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妻の弁当を作り始めた。 朝昼用の２食だが、通常の献立と比べると考えることが段違いに多い。 汁気が少なく、温め直してもある程度美味しいもの。 野菜も摂りたいが生野菜は難しい。煮物も煮汁はなるだけ切る。 おかずも１種類じゃ味気なし。 明日はオムライスと茹でカリフラワーと茹で人参に魚肉ソーセージ、ウィンナーとカリフラワーと切り干し大根の煮物。 慣れないため夕飯と合わせて1時間ほどかけて作る。 40分で夕…
ここ最近は涼しい。 夏とは思えない気温。 暑いよりは良いけどね。 しかし、そろそろ晴れて欲しいねぇ そんな話は置いておいて、昨日は揚げたこ焼きしてみました^ ^ ツルハドラッグで買った30個入りの冷凍たこ焼きをただ揚げるだけ。 一緒に冷凍春巻き、冷凍ポテトも揚げて、居酒屋メニューっぽいご飯にして、お酒飲みながら食べてました 揚げたこ焼きは、銀だこなみの美味しさ。 これ知らない方が良かったのかしら？…
こんばんは。こんばんは。 私の仕事は、6月が「超繁忙期」です。 毎年6月に入るとこの先の忙しさを想像して、 赤くなったり、青くなったりするのです。 例年は、「社員2名体制」で6月を乗り越えてきましたが、今年は人員不足のため、 「社員（私）1名+1日6時間×週4回のアルバイトさん1名」で乗り越えることに…。 6月半ばからは目まぐるしい忙しさに、 今思い返しても記憶がありません。。。 本来は6月で終了…
ビリヤニがめっちゃ好き。構成はカレーとライスではあるが、いわゆるカレーライスとは全然違うあの感じ。ふわっとしたバスマティライスに、スパイスの効いたグレービーをあわせて食べるあの感じ。そしてスパイスをマイルドにする引き立て役のライタの存在。チキンビリヤニもいいけど、マトンビリヤニが特に好き。 しかしこれ、自分で作ると結構難しい！ スパイスはめっちゃいろんな種類あるし、マトン肉は固くて下茹でが大変だし…
今週のお題「上半期ベスト◯◯」 ８月に入りました。 いまは長野の高原で生活しているので、セミの声と時々鹿の声で目を覚ます生活を送っています。 セミの羽化 先日は昼間からセミの羽化に出会うことができました。 コエゾゼミというセミです。 アブラゼミに慣れた耳には、少し控えめな声で鳴きます。 さてお題ですが、今年に入ってツボに入った「漫画３選」ということでご紹介させていただきます。 ３作には共通点があっ…
昨日の夜から八ヶ岳に来ており、今日は娘は機織りの日。大好きなSAORI織りを小学校の卒業研究に選んだので、今回は自分で織った織物で洋服作りに挑戦です。 娘はSAORI織り歴は３年目。いつもカラースタジオキャンティさんにお世話になっており、最近では縦糸も自分で作って完全オリジナルで織っています。 娘がキャンティさんと「どの洋服を作ろう？」などとワクワク相談しているのを見ていたら、私も織って、洋服を作…
今週の予定は月曜・火曜午前中の仕事と、金・土で大阪に行くかもしれないこと。 だったけれど、本日、大阪行きはなくなった。 で、とっても時間がある。 水曜日に友人と４人でキングダムを観に行ってきた。 ３作目と４作目を一緒に観ている。 ５作目の今回の感想は、中途半端感がすごい！ 函谷関の戦いは、２時間程度で終わらせるのが難しいのはわかる。 それならば、最初から前編としてほしかった。 ぷつんと切れたような…
日本最大のターミナル駅であり、ビジネスとカルチャーが激しく交差する街「新宿」。日々多くのビジネスパーソンやクリエイター、学生が行き交うこのエリアは、都内随一の「作業用カフェ」の超激戦区でもあります。 しかし、人が多すぎるがゆえに「どこも満席でカフェ難民になってしまう」「Wi-Fiの速度が遅い」「コンセントがある席がパッと見つからない」と頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。 新宿には、西口…
たっぷりきのこのポテトサラダ 私、このポテトサラダ、とても大好き。きのこが好きであれば、抵抗がなければ、興味があれば、ぜひ作ってほしい。強く強くおすすめする。 一方で、きのこの魅力が余すところなく引き出されているので、苦手な人は食べられないかも…美味しくても、苦手なものは苦手だよね。家族がきのこ嫌いな場合は、心置きなくひとりじめしましょう。 さて、今回は、山本ゆりさんの「たっぷりきのこのポテトサラ…
料理研究家のリュウジさんのチキンパエリアを作りました。 写真は鶏肉をフライパンに戻して蓋をして炊くところです。 蓋をして16分で出来ます！ 出来上がり時間も早いので時短料理になります。 フライパンで作るパエリアです。 鶏もも肉一枚、玉葱、にんにく、お米のシンプルな材料で出来るパエリアは簡単で絶品でした！さすがリュウジさんです。 youtu.be
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