トピック一覧
料理・レシピ
【3日目】超手抜き茶色弁当〜コストコ⭐︎ポークミートボール〜
今日の雑弁当♡ 今日のおかずは・・・ ⚫︎鰹節だしの塩ご飯 ⚫︎コストコのポークミートボール ⚫︎ちくわきゅうり ⚫︎卵焼き 今日も最強のゆる雑弁当ですw w w コストコのミートボールは小分けにして冷凍しておいたストック。 1個でメインになるので重宝してます。 そろそろストックがなくなるからコストコにお買い物行きたいな〜 今年入ってからまだ一度も行ってないから今月中に行けたらいいな。 昨日は仕事帰りに30分程度のウォーキングしました！ かなりサボってたから汗かいてスッキリ！！ それに加えて、自…
今週のお弁当
今週の高２長女のお弁当🍱 今週は火曜日は補習がなかったので家でお昼ご飯を食べてから午後から部活に行き、 木曜日で補習が終わったので、昨日の金曜日はお弁当なし。 そして今日は長女は部活の大会があるのでお弁当を持って行った。 補習も終わったので、長女のお弁当もしばらくお休み🍀 ８月に４日間、県大会があるので、お弁当作り再開はその時かな。 あとは２学期が始まる９月からまた頑張ろう✨ 長女のお弁当がある日は毎朝５時に起きているんだけど、来週からは５時半まで寝れるので嬉しい😊
ヤバい！桃のカプレーゼが美味しすぎて今日も…パイナップルも
2個セットの桃。今日も続けてカプレーゼにしてしまった…。ちょっと固めだったが、甘さは昨日以上。歯ごたえもあって、最高の味だ。たっぷりのオリーブオイルと、ちぎったモッツァレラチーズがたまらないんですけど、毎日はどうだろう。でも、桃が2個入りだったから…。 桃のカプレーゼ ただ、明日は健診だよ？ もくじ 夕食 本日のカプレーゼ ミニポークカツレツ イカとネギのチヂミ風卵焼き 昼食 ブランパンのパインチーズトースト REAL NEXZ「7人きり登山会」＃2 夕食 本日のカプレーゼ 桃とモッツァレラチー…
看板猫のいるお店で猫飲み 1 (2501)
2025年1月の冬休みが終わり、いつもの猫居酒屋で猫飲み！この日はお店も自分も仕事始め。8時ちょっと前にお店に到着。カウンターに常連さんばかり。小上がりは終始無人のままで空いていた。大雨のせいか一見さんは来なかった(自分が来る前に外国人観光客が帰ったらしい)。暗黙の了解で生ビール！とりあえず初日をなんとか乗り切った。ウマいウマい。 お通しはきゅうりとえびの酢の物。シソと生姜の香りがいい感じに効いた。大人の味。 2025年記念すべき最初のメニューは品数豊富。新年の挨拶も書かれていた。 えびちゃん「…
鶏のからあげ。
そういえばこのところ、魚は色々食べていましたが、肉は豚ひき肉しか食べていなかったことに気が付きました。笑 何食べようかなと考えていたところ、鶏からでお腹いっぱいにしたいなと思い、鶏もも肉を買うことに。ジャンボパックはお買い得！の売り文句に釣られ、いつもより1枚多く入った、ひと回り大きいパックを購入。ちなみに100g 99円でした。 からあげ。少し悩んだ末「いっちゃえ、いっちゃえ～」とモモ肉１枚使うことに。 20代の頃に勤めていた会社の上司の口癖です。確か東京出身の方で歳は2つ上。どちらかといえば…
シャドークィーンで「青いポテトチップ♪」
シャドークィーンをいう品種の じゃがいもが手に入ったら いつか作りたいと思っていた 青いポテトチップ。 たまたま行った産直のお店にあり、 念願かなって作ることができました♪ シャドークィーン 洗う。 中はこんな感じ 油で揚げる。 今回は２種類作ります そのまま揚げたもの♪ 青いポテチを作るには 重曹水にくぐらせたものを 使います♪ もうポテチというより まるで宝石を思わせる 幻想的な色合いです♪♪ 色の変化が面白くて 揚げながら 「次はどんな色になるんだろう～」って ワクワクして揚げてました(^…
晩ご飯はとんバラ焼き 定食屋さんの「豚バラ鉄板焼き」
新しいやつに挑戦？ 豚肉は 結構好評でした。 味は甘さは控えめな感じ。 ランキング参加中gooからきました ランキング参加中料理 ランキング参加中FIREムーブメント‼︎
おっさんの腸活朝ごはん！青汁、レーズン入りアーモンド黒ごまきな粉ヨーグルト、酢納豆、ミネストローネ風オートミール雑炊
7月20日のルーティーン腸活朝ごはん 乳酸菌入り青汁 この投稿をInstagramで見る www.instagram.com レーズン入りアーモンド黒ごまきな粉ヨーグルト この投稿をInstagramで見る www.instagram.com 酢納豆 この投稿をInstagramで見る www.instagram.com コンソメトマトオートミール雑炊 オートミール、玉子、トマトジュース、ニンニク、スライスチーズ、パセリ、コンソメ この投稿をInstagramで見る www.instagram.…
【プチのガチャポンエッセイ】（370）
【卵かけご飯】 〈卵かけご飯〉は、大人でもチョッと嬉しくなるようなプチ御馳走である。〈卵かけご飯〉を味わえるのは、生卵を食べる文化を持つ日本人の特権かもしれない。 白いご飯の上に生卵を割って乗せて醤油を掛ける。箸でよくかき混ぜる。これが普通の食べ方なのだが、ある時、もっと美味しい食べ方があることを知ったのだ。 それは、別の器で予め醤油を入れた卵を溶いておいて、それをご飯に掛け、軽く混ぜてから食べるというものだ。確かに旨いのだ。 ところで、最近では卵かけご飯のことを〈TKG〉と言ったりする。 その…
今日の減塩2食弁当～とうもろこしごはんのお弁当＆ハンバーガー
今日の減塩2食弁当は、とうもろこしごはんのお弁当とハンバーガーです🍔アイスティー、プロテイン、チョコ、画像にはありませんがソルティーライチを付けました。 本日の塩分量、とうもろこしごはんの方が2.4g、ハンバーガーが1.53g、朝食が1g。1日の総塩分量は4.93gとなりました。 ランキング参加中料理 ランキングに参加中♪ クリックしていただけると励みになります！
嫁が肉巻きを作ってくれました
こんばんはユキです。 嫁が作ってくれました。 この投稿をInstagramで見る ユキ(@yuki.20221124)がシェアした投稿 醤油 大さじ3 酒 大さじ3 砂糖 小さじ3 ニンニクチューブ少々 で作ったタレをかけます。ジュワーって音が好き。 豪快な感じが良いね！ 中にはレタスが入っていました！ 他の物を中に入れても良さそう ♪ お酒と一緒にいただきました✨ t-s-life.hatenablog.com t-s-life.hatenablog.com t-s-life.hatenabl…
おっさんの腸活朝ごはん！青汁、レーズン入りアーモンド黒ごまきな粉ヨーグルト、オートミール玉子わかめ雑炊 梅しそ味、イワシ缶、酢納豆
7月19日分の朝ごはん 青汁 この投稿をInstagramで見る www.instagram.com レーズン入りアーモンド黒ごまきな粉ヨーグルト この投稿をInstagramで見る www.instagram.com オートミール玉子わかめ雑炊 梅しそ味 この投稿をInstagramで見る www.instagram.com いわし缶 この投稿をInstagramで見る www.instagram.com 酢納豆 この投稿をInstagramで見る www.instagram.com リンク
夏休みはお弁当～(^^)/
いつもありがとうございます 夏休みはお弁当～(^^)/ 夏休みも１/３が過ぎ去ろうとしています。 息子のジャグちゃん（名前の由来）が 幼稚園、小学生低学年の頃は あっという間に過ぎていたのですが 体感としては時間は長く感じられた。 矛盾していると思いますが💦 それが自分の年齢を重ねるに連れ ほんとにあっと言う間に時間が過ぎて行く。 体感も同じように早く過ぎて行く。 なので２，３年前から夏休みが長いなんて 思った事がありません(笑) そして７月もあっという間に過ぎて行きました。 私だけ？ では毎日…
スプーキーじいさん家の食事 95
今回は、以前書いたチキンティッカマサラのレシピの補足です。元記事に追記しようと思ったけどボリューム多めなので、別の記事にしてリンクを張ることにしました。元の記事はこちら ↓ 今回のテーマは、チキンティッカの焼き方です。元の記事だとマリネした鶏肉をフライパンで焼いていますが、実はあまり美味しくなかったのです。オーブンで焼くのが理想ですけど、うちのオーブンレンジは調子が悪くて。フライパンで焼くときに、鶏肉をくっつけずに並べて片面ずつ焼くのがいいそうなのですが。うちは今、平たい大きいフライパンがないの…
【茄子とお揚げの簡単中華を作ってみた】
☆プロモーションが含まれることがあります YouTubeの 毎日中華の 【茄子の簡単レシピ】油揚げと焼いて混ぜるだけ！箸が止まらない を作ってみた 材料は茄子とお揚げだけ と言う手軽なのがいい ▪️材料・茄子2個(約170g)・油揚げ1袋 ▪️調味料・油小さじ1・小ネギ適量・白ごま適量 ▪️合わせ調味料・にんにくチューブ適量（私はにんにく麹で代用）・醤油小さじ2・味ぽん小さじ2・オイスターソース小さじ1・ごま油少々 火をつけないフライパンに油少な目でなすをこんがり焼いて お揚げもフライパンで焼き…
コーヒーのおともに、電子レンジでココナッツ・ココアドーナツ
【レシピ】電子レンジでココナッツ・ココアドーナツ を先に読む 電子レンジでシートスポンジを作ってみたら悪くない。今度は、シリコン型で、電子レンジドーナツを作ってみる。 concaffe.hatenablog.com 薄いシートスポンジは共立ての卵で膨らませた。ドーナツにはベーキングパウダーを使ってみようか。ベーキングパウダーのにおいがあんまり好きじゃないから、香りが強いココア生地にしよう。 レンジ加熱スポンジのふかふかな軽さは美点ではあるけれど、揚げドーナツや焼きドーナツと比較すると物足りなさは…
100時間カレーのコクと旨みを自宅で！特製牛すじカレーに野菜を添えて味わう贅沢ランチ
金沢は晴れ時々曇りで最高気温は31℃でした。7月最後の今日も強い日差しと高い湿度で、終日むしむしとした厳しい暑さとなりました。 100時間カレー監修の「特製牛すじカレー」が増量セールになっていたので思わず購入しました。 牛すじ肉と玉ねぎの旨みが凝縮された濃厚な欧風カレーで、温める前から期待が高まります。店頭のポップにあった「100時間かけて作った本格的な味わい」という言葉通りの贅沢な香りが漂います。笑 一口食べると、じっくり煮込まれた牛すじの甘みと奥深いコクが広がります。 今回は彩りとアクセント…
世界の「美味しい」をお届けするオンラインストア
成城石井のオンラインストア ワインや輸入食品、ギフト、高級食材、雑貨まで成城石井の選りすぐりの商品を豊富に取り揃えています! お目当ての商品をお探しの時は、カテゴリーやキーワード検 索などから簡単に絞り込んで商品を選べます。 成城石井自家製 プレミアムチーズケーキ きび糖を使用したスポンジ生地にレーズンとスライスアーモンドが入った濃厚なチーズケーキ生地、ほろほろ食感のシュトロイゼルの三層構造が特長の大人気デザートです。 世界のグルメを直輸入しているスーパーマーケット【成城石井】
夏野菜ふんだんにコレまだ続きます
マゴちゃんたち来たお昼ご飯にはスパゲティミートソースにしたので、その過程をイメージで撮りました。 生のフレッシュトマトをふんだんに使えるのが、この季節の特権です。🍅 手はかかるけれど、自分も手作りのミートソースは大好きデス。 1F、2F行ったり来たり暑い暑い💦 ミートも合わせてからのも大至急撮ります。 早く食べさせてあげたいので、あとは食事に集中でした。 いやぁ、やっぱり子どもたちってパスタ好きなのね。 とってもおいしそうにパクパク食べてました。💛 まだまだトマト採れまくりなので、またトマトソー…
20260731 楽天的に行こうよ<3<3
＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 晩ご飯はまた200円食堂でいただきました。 主菜は鶏の胡麻ダレ焼きでした。 夕食_20260730 美味しかったです。 ありがとうございます。 9時前にお茶の時間にしました。 緑茶_20260730 自分を見つめ直す貴重なひと時です。 夜はVR-Chatを楽しみました。 初心者施設のVRC-JPとカラオケ屋さんで遊びました。 チュートリアルにいる私です。 やっとカメラの使い方がわかりました。 VR_20260730 詳しくはもう一つのブログに書いてあるので そ…
20260731サンドウィッチ弁当【プラス学童弁当】
ばたばたしているうちに、７月も最後の日になってしまいました。 中３受験生のはずの長男ハチは、まだ試合が残っているため部活引退しておらず、プラスのクラブチーム練習やら遠征やらがバンバン入っています。 勉強はいつするのだ…？(-_-;) 本日のお弁当 夫弁当私弁当長男ハチ中３弁当 今日のメニュー サンドウィッチ で、ただいま絶賛学童弁当期間です！ 長女ナナ小５弁当 次女むっちゃん小２弁当 今日のメニュー ミートボール 玉子焼き ブロッコリー キャベツサラダミックス（ナナ） ミニトマト（むっちゃん） …
令和８年７月３１日の昼飯
本日、食したカップラーメンはこちら！ 徳島製粉「金ちゃんヌードル カレー」 だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ 天気は晴れ。今日も朝から暑い。そして昼飯の棚を見て、思わず固まる。今日もカレー。二日連続でカレー。しかも昨日とまったく同じ、金ちゃんヌードル カレー。「昨日食べたやん」と心の中でツッコミを入れたものの、気づけばお湯を沸かしていた。人間、好きなものには抗えないらしい。 そんなわけで今日も手に取ったのは 徳島製粉「金ちゃんヌードル カレー」。 フタを開けると、昨日と変わらぬスパイスの…
騙し弁当
好き嫌いが多いと大変😆 お豆腐は低糖質の上に良質なタンパク質 生活習慣病の予防を防ぐ最強食品 なのに、パートナーさんは食べない お味噌汁に入っている 小さな小さなお豆腐さえ残す でも 食生活改善には最適な食材 何とかして食べさせたい そこで考えた🤔 まずお豆腐を炒める 外側の大きな豆腐はチャンプルー用 平たいのはお味噌汁用の焼きあげ 中心のコロコロがパートナーさん用 炒めたひき肉と玉ねぎに コロコロを投入 そしてこれの出番 タコスミックス 混ぜる これで作った明日のお弁当 メインはブリート ステ…
看板猫がいるお店で猫飲み スナック子猫さん 2 (2501)
2025年1月上旬、冬休み最終日に新小岩のスナック仔猫さんでランチ猫飲み！前回の続きです。午後の日差しが差してきて入り口付近がホカホカに。ムギさんとキーちゃんが日向ぼっこ。 アズキさんも暖をもとめてやってきた。 先程はプロレス開始寸前まで行ったふたりが急接近！？ チュッ！ 突然のことにビックリ！目を大きく見開くキーちゃん。対称的に冷静なムギさん。 キーちゃんはムギさんに熱視線を放射。それをよけるムギさん。 キーちゃん「はー、びっくりした！」突然キーちゃんがカウンターにやってきて、わしもびっくりし…
【2日目】冷凍ストックのピーマンの肉詰めで雑弁⭐︎
今日のおかずは・・・ ⚫︎梅干しとごま塩ご飯 ⚫︎ピーマンの肉詰め（ポン酢がけ） ⚫︎甘い卵焼き ⚫︎ちくわきゅうり ピーマンの肉詰めは、いっぱい作って2個ずつラップに分けて冷凍保存。 朝タッパに入れるだけで自然解凍でお昼にはちゃんと食べれます。 なので今日は冷凍ご飯を朝レンチンしただけで 詰めるだけの簡単お弁当w 時間があった日の夜にストックしていた自分に感謝〜！！ でも人様に食べさせるわけじゃないからレシピがワンパターンなのが悩み。 もっと冷凍できるメインおかず覚えたいな。 話は変わりますが…
捏造ダムカレー!?と昭和記念公園の花火🎇
もう金曜日、そして７月も終わりとは… 気忙しく過ごしているせいか月日の流れに気持が追いつかず、 気疲れもあり…毎日暑いけどあっという間に夏も終わりそうな感じ(^_^;) 先週土曜日7/25は隅田川の花火大会でした🎆 例年同じ日に、ここ多摩地区でも昭和記念公園の花火大会が開催されます 運動帰りに枝豆や玉蜀黍などを買って、疲れた～と家でひと休みし、 ご飯を研ぎあげ（夫が^^）、粒揃いの天狗印の枝豆をパッケージ記載の通りに茹でて、 わが家の秘密兵器^^☞ビストロシェフでとうもろこしを2.5分時短レンチ…
Sedikit demi sedikit, lama-lama menjadi bukit
さて、頂いたイカもこれでラスト。 最後はナスと長ネギと一緒に味噌で炒めてみました。 朝のおかずたち。 イカのヌタを作ることはありますが、味噌で炒めたのは自分では初めて、もしくは久しぶりのことかもしれません。醤油で炒めることが多いので、今回味噌でやってみました。美味しかったです。 それから、長芋の千切りをオクラと梅肉、お酢で和えてみました。こちらはさっぱり。 そして、前日の夜に作っておいた酢レンコン。糸唐辛子しか家になかった…。こちらもさっぱり。お酢ばっかりですね。 イカとなすの味噌炒め/長芋とオ…
私は温泉♨️塩麹は残業?!夏野菜の簡単塩麹漬け(キャベツ、きゅうり、プチトマト)
朝、塩麹に漬けてから白寿の湯へ出発。 発酵の温泉を楽しんでいる間に、家の冷蔵庫では塩麹がせっせと働いてくれていました。 帰宅すると、お弁当用のおかずが完成。翌日のお弁当には、キャベツときゅうりの塩麹漬け、プチトマトの塩麹漬けを入れて、おいしくいただきました。 キャベツときゅうりとプチトマトの塩麹漬け 「材料」 キャベツときゅうり キャベツ4分の1玉、きゅうり1本。塩麹は合わせて野菜の重さの1割くらいを目安に。 プチトマト約10個は別の袋で同じく1割の塩麹と和える。 「作り方」 キャベツはざく切り…
桃のカプレーゼ 美味しすぎてアンコール
メロンの豊作で喜んでいたら、桃も大きくて美味しいし、今年は何だか止まらない。先日食べたばかりの桃のカプレーゼを、また作ってしまった。そこに出現したのは桃の精？いや、確か、絵本「こびとづかん」の…？わが家にいたとは…。 桃のカプレーゼとカクレモモジリ もくじ 夕食 桃のカプレーゼ 甘辛ポークソテー 竹輪と野菜の炒めもの 昼食 ブランパンのドライトマトチーズ焼き ひとこと 山芋のツルとミョウガの芽の対決 ２枚の写真 夕食 桃のカプレーゼ 調味料はクレイジーソルト。モッツァレラチーズを手でちぎるのが、…
ねこぶだしの簡単レシピ4品！炊き込みご飯からメインまで作ったよ
おはようございます！食育実践プランナーのがさつ女子(＠gasastujoshi127)です。少量垂らすだけで“お店の味”が決まると話題の万能調味料 ねこぶだし。 料理が苦手でも味が決まりやすく、忙しい主婦の間で人気が高い理由も納得です。 今回は、そんな、ねこぶだしを使った簡単レシピを4品紹介します。 炊き込みご飯からメイン料理まで幅広く使えるので、一本あるだけで毎日の料理がぐっとラクになります。 「ねこぶだしが気になる」「ねこぶだしを使ったレシピを知りたい」という方は、ぜひ参考にしてくださいね。…
お弁当！
久しぶりにお弁当です！(/・ω・)/ 食材が無くなっちゃったので、お弁当になりました。 カツの弁当です！！ お好み焼きSパラ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日と水曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。
今日のお弁当♪
今日は彩り豊かなお弁当です♪ オレンジ多めですが いろいろな味や食感も意識して 詰めてみました♪ ごはん 我ながら斬新な・・(笑） 二色チップスの作り方は また明日、ご紹介しますね(^^♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちごはん*
昨日何食べた：鮭のバジル焼き NEW
久しぶりの夕食登板。いや当番。似たようなものか～ (^-^;。今回は新作に挑戦。鮭の香草焼きなのだが、ローズマリーは難易度が高そうなのでバジル焼きとした。参考にしたレシピはココ。 バジル（スイート）はベランダで収穫。連日の暑さで、少し元気がない？ 主役はコレ。本当は普通の鮭を使うべきだが、下処理が面倒で、どうせバジル焼きだからと楽してしまった。 調理する過程で大きな壁にぶつかった。鮭を入れる箱？がうまく作れない。クッキングシートなのでいつものアルミホイルのようにカチッとまとまらず、バラけてしまう…
世界の料理：スウェーデン編｜IKEAレストランで本格北欧グルメと至福のFika体験！おすすめメニュー7選を紹介
はじめに ～ 世界のグルメを食べたい！ こんにちは、このブログを運営しているさかもとです。 2023年に初めて海外旅行へ行ったことをきっかけに、世界各国の料理に興味を持つようになりました。 とはいえ、海外へ何度も行くのは簡単ではありません。 そこで始めたのが、日本国内で世界の料理を巡る食べ歩きシリーズです。 今回訪れたのは、スウェーデン発祥の家具店「IKEA」のレストラン。 名物のスウェーデンミートボールやシナモンロール、サーモン料理など、本場を代表するメニューを気軽に味わえる人気スポットです。…
竹輪とカニカマの春巻・・・・・。
今朝はウォーキングの代わりに給油に行って来た団酸です・・・・・。 クーポンを使ってリッター162円でした・・・・・。 3か月に一度くらいしか給油しないんで・・・・、 高いのか安いのかようわからん・・・・・・・・・。(笑) 退職して1か月ちょっとになるので・・・・・、 またバイトでもするべぇかと・・・・・・・・・・・・・・、 昨日面接を受けてきました・・・・・・・・。 オイオイ、面接やのにほとんど面接は無しで・・・・、 入社手続きの説明かよ・・・・・・・・。( ﾟДﾟ) どんだけ採用に困ってるねん…
近所の田んぼの草刈り3回目その3 晩ご飯は長崎ちゃんぽん
昨日も草刈りの続きです。 ここは終わり 道路の反対側 新しいバッテリー買いましたが 最近どうも外れあんまり長持ちしませんね～ 晩ご飯は長崎ちゃんぽん 麺が別湯でのタイプです 具材はエビ買うの忘れました。 完成 エビが無いと少し物足りないかな？ 賞味期限切れと言うことで自分に回ってきた。 チーズの中にクリーム？ ランキング参加中gooからきました ランキング参加中料理 ランキング参加中FIREムーブメント‼︎
言いたい事も言えないこんな世の中は
妻を送り出し、ヒナちゃんとのスローライフが本日も始まります。 手始めに録画していたドラマ「GTO」を観ました。 1998年版は、僕が初めてハマったテレビドラマです。中学生時代、部活をサボっては再放送を楽しんでました。特に好きなエピソードは「#５ストーカー教師です」。勅使河原の魔の手から冬月を救い出した後の鬼塚の説教が格好良いんです。男でも惚れます。その後のキレた勅使河原が「馬・鹿・馬・鹿しい～!!」と言い放つシーンも大好き。 旧作への思い入れが強い分、今作を見る目はどうしても厳しくなってしまいが…
久しぶりにしっかり節約健康飯
むねにくばんざい。 今日のご飯 お昼ご飯 夜ご飯 私のねぎだれの作り方 材料 作り方 コツ・その他 今日のご飯 お昼ご飯 トマトコンソメパスタ お昼はトマトコンソメパスタ。簡単でいい。トマト缶を使ったトマトパスタとは少し違った味わいで、トマトの味は確実にするが缶よりは濃くない、といった感じだろうか。薄味トマトパスタがお好みならこれだ。 夜ご飯 胸肉のねぎだれがけ 夜は 胸肉のねぎだれがけ 春雨スープ ご飯 の3品。全部で200円程度。 品数が少ないが、スープの量が見た目より多いのでお腹はいっぱい…
口当たりが優しい♪木のリゾットスプーン再入荷しました。
store.shopping.yahoo.co.jp store.shopping.yahoo.co.jp 小さめサイズで品の良い仕切り皿は朝食やワンプレートランチにぴったり。おかずやフルーツを盛りつけても味が混ざらず見た目も華やかに。 store.shopping.yahoo.co.jp 美しいカラーリングと縁に施された小さなドットが愛らしい。 store.shopping.yahoo.co.jp フランス語で食後の焼き菓子のことを意味するミニャルディーズシリーズのプレート。土の感じが残る風合…
たまにはハンバーガーが食べたくて
よく行くスーパーのベーカリーコーナーに、おいしそうなハンバーガーが並んでいる。前を通るたび、いつも気になっていた。ただ、塩分はちょっと高めだ。 塩分を気にするようになってから、ファストフード店には行かなくなった。スーパーのハンバーガーもファストフード店のハンバーガーも、塩分量はそこまで変わらない気もするけれど、久しぶりに行くと注文の仕方に戸惑ってしまいそうで、なんだか怖くて行けない（笑）。というわけで、手軽なスーパーのハンバーガーを手に取ってみた。 売り場にあったのは、デミグラスチーズバーガーと…
夏の台所とお弁当を清潔に保つ、暮らしの食中毒対策
夏の台所は、調理の熱と外の暑さが重なり、食品をゆっくり置いておきにくい環境になります。お弁当や作り置き、休日のバーベキューなど、夏ならではの食事の場面も増えます。季節に合わせて、買い物から片づけまでの動きを少し変えてみましょう。 買い物は帰宅時間から逆算する 肉、魚、卵、冷蔵品、冷凍品は最後に選び、寄り道を増やさず持ち帰ります。保冷バッグを使う場合も、長時間持ち歩いてよいと考えず、帰宅後は早めに冷蔵庫や冷凍庫へ入れます。肉や魚は袋へ分け、汁がほかの食品へ触れないようにします。 夏の調理は道具を分…
豆腐と鯖缶のナゲット
朝はお弁当作りから。 ささみとパプリカとブロッコリーの炒め物を作る。鶏肉はじっくり中まで火を通したいのだが、コンロの火力が強くて、じわじわ炒めていたらフライパンの底が焦げてきた。 新しいキッチンのコンロとはまだ仲良くなれない。 作り置きのラタトゥイユとゆで卵を詰めて、ごはんにはゆかりを。 朝から洗濯と掃除を頑張る。床の水拭きをすると、気持ちもすっきりとする。 来週の献立を考えたり、執筆したり、海辺へ散歩に出かけたり、マイペースに過ごした。 夕方になり、夜ごはんの支度に取りかかる。 今日のメニュー…
