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「ちょっといい毎日」送りたい。 ✔︎ 朝、出かける前の一杯で気持ちを整えたい✔︎ 自宅でもお店みたいなラテを楽しみたい✔︎ キッチンに置いて気分が上がる、ちゃんとしたマシンが欲しい✔︎ 日常の中に「ちょっとした贅沢」を取り入れたい そんな風に思ったことがあるなら、きっとデロンギのエスプレッソマシンが暮らしにフィットします。 もちろん、スタバやお気に入りのカフェに行く時間も大切です。 でも、自分のペ…
日本でコーヒーといえば、まず思い浮かぶのは 「ブルーマウンテン」という方が多いのだとか。 それぐらいメジャーなブランドではありますが 普通のに比べると若干お値段が、という事で あまり自分から積極的に飲んでこなかったかも しれず、という反省も。 という事で世の殆どのコーヒー豆が温度変化の 激しい船便で運ばれるのに対し、生鮮食料品と 同じ扱いで劣化を避ける為に、徹底した温度 管理の元、リーファーコンテ…
遅くなってしまいましたが、あけましておめでとうございます。 2026年もよろしくお願いいたします。 そんな新年早々、私は目のトラブルに襲われ、昨日に緊急手術を受けました。 手術も無事成功しまして、手術後初日から視力も完全に回復しまして。 後は感染予防で2ヶ月くらいは通院や投薬は続くのですが、一応の復帰目途がつきました。 つきましては、このまま1月10日(土)はお休みさせていただき、1月11日から徐…
ペットボトル紅茶、飲んでますか？ コンビニで飲み物を買うとき、「別に何でもいいけどアールグレイにしとくか～」と思うあなた、仲間です。 午後の紅茶mottainai「ふじりんごティー」を知ろう！ 午後の紅茶mottainai「ふじりんごティー」を飲もう！ 淹れたてじゃないと紅茶じゃないだとか、甘すぎるものは紅茶じゃないとかいう意見もありますが、私は紅茶を名乗っているものはすべて紅茶だと捉えて良いと思…
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「ノエゾン ジン」、すでに紹介している（下記）が、そのボトル姿はブラックだ。今回の「ノエゾン」は「コニャック」樽でさらに熟成させたもの。樽の抽出された色を見せるためにも、この「ノエゾン」は透明なボトルが必要だ。 ブドウをスピリッツの原料とする「ノエゾン」、これを「コニャック」で増幅しているのだから、フランスのジンとしては究極でないか？。「ノエゾン ジン」の特異性については、ブラックノエゾンの記事を…
・12/7の営業 この日はお客様と多くお話できた日で、お客様に心地よいひとときを提供できているのか、私自身が元気をいただいてしまっているのか、、ともかく、多くのご来店ありがとうございました！インスタを見たという声もちらほらあり、見ていただけてうれしですね。サラリーマンとコーヒー屋という観点で毎週リール投稿していますので、よろしければ見てくださいー https://www.instagram.com…
コーヒー器具のアップデートは、いつだって心が躍ります。 今まで約3年間、HAGOOGI（ハゴオギ）の電気ケトル（0.8L）を愛用してきました。 2022年6月に購入してから毎日のようにドリップやエスプレッソの湯沸かしに活躍してくれましたが、最近になって不調が見え隠れするように。 台座にセットしても反応しなかったり、途中で止まってしまったり。表示温度と実際の温度にズレを感じることも増え、「そろそろ寿…
系統別 夜に飲めるノンカフェイン飲料4タイプ 夜にほっと一息つきたいときや、睡眠不足でカフェインを控えたい時期に飲めるノンカフェイン飲料をまとめました。ここでは、私自身が夜に飲んでいるものや、同じようなお悩みの方に勧めやすいと感じたお茶を「4つの系統」に分けて紹介します。 系統別 夜に飲めるノンカフェイン飲料4タイプ 夜に飲めるノンカフェイン飲料を選ぶポイント 1）お口や頭をすっきりさせたい夜に：…
明日１０月３０日アベラワー１１年 オロロソシェリーカスク 蒸留所限定販売品を開封致します。当店、現行のアベラワーが無いので １９７０年～１９８０年半ばに流通した アベラワー１０年VOHMを 飲み比べに如何ですか？こちらもハーフで販売致します。１９７４年ペルノリカール社に買収されたアベラワーだが、 母国フランスでの販売の為にブランデーのような名前を付けたのか？V＝Very O＝old H＝Highl…
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