トピック一覧

料理・レシピ

海釣り凸!2024年4月11日の釣果

雨天や冬の強風に伴う高波か続き サーフには中々行けませんでしたが? ようやく天候が安定してきました サーフ釣行は天候が全てにおいて優先されますね。 居食いによるアタリでしたが 横に走り出し 手前の海草に巻き込まれてしまいました。。。。 しかし? 道糸を太く設定してるおかげで 海草を道糸で切りながらリールで巻きあげていきます。 このポイントでは 繊細な釣りではなく十分にパワーの出せる タックルセットが最適ですね 久々の黒鯛です 良いサイズです 計測すると42㎝ありました チヌの釣れてる情報は無かっ…

2024/4/15 肉肉弁当でパワーチャージ!

【訳あり】チャーシュー切り落とし 450g×4パック 総量1,8kg スライスチャーシュー 武田ハム 肉加工品 惣菜 肉 焼豚 豚肉 タレ漬け込み お取り寄せ 人気 食品 惣菜 加工品 訳ありチャーシュー ご飯のお供 おつまみ ノーブランド Amazon ~豚肉炒め・チャーシュー弁当~ 豚肉炒め(砂糖・みりん・酒・しょうゆ) チャーシュー炒め(めんつゆ3滴) 焼卵き(白だし・みりん) アスパラガス プチトマト 今日から月曜日! 気合を入れてお弁当作り開始! 車の中は30度超えてました。 本当に暑…

本日の朝食は「うな丼」でした♪

本日の朝食は「うな丼」でした♪ ウナギは、スーパーで購入した安価なものです。 安価なウナギを、美味しく調理する方法があります。 ウナギを温める際の裏技で、 「緑茶で煮る」というものがありました。 ウナギをペットボトルの緑茶を使って煮るんです。 緑茶に含まれるタンニンが、ウナギを柔らかくしてくれるそうです。 また、ペットボトルの緑茶の方が良いという理由は、 ペットボトルの緑茶の方がタンニンが少ないからだそうです。 今回の裏技でウナギを調理しましたが、 やっぱりフワフワでトロトロの仕上がりになり美味…

【野菜スープにオートミール】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています オートミールシリーズ第30弾 野菜スープにオートミール 野菜スープ 体重コントロールしないと、と思うとなぜかこの野菜スープを作る傾向がある 野菜で満腹にしようと、心のどこかで思っているものと思われる この白い皿に乗るだけ野菜を切る この日は 春キャベツ セロリ 玉ねぎ にんじん ピーマン しいたけ キヌア にんにく オリーブオイルで炒めて、水とローリエを加えて 最後に、にんにく麹と玉ねぎ麹を加えて味を整えた いつもは、ベーコンやソーセージやささみを…

2024-4-12の食事

日常に戻ったわ カツどーん定食 おつかれさま

ベーカリーレストランサンマルクでテイクアウト弁当。

こんにちは、れいです。 新学期が始まって1週間ちょっとたちます。息子くんも慣れない環境だけど、がんばっているみたいです。中学校は家から歩いて25分くらいかかりましたが、高校は家から歩いて約20分。なので、家を出るのは8時過ぎです。今のところ、毎日お弁当を持参しています。(中学の時は給食でした)学食もあるので、そのうち学食で食べるようになるかな。(←期待) さて、私の今日のお昼ご飯は、ベーカリーレストランサンマルクでテイクアウト弁当です。今回はホットペッパーグルメのクーポンを使って、ちょっとお安く…

20240415豚の生姜焼き弁当

今日から長男ハチの中学生男子弁当始まりました・・・。 中学校ではスクールランチがあるというのに、あえてお弁当を選んだのはハチ。 mainichibento.hatenablog.jp ハチには「お弁当は作るけど、学童の時のような子供用おかずにはしないよ!」と念押ししてあります。 うん。無理しないもんねw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き withピーマン&エリンギ 焼売 ネギ入り玉子焼き キャベツサラダミックス ミニトマト 大葉と梅の混ぜご飯 今朝のお…

令和6年4月15日の昼飯

本日、食したカップラーメンはこちら! 徳島製粉「金ちゃん ヌードル」 だぁぁぁぁぁぁ! 早速! いただきます! せっかく書いたブログが消えた! しかも、復旧もなしwww やる気が失せたぁ~ 完全にうせたぁ~ せっかく聖徳太子まで調べたのに……完全にリセットwwww ということで、今日はここまで! なので、当然今日は「聖徳太子」つながりのお話じゃぁwww kakuyomu.jp だが、カルロスが恐怖したのはそんなグロテスクな光景ではない。 これでもカルロスは歴戦の勇者。 魔物の臓物など手で引きちぎ…

ほろ苦×とろっと卵が癖になる!【菜の花と卵のガレット】

どうも、ぼくです。 大人になってから、癖のある野菜が本当に好きになりました。 セロリ、春菊、パクチー、大葉、みょうが、セリ…そして今の季節に美味しい菜の花! …ということで本日は、菜の花を使った一品をご紹介しようと思います。 【菜の花と卵のガレット】 ほろっと苦くて柔らかい菜の花、ベーコン、チーズをフライパンでじわじわ焼き、仕上げに卵を落として蒸し焼きに。白身が固まってきたら食べごろです。 卵黄の濃厚さが菜の花の苦みをまろやかにしてくれるし、コクが出てとっても美味しい!卵黄が絡んだ見た目も100…

今日のランチ

皆さん、おひとりランチって何を作りますか?? 私の場合、平日5日のうち4日はパスタです笑笑 延々とペペロンチーノ食べてる気がする…。 和えるだけのパスタソースがとっても優秀なんですよねぇ。 でも今日はちょっとアレンジしてみました!和えるだけソースも封印! じゃーん、お弁当ののこりパスタ〜。 今日は、ピエトロさんのガーリックオイルを使ってみました! おいしい!にんにくの良い香りと唐辛子のピリ辛がパスタに合います〜。 でも娘は無理だな。私が責任持って消費します。 お弁当の残りのシャケやキャベツツナ和…

🦐【お弁当レシピ】そら豆と海老

本日も10分弁当です!昨日の夕飯のおかずと今朝一品作りました!🙆 ーーーーーーーーーーーー 今日のお弁当は「海老とそら豆」です🌿 🌾お弁当の内容🌾 ・海老とそら豆炒め・鶏肉のそぼろ・長ネギと椎茸の黒酢炒め・玄米 🌼 海老とそら豆 レシピ🌼 💡材料 ・海老・そら豆・醤油・しょうがすりおろし・酒 ☀️作り方(🔥弱火|🔥🔥中火|🔥🔥🔥強火) ・海老に塩コショウをふって下味をつける・そら豆を房から出して、薄皮をむく・しょうがをすりおろす🔥・オリーブオイルをひき、そら豆を弱火で炒める🔥・海老を入れて両面焼…

お弁当

朝、首が痛くて目が覚めた 痛くて左側に顔を向けられない 寝違えた 休日だったのでやる事だけやって じっとしていた いい天気なのに 寝違えるなんて久しぶり 年とか運動不足とか関係あるのかなぁ 健康が一番と思う週末でした ・豚汁 ・卵焼き ・梅干し

ある日の夜ご飯。メインは中華風アクアパッツァ。

たまには、私が作った夜ご飯でもUPしてみます。夜ご飯作るとなると、メニューに困るので誰か参考になれば幸町です。目は霞町、耳は十日町、私の心は清住町。なんつって。 さて、先日の夜ご飯の紹介です。 メニューは、豆腐サラダ、中華風アクアパッツァ、もやしと油揚げの中華スープ、油揚げ焼き~野菜あんかけをかけて~です。 豆腐サラダ まずは、豆腐サラダ。木綿豆腐にわさび菜を添えただけですが、食べる時に胡麻ドレッシングかけてちょっと和えて食べました。春先は葉物野菜が安くて良いです。 セロリの甘酢漬け セロリの甘…

カリカリバナナ🍌パンケーキ🥞のレシピ

☆オーブンを使わない簡単に出来るデザートです🥞 材料 バナナ2本バター 20g砂糖 小さじ1 生地の材料卵1個砂牛乳砂糖 50gバニラシュガー 8g植物油 50ml牛乳 100ml小麦粉 130g純ココアパウダー 20gベーキングパウダー 8g バナナ3本は滑って危ないため、皮をむかずに縦に長く半分に切ったあとに皮をむく。中火でフライパンにバター20gを入れ溶かす。砂糖大さじ1を追加し、カラメルになるまで絶えずかき混ぜます。バナナをカラメルの上に敷き詰めます。 火を止め、生地の材料全部をボウルに…

2024年4月15日のお弁当 

・豚肉のケチャップ炒め ・ほうれん草と人参の胡麻和え ・きゅうりの甘酢漬け ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり(ゆかりと海苔) 本格的にお弁当の再開です。 とりあえずGWまで走り切る。 ******** にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ******** ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい

【簡単】簡単においしく作れる親子丼

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 鶏肉料理 みなさんは鶏肉があったらどんな調理をしますか。 ダイエットに向いているお肉といえば、鶏肉ですよね。 私はいつも焼いてチキンステーキにして終了なのですが、鶏肉ってもっといろいろ使えますよね。 今回は親子丼を作ってみました。 材料 鶏肉・・・200gくらい 玉ねぎ・・・1個 卵・・・2個 ごま油・・・適量 料理酒・・・大さじ2 めんつゆ・・・大さじ2 はちみつ・・・大さじ1 みりん・・・大さじ2 作り方 1 玉ねぎを好きな切り方で切る、鶏肉…

りんごダレの肉野菜炒め 油揚げの味噌ダレ焼き

我が家ではリンゴをすりおろしてタレを作ると人気がある。爽やかな甘酸っぱさに、豆板醤や鶏がらスープの素を混ぜ、肉野菜炒めに。 油揚げには味噌ダレを塗る。 夕食 りんごダレの肉野菜炒め 油揚げの味噌ダレ焼き 目次 夕食 りんごダレの肉野菜炒め 味噌ダレの焼き油揚げ 枝豆のサラダ 昼食 低糖質麺のボルチーニ香るきのこクリームパスタ ひとこと 桜の絨毯をワンコと歩く 夕食 りんごダレの肉野菜炒め 〇牛肉・玉ねぎ・ニンジン・ピーマン 〇リンゴ・ニンニク・ショウガ・醤油・豆板醤・ラカント・鶏がらスープの素・…

今日のお弁当

月曜日がきました! 娘は相変わらず、今日お休み??が朝のあいさつ笑 そんなに嫌なのか幼稚園…。 そして安定の体重増加!やばい!明日検診なのに! 今日もてくてく歩きます…。 今日のお弁当は、こちら! ・ごはんと焼きたらこ ・焼き鮭 ・キャベツとツナのイタリアンドレッシング和え ・なすとピーマンの味噌炒め ・トマト ・小松菜のおひたし です。 焼きたらこ夫が好きなんですけど、プリン体?痛風?が不安であんまり出したくない。 けどひとパックそこそこの量があるから使わなきゃいけない。 ジレンマですな〜。 …

味を評価する階層がそもそも違う【牛丼】

※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは。いちママです。今回はいちパパお料理研究所より牛丼をご紹介します。 材料はこちら。 牛肉はアク抜きしておき、玉ねぎは切っておきます。 鍋に合わせ出汁、料理酒、みりん、濃口醤油、ザラメ、ウスターソース、塩を加えて加熱します。アルコールが飛んだら玉ねぎを入れてしんなりとするまで加熱し、牛肉を加えて全体を馴染ませます。 丼にご飯をよそって具を乗せたら完成。 うーん、肉固いな。部位が良くない…

カヌレを食べたことがないのに作ってしまった男

みんなはカヌレを食べたことがあるだろうか? 俺は食べたことがなかった。が、味の想像はできた、パリッともっちり、牛乳とバニラビーンズにラム酒だからきっとミルキーな味だろう。断面の写真を見るに触感は分厚いディニッシュみたいな感じだろうか。旨いに違いない、そう思った。 ここで思考は固まった、店で買うと高いから自分で作ろうと。早速アマゾンで型を購入(霧鳥製作所の3000円くらい。製菓は毎度型が高い)し材料を買いあさり結果計4000円ほどかかった。 薄力粉と強力粉を半々、ラム酒に牛乳、グラニュー糖、バター…

🐮牛ひき肉と卵のスクランブル🥚

☆簡単にできる美味しいレシピです😋 材料:ニンニク 2片 チューブの場合は小さじ1杯分(約2〜3cm)牛ひき肉 450 g卵 5個 オリーブオイル 大さじ1塩とブラックペッパー 適量大葉 1枚ネギ 適量 ニンニク2片をみじん切りにしておきます。 大葉1枚を細かくきざんでおきます。 卵はすべてボウルに入れかき混ぜておきます。 オリーブオイル大さじ1を中火で加熱します。 ニンニクを加えて1分ほど炒めます。 牛ひき肉を全部加えて炒めます。 塩とブラックペッパーで味付けします。 きざんだ大葉を加えます。…

自炊の変遷について

前略 初めまして。2024年4月14日の私です。 突然ですが、料理をするのは好きですか? 私は料理を作ること自体はそれなりに好きなのですが、片付けが嫌いです。 今日は、私の自炊の変遷について、思い出せる範囲で書いていこうと思います。 〜大学生 ほっとんど料理をしてきませんでした。 調理実習とバレンタインのときくらい? バレンタインでは友達と交換するために、せっせとお菓子作りしてました。 今も昔も、自分は料理が上手いとも下手だとも思っていないのですが、包丁の使い方は下手くそだと思います。 きゅうり…

ひとり餃子パーティー

みなさんこんにちは。れんこん天です。 ついに学校が始まりました。前回のブログにも書きましたが、自分の気持ちも大切に、素を出すことを意識して一週間過ごしました。そうすると、ひとりになったときにふと湧き上がるもやもやが少なくなりました。相手ともより良く長く付き合える気がします。人間関係は相互作用なので、どの性格に良いも悪いもないと思いますが、時には自分が変わってみることも大切なのかもしれません。 私はいつも、気分が晴れて初めて、自分の心がいかに病んでいたかに気が付きます。そして、それまで暗闇に目が慣…

FJK冷食弁当第一週(4月8日週)

こんにちは、きさらぎです。 前回も書きましたが、いよいよ娘の高校生活が始まり、中学までは給食が出ていたお昼ご飯もお弁当持参となりました。 汽車通学をしていまして、朝7時前の便に乗って出かけていきます。 なので、私も娘も5時半に起床。 自分の高校時代、朝起きられず通学を断念したわたくし、更に料理も全く得意でもなく興味もないわたくしですので、これはもう冷食に頼っていかないと3年間続かないであろうと踏んでおります。 というわけで、一応お弁当作る度に写真で記録を残してはおりますが、この記録とはお弁当こん…

ペットの散歩とトマトのマリネとTOC解体延期の話

土日はペットと散歩へ 暑くなってきたので、さっぱりトマトのマリネを作る TOC建て替え延期でビックリ! 土日はペットと散歩へ こんにちはー、土日は散歩当番というわけで、近くの公園にペットと一緒にいってきました。 いい天気だし、気候もおだやかでしたが、ちょっと前の寒かった時期にくらべると、やはりワンちゃんはすこし暑そうにしていました。 時刻は夕刻というわけで、夕日がさしてます。茶色の毛のわんちゃんは夕日が似合いますね。 それはそうと、うちのわんちゃんはだいたい4月の終わりくらいから10月くらいの半…

予定のない週末に(飲みながら) 作るホットサンドほど美味いものはない。

どーも。サラリーマンキャンパーのCarlosです。 週末。奥さんはママ友とランチ、長女は部活。中学生の次女と僕だけなんの予定もない週末のお昼ご飯。 今回は、そんな週末のランチを最高の時間に変えてしまうホットサンドのレシピをご紹介したいと思います。 うちの定番ホットサンド 「鶏ささみとキャベツのホットサンド」のレシピ 【用意するもの】 1.ささみを電子レンジで加熱 2.キャベツをカット 3.ささみとキャベツを炒める 4.ホットサンドメーカーで焼く 5.完成 6.あと食すだけ まとめ うちの定番ホッ…

上手いハンバーグ レシピ覚書

ハンバーグ。 パン粉をつけて焼くと、肉汁が閉じ込められる。 やってみます!

20240414

今日は6:00に目覚めたけれど、ゆっくり体を休めたかったので目を閉じた状態でもう少しだけ横になった。そうして6:30になったところでゆっくり起床した。昨日まで怠さがひどかったけれど、今日は非常にスッキリしている。やはりしっかり休めたのが大きいのだろう。睡眠って本当に大事だし、休められるときに休めるに限る。そして今日はジムなのですぐに動き出した。2日間食べまくった末はどうなったかなという興味心で体組成計に乗った。体重は+0.7kg、体脂肪率は+0.3%。いやぁ、見事なまでに浮腫んだむくんだ。これは…

本屋さんで「妊娠中の食事」を購入。買って良かった。

(本記事はプロモーションを含んでいます) 食べられるものが少ない。料理をする気にならない。でもなんか栄養とっておかなきゃ・・・と焦った日。 つわりに対応できる食べ物の本が欲しい!と思って立ち寄った本屋さん。 こちらの本を買いました。 ※もはやふせんをつけてしまっています(笑) 妊娠初期から後期・産後の食事についてのレシピが多数。 つわりや貧血などの症状別のおすすめのレシピが多数。 難しいレシピがなくって、簡単に作れそうなものばかり。これなら作れるー!!!(泣)さすがに毎日は厳しいかもだけど、なん…

2024-4-11の食事

このあと、ご飯を5杯おかわりしました ピザパーティー

週報 2024/04/14 コミュニティには食べもの沸きドコロが必要

4/6(土) すべては原宿になる ロードバイク専門店に用があって四条河原町へ。久しぶりに訪れたら相変わらず観光客だらけだった。10年くらい前から徐々に観光地化が加速していたけれども、今や河原町は渋谷、原宿みたいな雰囲気になっている。広告こそないが、その辺で売っている食べものがテンプレ観光地のもの。もうここは地元民の繁華街ではなくなったらしい。 自転車整備をしてもらっている間に丸善で暇を潰す。ここは平和。観光客は京都BALの地下に巨大本屋があることなど知らないだろう。旅先で本を買う人は多くあるまい…

チェンマイでストレスフリーな食事スタイル☆ 体の声を聴く食生活

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 最近あまりPM2.5の数値を気にせず窓を開けるようになりました💦 窓を閉め切っている方が逆にストレスになります。 さて、先週は12日の金曜日に食事の買い出しに出かけました。 前回買い出しに行った時の予測では、先週の買い出しは9日か10日になりそうだったんです。 ですが、半額になった豆腐パンをゲットできたりKFCを頼んだりしたので、買い出しのタイミングが予定より繰り下がりました。 いつものお店に出かけました。 …

お花見ご飯!ベーコンとアスパラの三角おにぎり・レシピ

桜TOP 私の北関東の桜は満開を迎えています。結構な雨降りでしたが花は何とかセーフ。近くの公園の桜を楽しんできました。 目の保養のあとはベーコンとアスパラの三角おにぎりで美味しい昼食。そのレシピもご紹介しますね。

24.04.06 作り置きと一週間献立のまとめ

24.04.06-04.12 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 セロリ、せり、しいたけ、春キャベツ、はっさく、とりむね、にしん、あさり、お揚げ、ヨーグルト 乾物、調味料など 豆味噌 いただきものその他 つくし あさりを買いました。砂抜きをするときに、ちょっと雑にボウルに放り込んだら意外と大きな音がして、あさりよごめん、と思ったのだけれど、よく考えたら今から食べようとしているわけで、そっちの方がよほどごめん、ですよね。 はじめてにしんを買いました。本当はいわしを買いに行ったの…

とんかつ大好き 低糖質パン粉を使って糖質オフでおいしく揚げる

揚げ物は大好物。特にとんかつは大好き。でも、糖質とカロリーの高いメニューでもあり、しょっちゅう食べるのはちょっと…。 低糖質パン粉の糖質は40パーセントオフ。それとヘルシーオイルで何とか! 低糖質パン粉のとんかつ 目次 夕食 低糖質パン粉のとんかつ エビのマヨチーズ焼き 昼食 低糖質食パンのカツサンド ひとこと 玉ねぎフライがばらけないように 夕食 低糖質パン粉のとんかつ 〇豚肉・塩・コショウ・小麦粉・卵・低糖質パン粉・サラダオイル・ソース・からし 豚肉の厚みを肉たたきで均一にする。塩、コショウ…

鍋ひとつ以上使いたくない

悩みに悩んで『手軽 あっさり 毎日食べたい あたらしい家中華』というレシピ本を買いました。 1か月くらい買うか買わないかで悩んでたので諦めました。 買いたいなと思った理由は「なんかレシピ美味しそうだな」という点。 買いたくないと思った点は実際に店頭で見て「これ買っても多分作らないぞ」というところ。

育休終了後の家事育児分担をどうするか【せせりのガーリック炒め】

※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは。いちママです。今回はいちパパお料理研究所よりせせりのガーリック炒めをご紹介します。 せせりと言えば焼き鳥ですが、他の食べ方も考えたいということで作ってみました。材料はこちら。 せせりに塩を揉み込んで10分間静置し、表面の水分を拭き取ったら片栗粉をまぶします。油を引いたフライパンをしっかりと加熱してからせせりを加え、全面しっかりと焼き目がついたら料理酒、みりん、薄口醤油、ウスターソー…

私の中の5歳児をおもてなし お子様ランチ??

このブログを見ていただき、ありがとうございます。 最近元気がなかったので、私のなかの5歳児のご要望とおり お子様ランチを作ってみました。最近地味な食事ばかりだったもんね。 痛恨のミスはナポリタンを買い忘れたこと(作るつもりはないw)。 カニカマでカバーできたか・・??チキンライスがナポリタンっぽい味に。 オムレツも固いよー。ハンバーグも豚100%のせいか、 肉汁のないしっかりしたものにw。 旗はフエルトでつくったので抜き差しして、再利用可能です。日本簡単でよいw。 ほんとうは赤と白のバランスがあ…

根菜とウインナーの組み合わせが絶品!簡単スープ煮で暖まろう🔥

根菜とウインナーのスープ煮 寒い冬の日、体を芯から温めたくなりますよね~。そんな時にピッタリなのが、根菜とウインナーを使ったこのスープ煮です!🔥 先日私が作ったのですが、ほっこりと温まる美味しさに癒されちゃいました♨ 私は、地域の情報や暮らしのコツを発信しているライフスタイルブロガーの田無ぐらしです。料理が大好きで、特にスープ作りにはハマっています。今回は、根菜とウインナーを使った簡単で栄養満点のスープ煮の魅力と、楽しみ方をご紹介しますね。 >>続きを読む tanashigurashi.com …

オートミールでグルテンフリーのチャパティを作る 〜オシリスの全粒粉で半笑いのおじさんを粉砕☆玉砕☆マイ白菜した至高の厚紙〜

前回の記事では 業務スーパーで購入した チャパティを紹介しました チャパティは ナンと違って発酵させたり ヨーグルト入れなくてもいいので 比較的簡単に作れます どれくらい簡単かというと こねてのばして焼く これくらい簡単です 材料も ・全粒粉 ・水 ・油 以上です 簡単そうなので おじいさんが 山へ洗濯に行ってる間に 作ってみることにしました 全粒粉を用意するのですが ここで 思いついたのが オシリスの全粒粉 遊戯王 オシリスの天空竜 15AX-JPY57 シークレット 【中古】価格: 1580…

꒰ঌ ダイエット日記 ~食事編①~ ໒꒱

自己紹介でも言いましたが 最近、自分磨きのためにダイエットをしています✩⡱ 理想の体型にはまだまだ遠いですが 好きな自分になるために 最近作ったご飯を紹介します❤︎ 豆乳キムチスープ 具材は もやし、キャベツ、しめじ、えのきが入ってて 豆乳は美肌効果や脂肪の蓄積を抑えてくれる働き キムチは腸内環境を良くしてくれる働き もやしはビタミン、キャベツはビタミンと食物繊維 しめじはビタミンと食物繊維、えのきは食物繊維 とダイエットに向いている食材を選びました✨ 味は鶏ガラスープの素で整えていて キムチの…

子どもの朝食にピザトーストを焼きました

お疲れ様です 我が家では、子どもの寝かしつけ及び添い寝のことを「夜勤」といい、長女夜勤、次女夜勤のいずれかを一日交替で妻と行っています。 先日、俺が長女夜勤の日のこと。妻から「朝はピザトースト焼いて食べて」と申し送りがありました。 いざ朝起きると、キッチンにはパンとチーズとトマトソースっぽいやつ。 これまでの記事でも書いてきた通り、俺はこれまでの人生で極力料理を避けてきたために、ピザトーストも冷凍のをチンするだけでした。 自分でチーズを載せたりして作るピザトーストは初めてでしたが、冷凍のやつが記…

🇺🇲アメリカンなピーナッツバタークッキー🥜🍪

こんばんは🌙piyokokkoxです🐥 先日、こちらのピーナッツバタークッキーを食べたのですが、はっきり言って惚れました。 www.bio-c-bon.jp ...というのは言い過ぎかもしれませんが、とても美味しかったんですよね😋 ピーナッツバタークッキーは今まで食べたことはなかったので、これを食べた時はこんなに美味しいんだ!って感じましたね🥜 ということで、今日は自分で作ってみました! 〜材料〜(約9枚分) ・卵 1個 ・ピーナッツバター 100g ・砂糖 50g ・バター 60g ・塩 0.…

デーツシロップ 健康的な甘味料の魅力🌴

しゃろむ! アイです🫐 今回はイスラエルで本当によく使われている調味料、デーツシロップ(ナツメヤシシロップ)を紹介していきます。 最近料理していてやたらよく使うなって思って、これはぜひ紹介したいと♪ 日本や韓国でよく使われている水あめ、欧米で多く使われてきているはちみつ、それに並び同じ役割を中東で犯しているのがこのデーツシロップといった感じです。 デーツシロップについてご存知でしょうか? デーツシロップは、デーツ(ナツメヤシの実)から抽出される天然の甘味料です。デーツを水で煮詰め、液体状にしたも…

20240412-13

ということで公約通りに2日間まとめての更新となった。いやぁ、珍しく充実していたし、何よりも2日連続お酒を飲んだ。本当に珍しい。ということでどんな感じだったのかを振り返れたらと思う。 <4/12> この日は5:00に目覚め、5:15にゆっくりと起き上がった。体感的にホルモンバランスの月次処理が無事に始まっていた。やはり体の怠さが半端ないなぁと思う反面、これは動けるかなとなるレベルの体の重さだ。かつてなら起き上がれなかったし、何よりも外に一歩も出れなかったことを思うととても良い変化だ。ただ、この日は…

【限界料理】卵と豚肉があったらつくってみよう 豚玉

こんばんは~憩です。 冷蔵庫に豚肉があるんだけど、何をつくったらいいかわからない……そんな日がありますよね。 卵もあったような気がする……豚丼? いや米がない……という日もあると思います。 先日わたしがつくった限界料理を紹介したいと思います。 ①ボウル的なものに卵2個と豚肉(卵が浸かる程度)を入れて卵の黄身と白身が一体化するくらい混ぜる ②フライパンに油を敷き、蓋をして片面2分ずつ焼く ③焼きに心配がある場合は皿にのせたあとレンジをかける 写真撮ってないんですがこれにお好み焼きソースとマヨネーズ…

プリン2回目

2度目の炊飯器プリンを作った。今回は始めに何分か通常炊飯してみた。始めは15分やってみたけどあんま変わんないかな。と思って20分弱くらいやったら少し沸騰して気泡が入ってしまった。時間的には18分位がちょうどいいのかもしれない。 最終的には少しボソボソした固めプリンになった。

【今週のお弁当】新・高1女子のためのお弁当作りスタート!(4月10日〜12日分)

長女イチコが無事に高校生になりました。ε-(´∀`*)ホッ と同時に、お弁当作りが再開しました。( ˃ ⌑ ˂ഃ ) 何を食べたい?と聞いてみましたが、 これまでどんなお弁当を食べていたか記憶に残っていない様子・・・。( ˃ ⌑ ˂ഃ )ヒドイ‼ そんなわけで、とりあえず作りやすそうメニューから始めました。 以下、今週のお弁当の記録です。