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久方ぶりに「かど鈴」の暖簾をくぐった。常に猛者どもで溢れかえる城代なれど、此度は運良く空席があり、即座に陣を敷く。 「真澄」と申す冷やし酒と共に、ぶりの刺身を所望した。若き身なれど、その味わいは天晴れ。重ねはいつもより塩気が強かったが、酒が進むゆえ良しとする。鰯の刺身、そして丸干しと「鰯の二連撃」を繰り出した後に食したサヨリの揚げ物。小ぶりなれど、これもまた見事な仕事であった。 客の面々は主に古強…
祝・神の雫アニメ化（主人公の声は小野大輔さんがよかったな…） ↓日本酒ブログ参戦中！（皆様清きワンクリックを） 大寒の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。昨年、「神の雫」アニメ化の情報が発表されましたね。個人的には楽しみな反面、主人公の声が芸能人という点には少し不安も。とはいえ、案外棒読みではないかもしれませんし、そこに期待するしかありません。 さて今回は、神の雫に登場したこちらのワインをいただきま…
実は中年おやじはテレビの料理番組も大好き 先日NHKの Eテレで豆腐のみそ漬を作るのをやっていたので試してみた👨🍳 木綿豆腐をザルに取って水を切る。 その間に味噌、味醂、砂糖を混ぜる。 水切りしておいた豆腐をスライス ラップに味噌を塗って 豆腐を味噌を塗りながら重ねていく 横から見るとこんな感じね ラップでくるんで冷蔵庫で寝かせる。 3日ほど寝かせたものがコチラ👍 アップ🔍 原価40円ほどなのに…
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 たっぷりのケチャップで炒めたナポリタンに目玉焼きのせ、ここまでは定番。でも、そこに家にある“意外な調味料”を足したことってありますか？ 今回紹介するのは、マヨネーズでコクを底上げしつつ、粒マスタードで辛みと酸味をプラスした「粒マスタードナポリタン 目玉焼きのせ」のレシピです。 “粒マス”は仕上げに入れて、サッと炒めるだけ。火を入れすぎないことでピリッ…
肉の旨みおしよせる ようこそお越しくださいました🤗 風の又二郎です。 本日ご紹介しますお店はこちら💁♀️ 丸亀製麺 イオン相模原SC さんでございます。 www.kazenomata26.net 本日のお目当てはこれです⬇️ 肉がさね玉子あんかけ でございまして、こちらは3月上旬まで販売される冬の限定メニューとなります。 本当はこっちが気になってたんです⬇️ 肉がさね玉子あんかけとのダブル喰いを…
ご無沙汰をしております。 最後に更新したのが昨年の９月３日ということで、かれこれ４か月以上は経っておりますね。 まあ、一度長期休載ののち復活したときもそれ相応のスパンがありましたので、通常運転といったところではないでしょうか。 さて、タイトルの通りではありますが、今週金曜から京都に行ってまいります。 冬の京都は本当に久しぶり、というか京都自体が久しぶり過ぎますね。昨年奥様と一緒に行きましたが、奈良…
どうもNOTOです 掌が痛いです。凄い痛いです(´;ω;`)。 何故かと云うと、松葉杖でうろついているからです。 いやどうも、松葉杖を使うとこんなに手が痛くなるのかと心底ビックリしましたよ。グリップにタオルを巻いたりしてるんですが、やっぱり体重が掛かるとなると手の力じゃ耐え切れないんですかね。足の力は腕の3倍なんて言いますし。 あと左足も痛いですよ。立ってる間、荷重は基本左足オンリーですから。1/…
こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 長野県飯田市、南信州の地で酒を醸す喜久水酒造。主力銘柄の「喜久水（きくすい）」で知られるこの蔵ですが、実は日本酒だけでなくシードルの生産も行っておりまして、これがまたなかなかイケてるんですよね。 そんな多才な蔵から、今回ご紹介するのは『白貴天龍（しろきてんりゅう） 本醸造 にごり酒』です。安旨ハイコスパ酒として、長野県日本酒クラスタやX界…
数年に一度の大寒波が来る しかも ちょっと長いらしい 我が住まいのある地域にも 積雪☃があるみたいなので 明日の仕事は大丈夫かな？本日は事情があって 平日休み 用事を早々に済ませて ランチ🍴＆デザート🍨 今日のデザートは決めていた✴ 話題になっていた あの✨コラボ✨ マクドナルド×明治 マクドナルド｢マックフルーリー｣と 明治人気チョコスナック ｢きのこの山｣と｢たけのこの里｣が コラボしたんです…
親父が飲み会の幹事になってしまったので、千葉の居酒屋を調査。というか昔行ってたお店が今でもあるかを確認する為に飲みに繰り出した。 壁に貼られたメニュー。 お店の前。流石老舗。雰囲気出てる。 本日のメニュー。 先ずはレモンサワーで始めませう。仕事終わりの酒は旨い。 酒は400円から。安いねー。 ここの名物は牛タンみたい。 300円からつまめるなんて凄いなー。 刺身も800円から。あれ？千葉って安いの…
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