トピック一覧

グルメ

地産地消とレストラン

地産地消とオーガ一ニック、ローカルガストロノミーを売りにオープンした地方のレストランが1年たってもうまくいきません。 オーナーからは撤退も余儀なしと迫られます。 このお店を任されているシェフと生産物を納めている農家の方々との話し合いが持たれました。 ・ポッと来て地域に根差しもしないで、その辺で採れたものを使って料理を出して地産地消だなんだっていうけどそれでうまい料理ができるわけがない。 ・「今を切る取る」だなんてカッコつけてないで、 ここの土地や、空気や水や風の性格をわからないと何も産まれやしな…

常に煮干業界をリードしてきた煮干ソバの第一人者が、独自の「水だし製法」で作る究極の一杯!「中華ソバ 伊吹 新・淡麗かけソバ伊吹」宅麺.com ラーメン通販・お取り寄せ…

ご麺ください!おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか?どうも、にゃいパパ(@nyai_Takumen)です。 本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。 今回は"お店の味をそのまま"いただけるラーメン通販サイト『宅麺.com』よりお取り寄せした、『中華ソバ 伊吹』の「新・淡麗かけソバ伊吹」をいただきます! 宅麺.comで調べる 『中華ソバ 伊吹』とは 東京都板橋区の志村坂上駅近くにある、煮干ソバの第…

金沢区 ラーメン金八家 金八ラーメン

金沢文庫で人気の家系ラーメン、金八家! お店の目の前にあるコインパーキングに入れて駐車場利用のむねを伝えると、トッピングのサービスがあるので、刻みねぎで注文。 息子がここのラーメンが好きなんですよね~。 家系の中では結構あっさりしている方だとは思いますが、旨味はしっかりあって美味しいですね。

天天拉麺@花見川区作新台 スパイシーで担々風でシチュー風の「丸鶏旨辛豚骨」はまさに「RED HOT SPICY TAN TAN RAMEN」だ!

この日は、出張で千葉市花見川区エリアに向かいました。 千葉市と八千代市のちょうど境目あたりが「目的地」でした。 場所的には、作新台。 ここに、ずっと「行きたい!」と思っていたお店がありました。 僕もようやくそのお店に行くことができました。 人生は、一期一会。 ラーメンだって、一期一会。 出会えるお店があって、出会えないお店があって…。 車をもっていない僕にとっては、駅近くじゃないお店にいけるかどうかは、本当に運次第というかなんというか、、、 そのお店の名は、 天天拉麺 であります!! このお店は…

私 何やってるんだろう・・・

こんばんは朝は寒かったけどお昼頃から暖かくなってうれしかったです最高気温 11度 最低気温 0度今週末は気温が上がるようです👏朝雲が多いなあ~ 夕景雲が富士山のよう・・・(笑) 夕日 ヒヨドリ と ツグミ 水仙がこんなに咲いていました 梅 可愛いね そら君 がんばりました🚶甲斐君 元気かな❓ お散歩疲れたようです(笑) 晩ご飯お刺し身定食(笑)大根ステーキ鱈の西京漬け焼きカレーいつものサラダ お刺し身本マグロ いかうまい💕 主人 タラの西京漬け私 焼き鮭 大根ステーキブロ友くちかずこさんのレシピ…

一蘭童貞卒業記念日記

皆さまお疲れ様です、二帖です。 休みだったので友人と遊びに行ってきました。 まず中洲のヘルスに行って、帰りにオーパ千鳥橋店という低貸し専門店に入ってみました。 バラエティ台が豊富で客数もそこそこで個人的に好きな雰囲気でしたw ジャグラー、エヴァ15、モモキュンを打って収支は大景品1枚分プラス!! それからダラダラドライブしつつ一蘭 引野店に行きました。 生まれも育ちも福岡ですが、なんと人生初の一蘭ですww ラーメン+替玉(1310円)の食券を購入。 ラーメンは高校生の頃(13年前…)よく食べてい…

304・大分市内温泉・府内温泉&都の湯

温泉 大分市内の様子。ホテル日航オアシスタワーより。 都の湯外観。ホテルクラウンヒルズ大分の内部にある温泉銭湯である。 そして府内温泉。こちらは独立した日帰り入浴施設。 成分分析表 都の湯。重曹モール泉である。超真っ黒、という程ではないが、そこそこ黒い。 結構温度あるんですね・・・。あと、思った以上にメタケイ酸がある点に注目。 こちらは府内温泉。場所も近いだけあって、都の湯とかなり似た泉質である事が判る。 概要 大分市内の様子。 大分駅にはSPAてんくうがあるが、こちらもやや薄めのモール泉。 府…

キャプテンモルガン プライベートストック飲んでみた

ヨーホーヨーホー! ラム酒といえばこのフレーズ。 まさに「海賊の酒」といったところでしょうか。 恥ずかしながら今まで飲んだことがないジャンルですが、 パイレーツオブカリビアン見てたら飲みたくなったのでチャレンジしてみます。 ラム酒って何じゃい まぁ、解説も何も飲んだことがないのでよくわからないんですが、 どうやら砂糖を元にした蒸留酒とのこと。 このキャプテンモルガンも 「ボトルがやたらカッコいい」 「とりあえず甘いらしい」 という評判だけで買ってみました。 ・・・ん?ラム酒って甘いの? どうせ雰…

亀戸・らーめん なが田

JR亀戸駅の北口から人気の餃子店などある商店街を通って5、6分ほどの「らーめん なが田」さんへ。 “特製らーめん塩”を。スープはポタージュのようなクリーミーで濃厚タイプ。しかしながら味わい深く非常に飲みやすい。この濃厚スープに中細の麺がよく絡んで絶妙な味わいに。チャーシューは柔らかくトロトロ、さらに特製にのみ入るゴロッとしたタイプの鶏もも肉とつくねが最高に旨い。難点は店主さんのワンオペ体制なので、けっこう回転が悪いところかな。

煮干しの海は深かった

とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる ご近所・近隣の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう…… こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。 ……という、毎度おなじみのご挨拶とともに(笑)このたびお邪魔しましたのはこちら。 「煮干しそば おおきに」さん、 その名の通り、煮干しをベースにした日本人好み、かつあっさり、すっきりした味わいと しなやかな細麺と言う、北海道人が好むとされる濃い目の味付けのラーメンとは真逆の方法論で 体の…

今夜のお酒!サンタ・ヘレナ『アルパカ カベルネ メルロー』を飲んでみた!

数年に1度の13日の金曜日。 まだ観たことがない映画。 多分ホラーなのかなと予想。 観てみたい映画の一つ、怖そうなので昼間に観ると決めています。 今夜のお酒 サンタ・ヘレナ『アルパカ カベルネ メルロー』です。 頂き物。 tomomo13が赤ワインも飲むと知ったので飲みかけの物を貰った。 何でもファミリーマートのアプリで無料でゲットしたとか。 コンビニでワインは買うといつかは無料クーポンが届くらしい。 良い情報を知った。 リンク 『アルパカ カベルネ メルロー』は熟したブラックチェリー、カシスや…

【レビュー】ラーメン 豚ヒロ|家系っぽさも感じる乳化スープ。鶴ヶ島駅前の二郎インスパイア

ラーメン 豚ヒロ@鶴ヶ島 こんばんは、きりまるです。今回は埼玉県川越市にある二郎インスパイア系ラーメンのお店『ラーメン 豚ヒロ』の「ラーメン」をレビューします。 豚ヒロは『TRYラーメン大賞2025-2026』で「新店とんこつ部門4位」に選ばれた話題店。ただの二郎系というより「家系っぽさ」も感じるスープが特徴的でした。乳化したスープの厚みと、醤油の輪郭が強めの味作り。方向性としては、いわゆるワシワシ麺の二郎系とは違い、すすりやすい麺で食べさせるタイプです。 今回は「ラーメン半分(麺200g)」を…

Mr.Happy 神保町店

神保町でこだわりの【肉】×【魚】×【日本酒】を楽しむ!日本酒バル! \ 日本酒のイメージを変えます! / あまり知らないな~どんなお酒が美味しいのかも何を頼んでいいのかもよくわからない なんてイメージ払しょくさせてみせます!! 全国の日本酒を常備50種ご用意!Mr.Happyでは日本酒が日替わりで変わり品揃えも60種類と いつ来ても新しい楽しみが!!産直の新鮮な魚と和牛を使った創作料理が楽しめる和✖️イタリアンの創作料理を一流の料理人が心を込めお客様の大切なひとときの為に調理しております。神保町…

炭火焼き リリー 渋谷道玄坂店

道玄坂の路地裏には…??ひっそりたたずむこじゃれた居酒屋が!!当店自慢の”原始焼き”で旬の味をよりおいしく...囲炉裏端焼き上げることで外はパリパリっと香ばしく、旨味が凝縮された一品に大変身^^この味に魅了された人数は数知れず!!『お客様に寄り添った、人と人を繋ぐ酒場』をコンセプトに、様々な人が集まるお店。ドリンクは、日本全国の日本酒30種を中心にクラフトビールやヴァン・ナチュールワインも取り揃えます。酒の進む料理とうまい酒を、アットホームな雰囲気で気軽にどうぞ!ぐったり疲れた仕事帰りの一杯や、…

「味が薄い濃い。」第2878話

GITANESの味は濃くて不味い。 それとは無関係に・・・。 近所にパスタのチェーン店が出店した。 大きいチェーン店だ。箸で食べる店ではない方だ。 オープンから2,3カ月、いつも順番待ちの客が 風除室まで溢れているような状態の、かなり流行っている印象。 それが、先日お昼時に行ってみたら行列がなかったので 入ってみた。待ち時間ゼロで席に案内された。 順番待ちがいなかっただけで、席はほぼ満席に見えた。 注文の品が運ばれてきたが、味がほぼなかった。 なんだこれ? テーブルに備え付けられた塩を振る。全然…

ラーメンつづき @岐阜市芥見東山

朝の体重計にのると ここ20年で一番軽い数字が出た! 好きなもんをなんぼでも食いなはれと言い聞かせて 二郎系ラーメンを食らうことに ラーメンつづき tabelog.com ド乳化濃厚豚骨って何? ラーメン並は麺量が茹でる前の200gらしい 茹で上がりは350gくらいか 他店なら完全に大盛だ 普通の方ならミニがベターです 夕方開店一番乗りです ラーメン並 1000円 ヤサイ&ニンニク マシ 平麺が乳化した豚骨スープを吸い上げる 全集中 一心不乱に食らう チャーシューが分厚くてほろほろ 生ニンニクが…

がんや(相模原市南区相模大野)

がんや とは アクセス 公共交通機関 駅から徒歩 路線バス クルマ 営業案内など がんや メニュー 食べてきました(2024年5月下旬) 食べてきました(2024年10月中旬) 食べてきました(2025年5月下旬) 食べてきました(2026年2月上旬) まとめ がんや とは 神奈川県相模原市南区相模大野5丁目の女子大通り沿い、谷口台小学校の向かいで営業している、おいしい豚骨醤油ラーメンの食べられるお店です。 アクセス 公共交通機関 駅から徒歩 最寄りの駅は小田急線の「相模大野駅」になります。 G…

自家製麺らーめん木陰@物井 自慢の「超極太ぶよぶよ麺」に「ちゃん系✖背脂系✖にんにく」を合わせたにんにく背脂らーめんを!

この日は、お仕事で「物井駅」へ。 物井駅って、実は下車したことってほとんどなくて、新鮮でした。 この物井駅から歩いて15分くらいのところにあるのが、 自家製麺らーめん木陰 であります! そうか、木陰って、物井駅から徒歩で行ける場所だったのか! このお店には、前に一度来ています。 sehensucht.hatenablog.com この記事でも書きましたが、こちらのお店は、ラーメンフリークの間で話題になっていた川崎の「ラーメン日陰」の姉妹店であり、また麺の常識を変えた「MENクライ」と関連のあるお…

汁無し担々麺専門 キング軒(関内駅)

関内駅でラーメン探訪 🍜 汁無し担々麺専門 キング軒 汁無し担々麺は広島式まぜそばとも呼ばれるようです食べたのは並盛 2辛🌶️🌶️ &〆の半ライス 初心者には2辛がオススメ!? あと〆のライスもオススメのようなので、基本ラーメン店で(有料の)ライスは食べないのですが初めてなので食べようと少なめの半ライスおいしい食べ方に従い30回以上 タレの汁感が無くなるまで良く混ぜます 麺、タレの味、辛さ痺れ加減が良く美味しいです😋痺れ系強めでそこまで辛くなく食べやすい味辛すぎる=美味しいではないと強く思ってい…

ピエールマルコリーニ レアジャパニーズウイスキー6個

こんにちは。ZeekなGoeです。 当ブログへのご訪問、ありがとうございますm(__)m このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する内容を記事としてアップしていくブログとなります。 では、本日の目次となります。 [目次] 今回の記事について このフードについて 【フード概要】 【外箱】 【小冊子】 【中身】 チョコレート味わい比較 【山崎】 【知多】 【季-TOKI-】 【ニッカ カフェモルト】 【戸河内KIWAMI】 【ニッカ宮城峡】 あとがき 今回のお酒広告 …

テキサス州でブリスケットの価格が劇的に上昇

テキサス州のピットマスターは干ばつや群れの減少、供給遅延が牛肉価格を上昇させ、一部のスモークハウスが 営業停止に追いやられ、州のバーベキュー産業が増大する 圧力にさらされていると警告していて過去6〜9か月にわたり、ブリスケットの価格が劇的に上昇していて農家が長年直面してきたコストの上昇が、現在レストランのメニューにまで及び、ブリスケットやハンバーガー、その他の牛肉の定番商品の価格が上昇して問題の核心は、減少しつつある家畜供給で、最近の米国農務省の報告は、75年ぶりに米国の牛在庫が最小であることを…

横浜行ってきました

こんばんは今日は穏やかなお天気だったのかな❓雲が多かったですね最高気温 11度 最低気温 2度私横浜までお出かけしてきました🚃カメラのお友達と勉強会「花と雫とテーブルフォト講座」テーブルフォトお勉強したかったのよ(笑) 「畑中ゆず」先生カメラの事が詳しくて優しい講師カメラのキタムラの店員さんからお勉強して講師になったんですってお若い方でした 桜木町駅 わあ~「エアーキャビン」乗りたい🚡乗る時間があるとよいけど 横浜コレットマーレ店下りたら目の前わかりやすくてよかったね カメラのキタムラ確認してラ…

303・佐田温泉(宇佐市)

温泉 施設入り口。結構年季の入ったジモ泉。 朝風呂はやっておらず、営業時間は昼から。 成分分析表 ナトリウム/塩化物・炭酸水素塩泉。 濃度は薄く低張泉だが、イオン配分のバランスは良さげ。 ただ、源泉41℃はややぬるいか? 概要 結構マイナーな場所にある。観光客はまず来ない。 宇佐市とあるが、安心院町内からの利用者がほぼ全員だろう。 施設の外には源泉タンクと観音菩薩が鎮座する。 中は休憩所というか、まさに老人憩の家って感じ。 地元の集会所みたいなもんかね。 購買は自販機くらいしかなく、飲食をするよ…

#1296   鯖節そば細麺(塩)   @Nageyari   (各務原)

先週の金曜日の夕飯は大好きなコチラへ☆ 「Nageyari」 今年初☆ やっと来れた。 時刻は18時20分って事でお店はすでにオープン。 平日の夜って事でなのか運良くすぐ座れた。 勝手に自分がハードルを上げ過ぎているのかなww コチラは常に行列ってイメージなので。 よいタイミングで来れました。 ちなみに前回は昨年末でしたね。 運転手付きなのでいっちゃいます。 ハイボール☆ 大将の手作り。 「薄かったり濃かったりしたら言ってください」ってww 思わず大将の顔見て笑ってしまったwww グラスにも大将…

自家製麺88 川崎店

川崎駅から10分以内に辿り着けるだろう店。 自家製麺88 待ち時間無しで入店。 左上。950円のラーメンを選ぶ。 中段を見てわかるように、マシマシは有料である。 座る前に食券を渡す。 ネットで予習していたが、ここがコールポイントである。 で、予習した時は聞いてくれないのでわからなかった、と書いてあったが、店員によるのか、ネットで叩かれて反省したのか、「ニンニクどうします?」と声かけあり。 ニンニク普通、ヤサイマシ、アブラマシ ラーメン到着。 この店のヤサイマシは箸の付け所に困るタイプではなかった…

小麦の麺神をレビュー!肉まぜそばSpecial実食!待ち時間・口コミ・人気の理由を解説【KITTE大阪】

KITTE大阪で話題の人気ラーメン店「小麦の麺神(メガミ)」に行ってきました。Google評価4.5(1014件)、食べログ3.51と高評価でずっと気になっていたお店です。 今回は金曜17時前に訪問して、実際の待ち時間・混雑、人気の肉まぜそばSpecialの味、口コミ(良い/悪い)、そして「口コミと実体験の違い」まで体験ベースでまとめます。 結論:味はかなり満足。ただし70分待ちは、人によって正直きついと思うので、行くなら平日17時前がおすすめです。 目次 小麦の麺神(メガミ)の基本情報 小麦の…

ラーメン二郎 麺少な目ヤサイ少な目ニンニク少な目アブラ少な目アレ

今週も世界でいちばん美味しいラーメン屋さん(個人の感想)である川越二郎でランチをいただくことができました。 コールは少な目ばかりなので男らしくないと思われるかもしれませんが、それでも普通の食欲をお持ちの方ならおなかいっぱい、もしかしたら食べきれないボリュームかもしれません。 二郎初心者の頃にノーマルの分量を食べて、胃袋がパンパンで身動きがとれないくらいになったこともありましたね。。いい思い出です。 無理をせず自分の実力にあった分量に調節して臨むのが二郎を堪能できるコツなのでは、と改めて思う今日こ…

スーラーはサンラー

スーラータンメンとサンラータンメンはどう違うの? 同じなの? などと思いまして。 ちょいと調べてみたのです。 この冬、結構お世話になっている食べ物さんなもので。 ええ。ええ。 すると、どちらも漢字で「酸辣湯麺」と書き、 読み方が異なるだけで同じ料理を指す言葉なのだそうです。 まじか! 同じだったのきゃ! ということで! スーラーといえば! いつもの「揚州商人(ようしゅうしょうにん)」さん。 以前も「キョトン」や「チキチキ♪チャーハン」 という記事で記していましたけども。 僕さん、こちらのスーラー…

【紫波町】麺や 椿【ニラもつラーメン】

岩手県紫波町 × PayPay 自治体キャッシュレスキャンペーン… 2月も中旬になるので2つめのこれで最後の宣伝日記かもしれない。 中旬以降は皆さんの関心も薄まるかなと。だいたい月の前半に書いております。 旅行時にバスで話した地元のおじさん曰く 紫波町の冬は雪は結構降るよとのことでしたが 2月の今頃はどうなってるんでしょ☃️⛄️ なのでこの時期の雪国は、関東の人間が軽々しく行ったら凍ってしまうのでお預け🧊⛄️ 秋田県由利本荘市だって福井県坂井市だって観光行きたかったょ… そんな訳でまだ積雪とは無…

栃木県小山市のフレンチレストラン向日葵(ひまわり)で豪華ディナーをお手軽に

株主優待とふるさと納税で人生を豊かに♪ こんにちは、ときこママです(*´ω`*)」 I am a Japanese investor. I am not looking for profit. This is a blog introducing Japan's unique shareholder benefits system٩( ᐛ )و If you live in Japan, you can save money by taking advantage of shareholder …

北海道らぁめん伝丸 白味噌ラーメン

北海道らぁめん伝丸 白味噌ラーメン 750円 唐揚げセット 280円 調べてみたら親会社は外食産業大手のゼンショーだった。 だったらもっとお店を作って欲しいと思うのは自分だけではないはず。調べてみると2026年1月現在37店舗。驚くことに24時間営業(中にはそうでない店舗もあるが)朝ラーメンもやっているようだから利用してみたいな。 一番シンプルな白味噌ラーメン、トッピングは豪華ではないけど不足はない。凝った味噌ラーメンではないかもしれないがそれが魅力。甘み豊かな白味噌が良くて唐辛子系の味変とも相…

【八重洲】荻窪中華そば 春木屋 八重洲店:八重洲で荻窪の名店の味をいただく

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 ※Amazonのアソシエイトとして日本橋浜町weblogでは適格販売により収入を得ています。 午後8時半過ぎ、自宅を目指し大手町方面から東京駅を抜け、八重洲さくら通りを通過中、春木屋の文字が目にとまる。あれ?ここに春木屋?と・・・そう言えばちょっと前にどこかで八重洲に春木屋が出店という記事を見たなと思い出し、酔いの勢いもあり、早速入ってみることに。 浜町への帰り、八重洲通過中、ふと目にとまる・…

神戸のおかんに向ってエッホ!エッホ!💪

わんこ家族が多いので 15チワワのプロフィールはこちらをご覧下さい tiwa1117.hatenablog.com もう一つのblogもよろしくお願いします cobin1113.blog.fc2.com 来たよ~って応援の ランキングバナーをポチ☆っとお願いします にほんブログ村 2026年1月3日(土曜日) ラン活は続いております ないしょちゃぁ~ん📣 16祭のJ様も頑張ってラン活💪 シニアだからって寝てばかりいたら 食欲もわかないし胃腸の動きも鈍ります だから、エッホ!エッホ! こちらは、甘…

街歩き・・ランチ

旅行から帰って三週間・・・ 細かな用事や病院通いなど かなりバタバタとした日が続いていたのですが やっと今日からは一息つくことが出来ました。 このところ外でランチを済ませることが多くなりました。 娘の用事に付き合った後は カフェでグラタンを食べる人と お腹が空かないと二段重ねのあま~~いホットケーキは 二人でシェアして食べたのでした ある書類を申請しなければならなくて はるばると麻布十分まで出かけた日は 相手先が生憎お昼休みにかかってしまったので 一時間半の時間つぶしに入ったラーメン屋さんで 値…

焼き鯵の香りが店内に充満、幸せ、銀座8丁目「銀座しら石」

銀座しら石 虎ノ門訪問のラーメン屋さんを再訪しようと考えていたのだが、まだ銀座8丁目にも未開拓の店があるのを知り、早速「銀座しら石」を訪問した。好みの「特製炭火焼鯵煮干しそば」1,250 yenを注文した。 具は、メンマ、玉葱、ミツバ、ナルト、チャーシュー×4枚、味付玉子×1個。黒い渦のナルトは良い店の味、スープの味が沁みて美味しい。チャーシューは肩ロース3、バラ1かな。肩ロースの方には中華風の香料が入っている。何かな?バラの方は間違いない味。 麺は菅野製麺所製。断面が長方形のストレート麺。小麦…

【海外旅行】イタリア旅行で行ったレストランがクソ席だった【あるある】

こんにちは。 フランスで集合住宅に住んでいるミロです。 今回はイタリア(ミラノ)でクソ席にあたった話です。 言うて、数年前の話なので現在のミラノとはちょっと違うとは思います。 【小心者の旅行者(私)を蝕むイタリアのトラップ:目次】 1. リゾットを注文したらチョコレートリゾットだった (;∀;) 2. ピザをテイクアウトしようとしたらチョコレートピザ 3. もはや定番化!レストランの席問題 1. リゾットを注文したらチョコレートリゾットだった (;∀;) 画像はcooksmart Sanjeev…

どこと比べているのか?

今日、甥っ子とラーメンを食べに行った。僕は辛ネギ味噌ラーメン普通盛りとごはんどんぶり一膳。甥っ子は全乗せ味噌ラーメン大盛りとごはんどんぶり2.5膳。僕が少食に思えた(笑)

14ケ月ぶりに飲酒した。京都の神社でね…

お題「お酒での失敗談」 定例挨拶 えっと、いつもの挨拶なので、手短に。 山上徹也被告と僕は同じくらい不遇な境遇(具体的には親族の自殺スコア数)ですが、衆議院選挙で国民の2/3の信任を受けて大勝利した高市早苗首相の地元の奈良地裁の判決では、僕や山上徹也の母親のように宗教や不動産投資に金を使って家庭が崩壊しても、かわいそうな生い立ちは量刑に影響しないので無視するという判断です。 むしろ、高市早苗首相の師匠である偉大なる安倍晋三首相が祖父の代から旧統一協会や世界勝共連合と選挙や政策の面で密接な関係があ…

麺屋 海神

魚出汁の旨み 麺屋 海神 先日、新宿にある「麺屋 海神」に行ってきました。 以前から気になっていた百名店のお店です。 ラーメンというと、なぜだかお酒を飲んだ後に食べたくなるもの。 背徳感いっぱいですが、それでも飲んだ後のラーメンはやめられません。 今回も軽く一杯ひっかけた後に訪問。 しかし、こちらのラーメンは、魚出汁が効いたお茶漬け感覚で食べられるラーメン。 背脂等もなく、背徳感もかなり抑えられます。 注文したのは、一番人気の「あら炊き塩らぁめん」。 あっという間に完食でした。 今回は普通盛りで…

ラーメン二郎 上野毛店 - カタメコールの待ち時間は絶妙なまでに丁度良い長さ。またしても良いキャベツ率。カタメ麺は久しぶりにしっかりとカタメらしいカタメ。木曜日の…

21:27 祝日明けなので、通常よりは混雑しているかと予想していたが、安心感のある並びでほっと一息で接続。 大ラーメン。 入店まで数人でリーチのタイミング、退店者ラッシュが始まったので、入店へ意識を向けていると、入れ替わるようにして某家無し常連さん退店。 www.camekojiro.com 咄嗟の瞬発力で軽く挨拶を。このやり取りも、なんだか日常に馴染むように、いつの間にか自然になってきているのが面白い。 食券提出と同時に、助手さんの方から えー、カタメ〜薄味〜油抜き〜? と全問正解。助かります…

|M3385|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー&キクラゲ&焼き餃子で開始して、麻辣タンメンの辛さ増し・ねぎ増しをお願いしてコク辛旨く頂きました!

本日は会社はお休みをいただいています。家内の リクエストの”マグロの刺身”を赤羽駅北口西側の 『アピ地下<山助>』で買いました。昼食は、赤 羽一番街『ひむろ』に向かい、開店11:15の5分前 に着いたら行列なしだったので、今日は久しぶり に右端のカウンター席に座れました! 2月2日(月) 【Photo by FUJIFILM X100Ⅵ】 トマトサワー@500円でおつかれちゃ~ん! キクラゲ@250円は、わさび醤油でシャキコリッ と頂きます! 小振りの焼き餃子6ケ@400円は、焼き面ザクザ ク・…

綾瀬・陽はまたのぼる

足立区のJR綾瀬駅から徒歩10分ほどの「陽はまたのぼる」さんへ。 “味玉煮干しそば”を。スープはややしょっぱい感じも煮干しの旨味がよく効いていて美味しい。麺はストレート細麺でパツパツ系。トッピングは味玉、チャーシュー、スライスした玉ねぎに岩海苔など。別メニューの濃厚はいかにも濃さそうだったので、自分的にはこちらで正解でした。

おうちラーメンのお供

おうちラーメンのお供 イオンの「味付けメンマ」が手放せない 米高騰の中、 「麺」を食べる機会が増えています。 でも、袋麺をそのまま食べるだけだと 少しだけ物足りないと感じる日もあります。 そんな時に役立つのが、 イオン(トップバリュ ベストプライス) 「味付けメンマ」です。 これの何が良いって、 「開けて乗せるだけ」 汁を切ったり、 味を足したり、切ったり。 そういう手間は、 いっさいありません。 それなのに、 ちゃんと味が染みていて、 一気に「お店っぽいラーメン」になります。 しかもネーミング…

【毎日ご飯】2026年2月11日(水)の食事

本日の食事を公開します!本日の食事はこちら!↓ 昼ご飯 メニュー みそラーメン🍜 飲み物はサントリー伊右衛門プラス コレステロール対策 一言感想あっさり目で美味しかったです。 サントリー 伊右衛門プラス コレステロール対策 お茶 500ml ×24本 機能性表示食品 伊右衛門 Amazon 夜ご飯 メニュー サーモンソテー🐟 カブの葉炒め カブとカニカマのサラダ🥗 豚汁🐷 ご飯🍚 飲み物はサントリー伊右衛門プラス コレステロール対策 一言感想サーモンはBBQソースで炒めたものでしたが、ご飯によく…

【神奈川】国府津駅前の「味噌ラーメン・餃子ショップ」にてランチ

今回は神奈川県小田原市国府津にある「味噌ラーメン・餃子ショップ」にてランチです。抽象的な店名だ。 店舗前に到着。国府津駅を出てバスターミナルを挟んだすぐ目の前にあります。 壁に貼られた大量のメニュー。これだけでも渋い店構えが伝わりますでしょうか。清潔感を重視される方には向かないと思います。 ラーメンセットを注文。ラーメン素朴ながら美味いです。餃子もキャベツざくざく食感でジャンキーな美味しさです。駅前で長年営業されているらしく素晴らしいお店でした。 hahaeatora.hateblo.jp ha…

番外編   #709   豚捨 外宮前店   (和食)

先週の金曜日は年イチの伊勢神宮参拝。 まずは外宮へ。 で、今回は外宮近辺でお昼をいただく事に。 「豚捨 外宮前店」 コチラは前回お休みだったのかな? 運良く空いてた☆ 「おかげ横丁」は人手が多いので外宮でいただくのも一つ。 豚捨は前回は昨年5月に来たようで。 「牛丼(並)」 今回もコチラ。 お味噌汁、紅生姜が付いて1,380円。 生卵はオプション+100円です。 近年、伊勢神宮に来たらコチラだよね☆ 色濃く煮込まれた牛肉は国産牛細切れ。 松坂牛とは書かれてないww たっぷりのった牛肉は色濃いタレ…

これ、うまい ナッシー!! ふなっしー💓

こんにちは。 私、ふなっしーが好きなんです wanko-no-cyancyanko.hatenablog.jp スマホの着信音、クレジットが切れるまではずっと ふなっしーの曲でした ふ、ふ、ふ、ふ、ふなっしー🎵ってやつ 最近はあまり見かけなくなってしまって でも 梨の妖精 ふなっしーさんは 各地で今でも活動してるようですね で、ついこの前、近所のサミットで見つけたのです これ ふなっしーのお酒 っていうか 梨の酎ハイです あらま、可愛い! よおおおし、ふなっしーと乾杯だ! … 爽やかに梨の味 ち…

2896/~超久々の「てやんでぃ!シリィ~~~ズ!!」※ラーメン店主編

~~~~~~~~~~~~~~ (Ⅰ) あっ!良い店だなぁ~♫正に昭和感漂うラーメン屋だな~♫ うん!此処にしよう~(^^♪ ※1973(S48)年セリカLB2000GT 1/43 全長:4215㎜ 全幅:1620㎜ 全高:1280㎜ コンパクトなスポーツクーペ。2.0Lの18R-G型DOHCエンジンを搭載。当時の国産車として最高レベルの145馬力を発揮。マスタング風のリアスタイルが特徴。 ~~~~~~~~~~~~~~ へぃ!らっしゃい!空いてるお席へ・・で、なんになさいやす? どうしょうかな? …