手作り料理や飲み物やスイーツの記録
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友人ご夫妻をお招きしてお食事会。 ドライトマトとオリーブのマドレーヌ。 オクラと長芋のピンチョス。 カマンベールチーズと明太マヨ。 頂いたイタリアのスパークリングで乾杯！！ テーブルセッティング完了。 海太郎お気に入りの夏のテーブルクロス。 ラタトゥイユにヨーグルトのグラス。 エビとアボカドのキッシュ。 ワインはフランスのソーヴィニヨンブランを開けました。 アジのエスカベッシュ。 ガーリックシュリ…
これは農家さんの畑で枯れた状態で残っている「からし菜」です。残しているのには意味があって、穂先の莢から種を取ってマスタードが作れること。種を取るにはこのくらい乾燥した状態がベストのようです。莢を開けるとこんな感じで種が入ってます。ものすごく小さいです。乾燥したからし菜を少し分けてもらいました。作り方を教わったので自分もマスタード作りにチャレンジしてみます！ まずは枝から莢の部分を取って集めた状態で…
8月第3週のお弁当をまとめました。 すでにお盆休みに入っておられる方がほとんどだと思いますが、我が夫は頑張ってお仕事です✨ そんな夫への応援弁当🍱 8月10日のお弁当 献立 夫の本音レビュー 8月12日のお弁当 献立 夫の本音レビュー 8月13日のお弁当 献立 夫の本音レビュー 8月14日のお弁当 献立 夫の本音レビュー 8月10日のお弁当 明日はカレンダー通りお休みなので、夕方退社後に、夫とディ…
愛知県小牧市にある「べジブル小牧店」へ行ってきました。 べジブルは、フードロス削減を目的としたお店です。 形が不ぞろいだったり、収穫量が多く行き先がなくなってしまった野菜や果物、熟し始めているものなどが販売されています。 店内には季節の野菜や果物が並び、皮に少し傷があるものから、今が食べごろのもの、どこが訳ありなのかわからないほど状態のいいものまでさまざまです。 日によって当たり外れはありますが、…
先週末くらいから お盆の帰省客と観光客で 島の人口密度が急上昇 車とスーパーのレジがすごい混んでる 仕事終わりに買い物行っても 欲しいものがもうありませんでした まあでも それも今日明日くらいまでのことなので うちにはお墓もお仏壇もありますが 親世代の親戚ももういなくなり 静かなお盆です 今日はお煮しめくらいにして (島の行事食といえばこれ) 明日は何かちょっと奮発しましょう 植えて3年目の百日紅…
薩摩硫黄島さん、２泊３日大変お世話になりました。また来れたらいいなぁ～♪ 今日の東京は一日晴れ。 最高気温は３０度前後とそれほど高くはないのですが、 ここのところ、午後になると夕立になる日も…。 今週はバケツをひっくり返したような雨も続いて、地球の環境もずいぶん 変わったんだなぁ…と日々実感しております。 （千葉の皆様も大変だったことと思います。早期に復旧されることを願っております） genta-…
昨日のゲリラ豪雨は、我が家付近でも夜まで何度も繰り返しました。千葉では大変なことになっていますね。特別警報が出て、観測史上初という大雨。ニュースで見る映像は、私が知っている千葉県の駅の光景とは全く異なっていました。 千葉には親戚や知人がいますので、とても気がかりでした。まずは皆無事でホッとしたのですけれど、一夜明けて被害の大きさに胸が痛みます。 にほんブログ村 私たちの目の前にある目標 タイミング…
平日は大抵出し切って帰宅するので、何もしたくない日の方が多いのですが。 3分クッキングプレート オイル蒸しナスは切って、作り置き青紫蘇ソースと和えただけ。ライ麦パンとジャムは自家製、フレッシュチーズは地元のチーズ工房のもの。 超朝型人間なので、帰宅時（18時くらい）はもう充電切れかかっているというのもあります。
こんにちは！ruriママです♩ お久しぶりの更新になってしまいました。 実はこの度、第二子を出産しました。 そして現在、0歳と2歳の姉妹ママになりました…♡ 約2年ぶりに我が家へやってきてくれた、小さな小さな命。 毎日が慌ただしいはずなのに、不思議なくらい「幸せだな」と感じる時間が増えています。 今回は、第二子育児が始まって感じたこと、長女の成長、そして今しか見られない新生児期の尊さについて綴って…
どういうことかと。 ずっと前から国内の鶏の飼育環境について少し興味がありました。 スーパーでは、安いからこれ！ではなく、少しパッケージを見て栄養価や鶏のエサの内容などを気にはしていたものの、知識が漠然としていて、実際には割と手頃なものを手に取っていました。 でも改めて調べると、大体スーパーに置いてある大きなワゴンの卵は、鶏の飼育環境はおそらく良いとは言えなくて 近所のスーパーを基準にすると、今の価…
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