚、玉葱、にんにく、お米のシンプルな材料で出来るパエリアは簡単で絶品でした！さすがリュウジさんです。 youtu.be
それはたしか、1988年前後のことだったろう。新宿区西早稲田3丁目、明治通りと早稲田通りの交差点から北にちょっと、現在は『内蒙人家（ネイモンジンカ）』というモンゴル料理店のある辺りに『ビビンパハウス』というビビンパ店があった。今グーグル・マップで観ると「えっ、こんな一等地に、だっけ？」と自分でも記憶を疑ってしまうのだが、まず間違いない。今でこそ副都心線が南北に走り南側に西早稲田駅という新たなターミ…
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