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今更ながらちいかわにハマって原作漫画を読んでますが、実在の食品名が出て来て面白いですね。 その中でハチワレが作ったパスタが美味しそうだな、、ということで作ってみました。🍝 pic.twitter.com/kDV9nQCo13— ちいかわ💫アニメ火金 (@ngnchiikawa) 2020年7月11日 レシピはこちらを参考に。 cookpad.com[材料(1人分)] パスタ麺 100g コンソメ …
どういうことかと。 ずっと前から国内の鶏の飼育環境について少し興味がありました。 スーパーでは、安いからこれ！ではなく、少しパッケージを見て栄養価や鶏のエサの内容などを気にはしていたものの、知識が漠然としていて、実際には割と手頃なものを手に取っていました。 でも改めて調べると、大体スーパーに置いてある大きなワゴンの卵は、鶏の飼育環境はおそらく良いとは言えなくて 近所のスーパーを基準にすると、今の価…
伊吹山にあったとされる「織田信長の薬草園」は、日本初の薬草園だと言われている。信長がポルトガルの宣教師から「ハーブが病の治療に役立つ」と進言を受け、ポルトガルから3000種類ものハーブを輸入させ、伊吹山の広大な土地を与えて栽培させた。 私がこの話を知ったのは、5年前「日本のハーブセラピスト」の試験勉強をしている時だった。テキストには、「伊吹山は古来から霊峰とされ薬草の宝庫であった」「平安時代に宮中…
○イカライス(大阪UKカフェ風) ○オニオンスープ(インスタント) 先日ふと 2人で大阪の UKカフェの話題になり 若かりし頃 アメリカンな雰囲気に魅せられ ワンプレート大盛りメニュー求めて 2人でよく行ったね〜と懐かしみ 思えば ロコモコなどが人気メニューのなか 私は このイカライスが好きで よく食べてました 要は 何故か具材がイカメインの ホワイトソースが バターライスの上に (ほんとはピラフ…
８月１１日には 山の日 毎年8月11日は、日本の国民の祝日「山の日」です。祝日法では「山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する」ことを趣旨としており、2014年に制定され、2016年から施行された比較的新しい祝日です。 この「山の日」にちなんで、 七曜工房のさまざまなオリジナル笛で演奏した **「四季の山の曲」**をお届けします。🎵ぜひそれぞれの音色の違いと共にお楽しみください。 七曜工房の色々な…
夕方、冷蔵庫を開けるとなすと豚肉がありました。今日は手の込んだ料理にせず、フライパンで一緒に炒めて、ご飯に合うおかずにすることにしました。 なすを食べやすく切る なすを洗い、へたを取って乱切りにします。大きすぎると火が通るまで時間がかかるので、ひと口で食べやすい大きさにそろえました。 豚肉も大きな部分だけ整え、調味料をすぐ使えるようにしておきます。炒め始めてから探し物をしなくてよいだけで、台所仕事…
忙しい日に副菜を一品足したいときは、きゅうりを切って和える料理が便利です。火を使わず、家にある調味料を一つ選ぶだけでも、食卓へさっぱりした味を加えられます。 切り方を簡単にする 包丁で薄切りにするほか、手で割るたたききゅうりなら形を細かくそろえる必要がありません。袋へ入れて軽くたたけば、そのまま味付けまで進められます。 袋や保存容器で直接和える きゅうりへ梅とめんつゆ、塩昆布と酢、ポン酢とかつお節…
トマトを買っても、そのまま切って食べるだけになりやすいものです。最初は切って和える料理から始め、慣れたら麺や炒め物へ広げると、無理なく夏の食卓へ取り入れられます。 まずは切って和える トマトを洗い、へたを取って食べやすく切ります。酢、塩、オリーブオイルを少量ずつ加えれば、簡単なマリネになります。 酸味が強い場合は砂糖やはちみつを少量加えます。はちみつを使う料理は、1歳未満の乳児へ与えないよう注意し…
わが家のライム、フレーバーグリーン。今年も順調に育っています。そこで、ワシントンDCの記事の途中ですが、初収穫したライムを先にアップしたいと思います。この写真に写っているのは10個ですが、葉の陰になって見えない実が二つ。去年は5個でしたから、今年はその2倍は収穫できそうですヽ(^o^)丿 今年の初ライム。待ちきれず収穫してしまいましたのでちょっと小さめです。もう少し置いた方がよかったかも…… (^…
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