トピック一覧
料理・レシピ
シチューアレンジ トマトクリームパスタに！ポークソテーと夕食
昨夜のクリームシチューの具はもうない。でもスープある限り、捨てることはできない。本日はトマトピューレとコンソメスープの素でパスタソースによみがえる。低糖質麺にしますけどね。ポークソテーの付け合わせなら十分でしょう。 トマトクリームパスタとポークソテーの夕食 もくじ 夕食 シチューアレンジのトマトクリームパスタ ツナとキャベツのマヨネーズ炒め 昼食 ブランパンの洋ナシサンド ひとこと NEXZ SOUCIN’THE WORLD 夕食 シチューアレンジのトマトクリームパスタ 〇低糖質スパゲッティ（カ…
世界の料理：インドネシア編｜新宿で本場の味！「MONGGO MORO」で世界一美味しい料理に選ばれたルンダンを実食レポ
はじめに｜新宿で本格インドネシア料理！ Selamat siang！（こんにちは！）このブログを運営しているさかもとです。 2023年に初めて海外旅行に行って以来、世界各国の料理に興味津々！ とはいえ、海外旅行に何度も行くのは難しい……。そこで、日本国内で世界の料理を食べ歩くことにしました。 今回訪れたのは、新宿にあるインドネシア料理店「MONGGO MORO（モンゴ モロ）」です。 お目当ては、CNNの読者投票で「世界で最もおいしい食べ物」ランキング1位に選ばれたこともあるルンダン！ ところが…
今更ながら映画白鳥とコウモリを見に行きました 晩ご飯はクリームシチュー
９月４日初日の作品ですが昨日妻と映画 「白鳥とコウモリ」を見に行きました。 www.youtube.com 東野ミステリーの新たなる最高傑作。禁断のバディが、解決した殺人事件の真相に迫る 【STORY】 善良な弁護士・白石健介（中村芝翫）が、刺殺された事件。 「私がやりました。"すべての事件"の犯人は私です」 容疑者として浮上した一人の男・倉木達郎（三浦友和）。 彼の自供により事件は解決したはずだった―。 だが、容疑者の息子・倉木和真(松村北斗)と、被害者の娘・白石美令(今田美桜)は、 互いの父…
(＾ω＾)☆ななの毎日ごはん日記☆（2026年10月20日☆1食1617kcal摂取）
連勤終わってのお休み！！・・・いつもなら際限なく寝るんですが( *´艸｀) 時間決めて起きることに☆それでも９時間寝ましたけどね。。。 １０月２０日（夜ごはん）・・・白米（801kxal）・・231円 ラ王味噌（376kcal）・・314円 からあげ（155kcal）・・133円 茶碗蒸し（51kcal）・・140円 海鮮（179kcal）・・632円 大根サラダ（55kcal）・・30円 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 合計 1617kcal（食費148…
卵・パン粉なしの高野豆腐入りハンバーグ（塩分0.7g）
ハンバーグはたまに手作りするけれど、作るのが苦手だ。 いつも焼いてる途中で肉汁が外へ出てきてしまう。こねるときに体温で脂が溶けないよう手やボウルを冷やしたり、成形するときに手に油を塗って表面を滑らかにしたりと、工夫はしているつもりなのだけど、なかなか難しい。 私はひき肉料理に冷凍豆腐を混ぜてかさ増しすることがよくある。高野豆腐ならもっと手軽に使えるかと、混ぜ込みやすそうな細切りタイプを買ってみた。 細切りタイプの高野豆腐 これをハンバーグの種に混ぜれば、出てきやすい肉汁をスポンジのように吸ってく…
1・2年生校外学習ダイジェスト 後編
お楽しみのお弁当の時間です。 みんな幸せそうに食べてますねえ。 ご飯の後は、秋の実探しです。 おーい、頭の上にあるよー。 上の方にもあるのかな？ とてもたくさんの秋を見つけることができたようです。 鹿を見ながら帰路につきます。ちなみに私は昨夜もこやつらを見ました。 帰りの電車では、みんなお疲れ…。いっぱい活動したからね。 よく寝たから元気に帰ってきたのかな。 無事に帰ってきてくれて良かったです。また明日も元気な顔を見せてください。
10月19日のおうちごはん
お昼ごはん 娘っこのお弁当 ごはん・薄焼きたまごのウインナー巻き・キャベツの塩昆布和え・さつまいも・にんじんのケチャップ炒め(見えませんが)・ふりかけ ウインナーを焼いて、たまご焼きを作って入れようと思いましたが、いつもワンパターンなので、薄焼きたまごにウインナーを巻いてみました。 これ、娘に好評でした。リピありかも。 晩ごはん さばの甘辛ダレ・サラダ・蓮根のきんぴら・残り物処分・冷水 私が冷水を飲んでいると、どうもお水を飲んでいるように見えないようで、焼酎の水割りと思われます笑 昨日は冷たいお…
☆牛肉と野菜のにんにく醤油炒め☆
【昨夜のメニュー】・ 牛肉と野菜のにんにく醤油炒め（牛肉・茄子・エリンギ）・ 焼き京揚げ（ネギ）・ えのき入りじゃこピーマン・ サラダ（焼ホタテ風味のかまぼこ・ゴーヤ・白菜・キャベツ・ SSKフーズ たっぷり玉ねぎノンオイルドレッシング）・ 味噌汁（わかめ・ネギ・白菜・キャベツ）・ ごはん・ 柿（パパの実家の庭の柿です。今年はかなり少ないです）今日の日中はものすごく蒸し暑くて最高気温が２８℃もありました。でも、明日の予報は３２℃ ・・・うそでしょ？という思いですよ (-_-;)昨夜は簡単に炒め物…
彩り酢豚弁当と完熟トマトスープパスタ
金沢は朝方に激しい雨が降るあいにくのスタートとなりました。日中は雲が多く最高気温は20度前後と、しっとりとした肌寒さを感じる一日でした。 この日はお昼ご飯に、フレンドマート野々市店で購入した「彩り酢豚弁当（ご飯増量）」を味わいました。 ツヤのある濃厚な甘酢タレが絡んだ香ばしい豚肉に、赤パプリカやピーマン、玉ねぎといった色鮮やかな野菜がごろごろと入っており、ボリューム満点で食欲をそそる大満足のお弁当でした。笑 お供に添えた「Pastario トマトの爽やかな酸味が広がる スープ＆パスタ 完熟トマト…
看板猫のいるお店で猫飲み そば処大むらさん1 (2505)
2025年5月ゴールデンウイーク中に与野本町にあるそば処大むらさんで猫飲み！ 正直なところ横浜からは遠い。年に一度、黄金週間に行くのが年中行事のようになっている。昨年のゴールデンウイーク以来一年ぶり！ このサンプルが置いてあるコーナーに猫さんがいる写真がXでバズったことで有名。 茶白が息子のペタくん。白（が多い三毛）がお母さんのコンちゃん。 お店に入るとさっそくペタくんがいた！ コンちゃんもいた！ メニューはこんな感じ。そば処だけど中華料理やおつまみもある。 麺類にミニ丼をつけることも可能。 ま…
冷蔵庫の余り物で、即興キムチチャーハン
てでーん。創作キムチチャーハン。最近はレシピを調べて作ることが多かったのですが、今回は珍しく即興自作レシピです。 冷蔵庫にキムチと卵が残っていたので、ご飯と適当に混ぜて火を入れました。 材料はご飯・卵・キムチ・鶏だしの素、だけ。 余り物で作ったので分量も手順も何もかも適当。 初めにご飯とキムチをフライパンで炒めて、鶏だしを加える。フライパンの端に全部寄せて、空いたスペースで溶き卵をスクランブルエッグの要領で加熱。 最後に全部混ぜたら完成。 冷蔵庫の余り物＆適当なレシピですが簡単だし即興にしては結…
20261020 ヴェニス旅行と熱い鉄
＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 晩ご飯はまた200円食堂でいただきました。 主菜は肉じゃがでした。 夕食_20261019 美味しかったです。 ありがとうございます。 帰宅したら、メルカリで注文していた切手が届いていました。 ウンム・アル＝カイワイン（アラブ首長国連邦の一つ） の魚の切手です。 切手_20261019 奇麗な切手ありがとうございました。 夜はVRでヴェニスを旅しました。 VR_20261019 美しい水路と街並みにうっとりしました。 詳しくは私のもう一つのブログを見てください…
家の中で一番怖いもの
昨日見た夢 とある家の前。夕方にさしかかり、やや陽が落ち始めている中、昭和40～50年代かなという家に入る。 玄関からまっすぐ伸びる廊下があり、すぐ右手に扉のない部屋。入口には、「ザ・昭和」の代表ともいえる、木製の暖簾、珠すだれ。廊下の左手は窓になっており、陽の光が入っている。 右手の暖簾をくぐると、そこは木の床のフローリングのダイニングキッチン。入口のすぐ横にはキッチンというか昭和な台所があり、奥様が料理中。部屋の中がドンヨリ暗い。なのに黙々と料理中。そもそも「おかえり」とか言われないけど、「…
令和８年１０月２０日の昼飯
本日、食したカップラーメンはこちら！ エースコック「ワンタンメン タンメン味」彩り野菜とつるうまワンタン！ だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ 天気は曇り。ヤバイ。お客さんとの打ち合わせをすっぽかしてしまった。慌ててお詫びの連絡を入れ、速攻で駆けつける。それにしても最近、予定を確認しているはずなのに頭に残らない。見ているのに見えていない。読んでいるのに覚えていない。……これ、認知症の始まりじゃなかろうか？いや、単なる疲れだと思いたい。とりあえず、昼飯を食べ忘れるほどではないらしい（笑）。 …
ゆっくり朝ごはん。
ここ2～3日ほど日中は気温が上がり、少し汗ばむような暑い日が続いています。 昼間はエアコンを稼働。 「ぬっか～(暑い)」という言葉も聞こえてきます。 住み始めて５年目にもなると佐賀弁にも慣れてきましたが、まだ自分が佐賀弁で話すというところには至っていません。 いつか話せるようになる日が来るのだろうか。 さて、今日の朝ごはん。 今朝はゆっくりできたので、ゆったりのんびり支度をしました。 あさごはん。 大量に買ってしまったニンジンとレンコン。 こちらを消費したかったのと、中途半端に残っていた鶏むね肉…
エビの旨辛蒸し献立
夜ごはん献立。 エビと長ネギの旨辛蒸し、春雨サラダ、里芋フライ、冬瓜の煮物。 春雨をお湯で戻すついでに、一緒に海藻ミックスも茹でた。きゅうりは千切り。ブロッコリースプラウトも入れてみる。 卵は薄焼きにして細く切る。この時いつも卵を味見してしまう。塩を入れて焼いただけの卵なのに、どうしてこんなに美味しいのか。 全部合わせて、ポン酢、きび砂糖、ごま油、すりごまで和える。海藻ミックスの中にめかぶが入っていたようで、とろみがついてしまった。 里芋は乱切りにしてレンジ加熱。片栗粉をまぶして揚げ焼きに。熱々…
擬態ハンバーグと擬態小枝にビックリ‼ 三嶋大社の腰掛石🪨
先週になりますが、ヘルシーハンバーグを作っていただきました！ わかめと玉ねぎの味噌汁、マカロニサラダ…たしか、この日から新米🍚 ヘルシーハンバーグは、賞味期限内に使い切れずパックのまま冷凍した豆腐を使用！ 自然解凍し水気を切って手で崩し、豚ひき肉、パン粉、みじん切り玉ねぎを入れ こねて塩胡椒をし成型 両面焼いてケチャップ、ソース、水を煮詰めたソースで軽く煮込んだら 絹豆腐だったので柔らか過ぎて崩れ、ふわふわ食感になりました(^_^;) 小さな塊の見た目もイマイチなレタスが350円(ﾟ∀ﾟ)まだ買…
息子、マッチョ化計画
先日、夏休み明け初めての散歩部活動が出来た。夏休み後は、いつまでも暑い日が続くので、どうしても日が空いてしまう。 さて、集合してどこに向かって歩こうか話していたら、シャトレーゼに売っているチョコバッキーなどのアイスの話になった。けれど、あいにく我々散歩部員の住む町に店舗はない。というわけで、今回の部活動で、電車に乗ってはるばるシャトレーゼを目指すことになった。 ゴールはシャトレーゼだし、電車は使ってるし「散歩部とは？」と思うところはあるけれど、駅からわりと歩いたのでヨシとしたい。 久々に行くシャ…
秋の二段弁当♪
今日は秋っぽく仕上げてみました♪ ごはんの段、 黒米入りごはんと蒸し野菜。(せいろ、ちゃんとつかってますよー♪） 黄色いのは大根カレーピクルス。 紫いもの半分上は、 ケシの実を。 パン作りに使うケシの実、 こんなところでも活躍です♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちごはん*
豚ひき肉団子のクリームシチュー NEXZサイン会の動画が！
レタスが高くて本日はハーフのサニーレタスを購入。ラディッシュでちょっとしたサラダに。豚ひき肉で1品にするには、やっぱり団子かな。後は野菜を揚げて。まあまあ安い素材で料理できたかも。 豚ひき肉団子のクリームシチューの夕食 もくじ 夕食 豚ひき肉団子のクリームシチュー ゴボウとカボチャとカニカマの天ぷら 牛肉のミニステーキ 昼食 低糖質醤油ラーメン揚げ物のせ ひとこと NEXZ全員サイン会の動画 夕食 豚ひき肉団子のクリームシチュー 〇豚ひき肉・玉ねぎ・卵・片栗粉・塩・コショウ・ローリエ・ニンジン・…
ジューシーからあげ ミートスパゲッティ★J-POPヒットメドレー(10/3 10/4)
10月3日(土) スマホを手放して214日目 朝★豆腐ハンバーグ、マカロニサラダ、ピンクの大根のつけ物 朝から綾瀬はるかと田中みな実の写真集を まったりと眺めてから1日をスタート。 十二秘色のパレットの5巻の続きを 外で日に当たりながら立ったまま読んだ。 風が秋を感じる。 筋トレもガッツリ行った。 昼★大きいクリームコロッケ、小さい魚のフライ、切り干し大根炒め 2010年代J-POPヒットメドレーを聴きながら散歩 → からの風呂。 カップを久しぶりに新調した。 同じカップなのに新品のがツヤツヤで…
5分で憧れの【もずくキムチ】を作る！！！
どうも、ぼくです。 皆さん、「もずくキムチ」ってご存じですか？ 自分、かなり結構好きなんですよ～～！！！ つるつるのもずくに、甘辛くてうま味たっぷりのキムチだれ。ご飯にも合うし、お酒のおつまみにもなるし、さっぱりしているから気づいたらどんどん食べちゃう。 た～だぁ～… もずくキムチって、ちょっぴりお高い！！！ 成城石井みたいな、ちょっとリッチなスーパーで見かけることはあるけれど、「もう少し気軽に、いっぱい食べたいなぁ……」と思いまして。 だったら、作ればいいじゃない！！！ そこで試作してみたとこ…
みずほPayPayドーム福岡（福岡ドーム）のドームツアー（ドーム満喫コース）に参加しました。昨日の晩ご飯はお好み焼き
クライマックスシリーズは３連勝で勝敗が決ったので試合は無くなりましたが ドームツアーを体験しました４種類くらいありますが１８日（日曜）は ドーム満喫コース と言うのがありました。 「選手専用通路」も特別公開！普段入れないドームの裏側へご案内。選手が使用するベンチやロッカールーム、ブルペンを巡る特別体験ツアー！ 料金 おとな（高校生以上）1,800円 割引料金 1,600円こども（中学生以下）1,050円 割引料金 850円 自分たちは会員価格でこの日は自動販売機のペットボトルのコインがもらえたの…
すき昆布とエリンギとひき肉のカレーマリネが放送されました
今年の1月に放送された＃青の国ふだいテレビです。 材料です。今回は「すき昆布とエリンギとひき肉のカレーマリネ」です。 エリンギをカットします。 カットしたエリンギをオリーブオイルで焼きます。 しっかり焼いて香りが立ってきたらお酒を入れ蓋をして3分蒸します。 米酢とウスターソースと醤油を混ぜ合わせてマリネ液を作ります。 3分蒸し焼きしたエリンギをマリネ液に漬け込みます。 フライパンにオリーブオイルを足してひき肉を炒めます。 少し赤身が残るぐらいに炒めたら塩コショウをし、生姜とニンニクと長ネギを加え…
鍋の次の日は雑炊かうどん
今回はうどんだぜ。一人だとお腹パンパンになって一日で雑炊に行きつかない。 今日のご飯 お昼ご飯 夜ご飯 今日のご飯 お昼ご飯 鍋だしうどん お昼は鍋だしうどん。 昨日の鍋の残り汁をとっておき、すこしの醤油と塩を加えて冷凍うどんを煮たものである。昨日は水炊きだったので、鶏の出汁がよく出ていてとてもおいしかった。本当は雑炊が好きなのだが、卵のない雑炊はおいしさが半減すると思っているので、卵のない今回はナシ。 夜ご飯 焼き鮭定食 夜は 焼き鮭 厚揚げ 鶏肉とサトイモの煮物 かぶのポン酢漬け ご飯 みそ…
長野遠征 ハルピンラーメンさん / レストランピーターさん他 (2505)
2025年5月上旬、黄金週間がスタート。長野方面へドライブ。早起きして東名～山中湖～中央道のルート。７時頃、足柄SAで休憩。 SA内のスターバックスさんへ。 対象ドリンクとフードご購入でドリンクを１サイズアップ！当時はモーニングサイズアップのサービスがあった。眠気覚まし用のコーヒーをテイクアウト。 このあと谷村PAでも休憩。この日はあいにくの曇り空。第一の目的地ハルピンラーメン 諏訪本店さんで早めのランチ。 現在は券売機で事前に食券を買うスタイルになっているが、当時はまだスタッフさんに口頭で注文…
めっちゃ仕事して稼がないとダメだわ
iPhone 17 お昼ご飯はちょっと控えめな感じにしておいた。 健康診断の結果がそんなに良くなくて、ちょっと気をつけなきゃなあという気持ちになってるので。 とかいいながら、野菜類が全くないってのは笑える。野菜食べたいけど高いんだよね。特に昼ご飯とかでちょっとサラダ付けようとしたら200円超えちゃうし。サンドイッチにしたら見えるとこだけ野菜とか、そういうのもある。 カゴメ 野菜一日これ一本 200ml紙パック×24本(食物繊維 カリウム ビタミンA リコピン カルシウム) 野菜一日これ一本 Am…
【Dragon Ashの桜井さんをゲストに迎え、カレー作り】YouTuberリュウジさんがドラゴン・アッシュマックの桜井さんとで『町中華のナスキーマカレー』と『南インド風チキン…
［本ページはプロモーションが含まれています］ (ｲﾒｰｼﾞ:Gemini作） ブログの前のみなさ～ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 広告・ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ 今回のテーマは 【🍛Dragon Ashの桜井さんをゲストに迎え、カレー作り😋】YouTuberリュウジさんがドラゴン・アッシュマックの桜井さんとで『町中華のナスキーマカレー』と『南インド風チキンカレー』をアレンジ⁉️ 料理研究家 で YouTuber リュウジ さんの、 YouTube…
ともさんかくローストビーフ寿司と小海老天そば
今日の金沢は日中雲が多く26度前後と蒸し暑い一日でした。今夜からは天気が下り坂となり、夜遅くにかけて本格的な雨となる見込みです。 この日はお昼ご飯に、牛肉の希少部位「ともさんかく」を贅沢に使用した「ともさんかくローストビーフ寿司」を主役に味わいました。 添えられた大根おろしソースをかけてさっぱりと仕立てたローストビーフの柔らかい食感と旨みが口いっぱいに広がり、上品で贅沢な味わいに大満足のランチタイムとなりました。笑 主役を引き立てる汁物として用意したカップ麺「海老の旨みがしみた小海老天そば」は、…
20261019 めでたいお話しです。。。。
＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 午後2時に老人ホームの母と面会しました。 はじめ母は何となく不機嫌そうでしたが、 やがて優しい表情になりました。 昨日は「終着駅」と「琵琶湖周航の歌」を演奏しました。 毎度ワンパターンのデジタルサックス演奏ですが、 僕にはこれしかないんです。 自分にできることを一生懸命にやるしかないんです。 帰宅して少し遅いお昼ご飯にしました。 昼食_20261018 カップ麵は貧乏人の味方です。 午後4時からMPCみゅうじかんで テナーサックスの練習をしました。 サックス_…
甲賀市～信楽陶器まつりへ♪
先週のたじみ陶器まつりに続いて 昨日は信楽陶器まつりへ♪ 信楽陶器まつりは9日間開催されていて 昨日は最終日でした♪ 信楽の街は、あちらこちらにたぬきがいっぱい(^^♪ とあるお店には 1000匹たぬきがお出迎えって いう陶器屋さんもあります笑 いろいろ見て回り、 ほぼ、お気に入りに出会えず、、、。 ようやく私が 1個買ったのはこちら↓ （夫氏のお弁当用に使う小鉢、お値段…90円也） 今日のお弁当にさっそく使った♪ 夫氏は たぬきよりカエルが良いと 手のひらに乗るサイズの 緑のカエルを購入(^^…
スプーキーじいさん家の食事 105
何だか寒くなってきましたね。今日は下記の調理中に腰にピキッと来まして。ノッてる日ってつい家事を頑張ってしまいますけど、今日は大人しくしてます。 以前チキンビリヤニのレシピを書きました。 そのときに「ライタは後日」と書きましたが、今回作ります。 ライタはビリヤニやカレーに添えられているヨーグルトソースのことです。スパイシーな料理をマイルドに味変して、熱さを抑える役割もあります。もちろんそのまま食べても美味しいです。 トライアルのビリヤニ弁当￥538 これ、意外と簡単に作れるのです。レシピは色々あり…
今日の減塩2食弁当～ポークチャップ弁当＆玉子ツナサンド
今日の減塩2食弁当は、ポークチャップ弁当と玉子ツナサンドです。アイスティー、プロテイン、グレープフルーツジュース、マカデミアナッツクッキーです。 本日の塩分量、ポークチャップが1.26g、サンドイッチが2.775g、朝食が0.84g。1日の総塩分量は4.877gとなりました。 ランキング参加中料理 ランキングに参加中♪ クリックしていただけると励みになります！
☆赤えびのお刺身☆
【昨夜のメニュー】・ 赤えびのお刺身・ ひねぽん（市販品にネギ、柚子、一味唐辛子、にんにくをプラス）・ 豚こまの佃煮（これでおしまいです）・ らっきょう・ サラダ（焼ホタテ風味のかまぼこ・ゴーヤ・キャベツ・わさびマヨ）・ 味噌汁（油揚げ・わかめ・えのき・ネギ・白菜）・ ごはん今日は曇りのち雨・・・かな？今はまだ降っていないようですがどんよりしていますよ。（昨夜も降りました）日差しがない割には気温が高く、今日の最高気温は２７℃です。昨夜はコレといった大きなおかず（メイン）がなかったのですがどれも美…
熟成酒と🥃 ②燻香を味わう
秋晴れが気持ちの良かった週末は、孫1号🐒の運動会でした。お嫁さんのご両親も一緒にみんなで応援★ 1年生から6年生までが一同にグラウンドに並ぶと壮観です！！息子たちの小学校時代の運動会を思い出していました。入学して半年ですっかり小学生らしくなった体操服姿の孫一号🐒。体を動かすのが大好きな🐒が、運動会をのびのびと満喫している姿が嬉しかったです。足も速かった〜 🏃♂️上級生のソーラン節も見事でした。体の使い方がダイナミックで逞しく、表現力も素晴らしかったです。1年生から6年生まで、成長していく姿をみ…
【🍜しらたき を使った 麻辣湯 😋】YouTuberリュウジさんが『脂肪燃焼マーラータン』をアレンジ❣ これ美味しいですヨ⁉️≪めちゃ推しYouTube≫
［本ページはプロモーションが含まれています］ ｲﾒｰｼﾞ ブログの前のみなさ～ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 広告・ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ 今回のテーマは 【🍜しらたき を使った 麻辣湯 😋】YouTuberリュウジさんが『脂肪燃焼マーラータン』をアレンジ❣ これ美味しいですヨ⁉️ 料理研究家 で YouTuber リュウジ さんの、 YouTubeチャンネル 「料理研究家リュウジのバズレシピ」 って人気ですよね(´▽｀) そのリュウジさんが、…
ごはんのおかわりが止まらない！かぼちゃと鶏肉の濃厚味噌バター炒め
かぼちゃと鶏肉の味噌バター炒め｜ごはんが進むコク旨おかず 🥘 秋の夕食に合うかぼちゃと鶏肉の味噌バター炒めです。かぼちゃが追熟されてあまくなっています！今が食べどき！ ということでこちらのレシピのご紹介。ジューシーな鶏もも肉とみそとバターのコク旨たれを絡めました。 🍳 材料（2人分） ⏱ 調理時間：15分 鶏もも肉：1枚(300g) かぼちゃ：1/4個(種・わた付き250g／正味200g) 小ねぎ：適量 塩・こしょう：各適量 片栗粉：大さじ1 サラダ油：小さじ2 [A] 味噌：大さじ1.5 [A…
梅しそつくねは、豆腐を混ぜ込みふわふわに
夜ごはん献立。 梅しそつくね、蓮根の黒胡椒炒め、ナスのとろとろ生姜煮、ピーマンと昆布のごま塩ラー油、なめ茸、オクラと小松菜の味噌汁。 今日はたくさん料理したい気分だったので、副菜を４つ作った。多めに作って、作り置きと夫のお弁当のおかずに。 蓮根はごろっと大きめに切る。油で炒め、醤油、みりん、黒胡椒で味付け。 茄子は斜めに切り、焼く。水、醤油、みりん、きび砂糖、だし粉、おろし生姜で煮る。 生姜は皮ごとおろして香りよく。茄子がとろとろになり、水気がなくなってきたら出来上がり。 ピーマンと昆布は千切り…
ロピアのお惣菜で晩酌！我家のベランダ - 秋🍂
土曜日は、運動帰りに寄ったロピアのお総菜で一緒に晩酌🥂 豆苗のガーリックソテー添えカキフライとミルフィーユローラー 私作カリフラワーのマリネに湯剥きトマト、作り置きの鶏ハム２種に竹輪胡瓜 ロピアで買ったものいろいろ 牡蠣フライ10個入りと大きな柿2個、カキはどちらも大好き♡ お初のダブルソフトの全粒粉、安いけど好みの味の赤ワイン 久々パック詰めトマトも買ってきました🍅 プレッツェルは韓国製、小ぶりで80円と安く美味しかったので これはもっと買っておけば良かったわ♪ ロピアのお総菜は大容量なので二…
肉巻きロールと炒り卵のお弁当、焼きそば、お刺身などなど。
「HappySmileLife+」へようこそお越し下さいました。 こちらでは、作ったお弁当を気ままに更新しているブログです。 たまにお料理、そしてごく稀にお気に入りの道具なども入る事があるかもしれません。 ゆっくりなさっていって下さいませ。 ✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽ 炒り卵、肉巻きロールのお弁当。 肉巻きは、普段あまり作らないけれど、お弁当に入れてみました。 焼きそばの上に目玉焼き。 まわりのカリカリが美味しいなんて思う事もあります。 こちらのお弁当は焼売を入れました。 炒め物をしたあと、まだ油があ…
26年7月から9月、美味しかったもの
6月からダイエッターになったわたくし。 今季はあまり大暴れしていない…かと思いきや、しっかり食べていました。 普段節制している反動で、渾身の一食を選んでいる印象。 また旅先や友人とのご飯で、言い訳のように爆食してました。 ウニ・カニ・エビのトウモロコシムース（門前仲町・渡邊料理店） 蒸し鶏の梅と豆板醤和え（茨城・炎神） 味噌煮込みうどん（名古屋・山本屋本店） トムヤムラーメン（バンコク・ルンルアン） 牛タンのステーキ（実籾・レヴステーキ） 梅ゴーゼ（湯島・THIS BREWING） 蒸しパン（千…
揚げ豆腐 春雨サラダ たくあん★田中みな美の写真集の品の良いエロス(10/1 10/2)
10月1日(木) 朝イチで手紙を出した。 ガッツリ筋トレ。 十二秘色のパレットの4巻を 朝日にあたりながら読み終えた。 朝★レンコンの肉づめフライ、ポテサラ、しば漬 昼★カツ、レンコンとお肉の炒めもの、ピンクの大根の漬け物、野菜ジュース 昼休憩はAKB初代メンバー曲集を聴きながら散歩 夕★揚げ豆腐、春雨サラダ、たくあん（たくあんは沢庵と書き、江戸時代初期の僧にあやかった名前なんだそう!!） ミセスグリーンアップルを聴きながら新聞を読んだ。 新聞に載ってたパンダの写真に癒やされて、 「最近、癒やし…
山元規子作品をオークションで見つけ料理を作る
某日。 夏目書房＝ボヘミアンズギルドより、実店舗・オンラインともに書籍を購入していることもあってメールマガジンに登録している。夏目書房は定期的にTokyo Culture Auction を開催している。 www.tokyo-culture-auction.com 今回のメールマガジンに次のオークション情報が記されていた。出品される全作品情報が掲載されているオンラインカタログも見ることができる。 カタログを見て山元規子作品が出品されているのを知る。カタログより画像を借用する。 陶磁器 28×26…
今日のお弁当～マグロのから揚げ弁当
今日のお弁当はマグロのから揚げ弁当です。昨夜のおかずです。今日は作業場でのお仕事なのでお弁当はひとつだけ。塩分量は計算してません。 ランキング参加中料理 ランキングに参加中♪ クリックしていただけると励みになります！
