トピック一覧
料理・レシピ
晩ごはんは黒酢鶏です🤗
ポイントは酢鶏のほかは昨夜の残り！💨 でっかい鯵が余ったのを沢庵と刻んで混ぜごはん✨ すっかり楽出来ました😃 今日の東京は最高気温33°C、昨年は16日に31.6°C翌17日に34.8°C、2024年は14日に30°C超えですから少し早いですかね。 なんか言おうと思ってたけど忘れた😂 わっしょい
今夜のおつまみ！レンジで簡単！『丸ごと玉葱のバター醤油』を作ってみた！
来月旅行のお誘いが来た。 行ったことがない土地なのでちょっと興味がある。 でも、台風とか暑さとかちょっと気になる。 どうしようか今迷い中です。 今夜のおつまみ 『丸ごと玉葱のバター醤油』です。 たまには料理しないと女性じゃなくなりそうな気がしてきたので、簡単な料理をして読者に褒めてもらおうと思い頑張ってみることにしました。笑 レンジでチンするだけの簡単な作業なので料理と言えるかどうかはあなた次第。笑 食材と調味料。 玉葱、バター、醤油、鰹節。 調理開始。 玉葱は皮をむいて放射状に切り込みを入れま…
【どっさりで麵が見えない 絶品にらにおぼれる甘辛和え麵再び】
☆プロモーションが含まれることがあります 前回作ってとても美味しかったので 娘がいる時食べさせたいと どっさりで麵が見えない 絶品にらにおぼれる甘辛和え麵を作る www.orangepage.net 材料（2～3人分） 稲庭うどん……1袋（約180g）私は2袋使用 にら……1～1と1/2束（100～150g）私は2束使用 豚ひき肉……150g しょうがのみじん切り……1かけ分 塩……少々 こしょう……少々 酒……大さじ1 〈そぼろだれ〉 水……1/2カップ しょうゆ……大さじ1 オイスターソース…
【1日目：-20.7kg】体調不良の中ダイエット再開
体重推移 体脂肪率推移 朝ごはん 昼ごはん おやつ 夕ご飯 夜食 摂取カロリーと摂取タンパク質 今日できたこと 今日の一言 体重推移 ピンクの日付は排便あり 赤字は前日より数値が増えた ★は生理日 ★開始時：99.3kg 日付 体重 前日比 合計 開始 99.3kg ±0kg ±0kg 06/01 79.1kg --kg -20.2kg 06/02 06/03 06/04 06/05 06/06 06/07 ⇒詳しい体組成データはこちら 体脂肪率推移 ★開始時：44.6% 日付 体脂肪 前日比 …
【🧂お塩だけ🙀】YouTuber リュウジ さん がお塩だけの「チキンステーキ」を紹介❣ シンプルだけどメッチャいけます⁉️≪めちゃ推しYouTube≫
［本ページはプロモーションが含まれています］ （ｲﾒｰｼﾞ） ブログの前のみなさ～ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 広告・ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ 今回のテーマは 【🧂お塩だけ🙀】YouTuber リュウジ さん がお塩だけの「チキンステーキ」を紹介❣ シンプルだけどメッチャいけます⁉️ 料理研究家 で YouTuber リュウジ さんの、 YouTubeチャンネル 「料理研究家リュウジのバズレシピの副菜」 って人気ですね(´▽｀) そのリュウジさ…
映画に出て来る車のナンバープレート🚙＃車＃映画＃どちらも好きけどヤンキーではない
こんにちは🌻✨ 日曜はお弁当を買って外でピクニックしました🍱✨ 暑すぎるかなと思ったけど 木陰だととても涼しかった😊💕人も少ないしまた公園ピクニックしよう🎵 ドンキで２００円で夫氏🐶が買ったけど 首に使ってるのをネットで見て 早速私が使おうとしたら「バキッ！」と瞬殺で壊れましたｗｗ ふくらはぎは最初使って大丈夫だったんだけど ちょっと広げると割れるみたいで・・同じ型じゃなかったからもしかしたら使い方間違ったのかも😨💦だから２００円なのか！笑 割れて２つになったけど 夫氏🐶はふくらはぎや太ももに使…
☆焼き鮭☆
【昨夜のメニュー】・ 焼き鮭（銀鮭）・ ひねぽん（市販品にネギ、柚子、一味唐辛子、にんにくをプラス）・ 焼き厚揚げ（ネギ）・ 春キャベツ（友人から頂きました）とぶなしめじのおかかバター醤油炒め・ サラダ（シャウスライス・きゅうり・キャベツ（こちらは普通のです）・ レタス・ドンキの万能チョレギサラダドレッシング）・ ごはん昨夜は簡単に鮭を焼きました。安定の美味しさですね♡それと、ひねぽん。先日、２年振りに食べたひねぽんがとても美味しかったのでまた買って来ました～♪添付されているタレ（ポン酢系）があ…
午後の宴の話。
土曜日曜と、夕方から飲み始めた。たまにはいいでしょう。土曜は洋食、パンとワインと、みたいな。妻が隣町までのお気に入りのお店までパンを買いに行き、私は近所のスーパーに酒類(重いからね)を買いに行く。家にいいバターがあるので、たっぷりとつけて食べた。 日曜は日本酒を飲んだ。もらった和風のおつまみも少しあったので。こちらは写真を残した。春菊のおひたし、ミョウガの梅酢漬け、黒豆、鰤とサーモンの刺身、エリンギの唐辛子味噌漬け。サニーレタスとトマトのサラダ、ズッキーニの焼き浸し。海老の鬼殻焼。 飲んだ日本酒…
こんにゃくの棚卸し
キッチンの棚に６月に賞味期限を迎えるこんにゃくがあった。それも３個。スーパーで安いときに１個ずつ買っていたもの。使わないまま、次にスーパーに行ったら安いからとまた買って、結局３個とも同時期に賞味期限を迎える羽目になってしまった。 ３個のこんにゃくを前にして、しばらく煮物をしていなかったことに気づく。手羽先とジャガイモとニンジンがあったので、こんにゃくを入れて久しぶりに煮物を作ることにした。 ワタシは、だいたいのところで調理したり、適当に味付けしたりするのが得意だ。しかしだ。ワタシは料理下手なので…
6月1日(月)のお弁当と週末いろいろ
男梅ふりかけご飯 甘い卵焼き かまぼこ キャベツのハニーマスタード和え ハッシュドえのき メンチカツ しゅうまい 詰めているときはスカスカしている感じでしたが、写真で見るとそうでもない(笑) 昨夜できそうなことはみんなやっておいたので、今朝は20分遅く起きました 大丈夫でした 明日からもこんな時間てがんばりたいな 金曜日母の通院のため、お弁当休みでした 通院帰りのランチ お値打ちでした 突然バレエ5週目休みで金曜日に帰ってきたゆっちは、今朝は朝から出勤のため、昨夜帰っていきました 土曜日はのんの…
【マヨラーの人は見てるだけでもサイコウと思います😋】 YouTuber リュウジ さんのﾁｬﾝﾈﾙで「至高を越えたスパサラ」をアレンジ⁉️ ≪めちゃ推しYouTube≫
［本ページはプロモーションが含まれています］ ｲﾒｰｼﾞ ブログの前のみなさ～ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 広告・ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ 今回のテーマは 【マヨラーの人は見てるだけでもサイコウと思います😋】 YouTuber リュウジ さんのﾁｬﾝﾈﾙで「至高を越えたスパサラ」をアレンジ⁉️ 料理研究家 で YouTuber リュウジ さんの、 YouTubeチャンネル 「料理研究家リュウジのバズレシピ」 って人気ですね(´▽｀) そのリュウ…
涼麺はじめました！中華三昧vsマルちゃん正麺でランチ🍜
昨日から夏掛けにかえ、いま秋冬使用の羽毛布団を天日干し🌤 洗濯干して、月イチの🚽プチ大掃除も済ませました(;^_^A 昨日のお昼は、わが家でも冷やし中華はじめました🎬 明星中華三昧赤坂璃宮監修の涼麵 生麺の三食入りもたまに買いますけど、乾麺は日持ちするのが良いですね♪ ５分茹でて、玉子 きゅうり ハム 水菜 カニカマなどトッピング〜👍️ 本場 赤坂離宮で食べたことはないけどタレが美味しい、辛子がオイシイ♪ 沢庵とセロリの浅漬けと煮だした菊芋桑茶🍵宇和ゴールドがいまお気に入りです🍊 その前のお昼は…
菜園：今年のじゃがいも（キタアカリ）物語の巻
先日のじゃがいも（キタアカリ）の試し掘りの成果に気をよくして、台風前にまずは、ひと畝本格的に収穫しよう！💡 ということになりました。 再度のサインボードも登場☆ 昨日の朝から午前中にかけては、比較的雲が多めでチャンスでした。 まずは茎をバサバサ切っていって、収穫しやすくしていきました。 そして、こまめに切った茎を片付けます。 やはり本収穫の時も比較的大きなじゃがいもが顔を出してくれました。✨ 毎年使う黒いBOXに4箱と、その他コロコロした小さなイモも＋α。 地主の娘さんに届けて、更に義兄さんちに…
NEXZツアー2日目 低糖質牛丼（麺）作ってから出発
昨日はライブの興奮冷めやらず、飲みながらFOX2Yチャンネルを見て楽しんだ。NEXZメンバー全員が近くを歩いてくれた映像があって、嬉しくて！2日目の日曜は、少し早い時間から始まる。帰ってゆっくりできるのが嬉しい。 夕食は牛丼。帰ってから温めれば食べられる。私は、揚げ焼きした低糖質麺の上にかけることにした。カリフラワーライスよりいいかも。 ライブの後の牛丼麺の夕食 もくじ 夕食 低糖質揚げ焼き麺の牛丼の具がけ ツナ入りコールスロー風サラダ 豚肉と白菜の中華風スープ ひとこと NEXZ LIVE T…
20260601 ソプラノサックス購入<3<3
＊＊＊＊＊一昨日の話です＊＊＊＊＊ 午後はブログ更新。 午後3時ごろ、糠床にキュウリを漬けました。 ぬか漬け_20260531 キュウリばかり漬けていると 糠床が苦くなるので次回は大根にしようかな。 晩ご飯はまた200円食堂でいただきました。 主菜は赤魚の西京焼きでした。 夕食_20260531 美味しかったです。 いつもありがとうございます。 帰宅して植木に水やりをする前に ミニトマトとシシトウを収穫しました。 園芸_20260530 今シーズン初収穫です。 気持ちがいいものです。 夜は入浴、…
5/31 本日の晩御飯🍚#101 クリスピークリームの期間限定ドーナツと🍩お家で春巻き🥢
日曜日はゴロゴロデー。 昼間まで寝たい気持ちはあるものの、いつもの時間にパチッと目が覚める⏰ そのままゴロゴロするのも、もったいないし。 コーヒー片手にパソコンに向かったり💻海外ドラマをチェック👀 そうこうしてるうちに嫁が起床して、お昼ごはんに。 適当な物を食べつつ、食後に昨日梅田で見つけたクリスピークリームドーナツの 期間限定ドーナツをいただく👏 嫁が目ざとく見つけたアザラシドーナツに一目ぼれしてお迎えしました🦭 とぼけた表情がただただ可愛らしい。 発注する際に「アザラシ1つ」て発するのがちょ…
今日のお弁当♪
今日は肉団子にメンマ、 ひじき蕎麦など少しずつ♪ 和菓子を添えたら 一気に夏の雰囲気に(^^♪ どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん
焙煎、ベーコン、外食
コーヒー焙煎 家用の焙煎機はなかなかに良い働きをしている。当初は焙煎前の重量や1ハゼまでの時間、焙煎後の重量、風味の掲示変化など細かくデータを取っていたが、普通に自分好みの豆や焙煎度合いが見つかると、あまり細かいことを考えなくても普通にめちゃめちゃ美味しいコーヒー豆を生み出すことができている。 もちろん高みを目指すのであれば細かいパラメーター設定を突き詰める必要があるのだろうが、今の俺には様々な国で作られた様々な製法の豆を購入し、それを数パターンに分けて焙煎をするだけで十二分に楽しめている。それ…
どう考えても旨い【明太モッツアレラアヒージョ】
どうも、ぼくです。 突然ですが皆さん、アヒージョは好きですか？ 野菜や魚介、べーコンなどのお肉をくつくつ煮た「最高に美味しいオイル」に、バケットを浸しながら食べるアレです✨ぼくも、友達が家に遊びに来たら高確率で作ってます！（大好き） でも、本日ご紹介するのは、王道のアヒージョとはちょっと違う！ 主役は…チーズ🧀✨ しかもびよ～～～んと伸びるモッツアレラチーズです。アヒージョというより、もはやチーズフォンデュなのでは？と思うくらい、チーズを楽しめるレシピです。 【明太モッツアレラアヒージョ】 にん…
料理:収穫した（してもらった）じゃがいもでジャーマンポテト作りです
じゃがいもの収穫時期です。我が家も収穫できました。 今年は傷んでいたジャガイモも多く廃棄したものもありましたが、大きくしっかり育ったものもありました。 収穫してすぐはジャガイモの味が楽しめる「ジャーマンポテト」をつくりました。 収穫したジャガイモたちを洗って乾かしました。 大きめの2個を一口大に切って、水にさらしました。 ジャガイモに合わせる具材（玉ねぎ、ウインナー、トウモロコシ）をオリーブオイルで炒めておきます。 やや固めにレンジでチンします。 具材と混ぜ合わせて完成です。調味料は塩コショウ、…
かすうどん
こんにちは！ 今回はかすうどんのレシピです！ 天ぷらで余った衣を天かすにして使うレシピです！ 準備するもの うどん １玉 出汁昆布 １枚 だしパック １個 天ぷらの衣 適量 水 小さめの鍋いっぱい みりん 大さじ３ 出汁醤油 大さじ３ 塩 ひとつまみ だしの素 大さじ１ 味の素 少々 油 適量 手順 １、天ぷらなどで余った衣を１６０度に熱した油で揚げる。 菜箸等から垂らすように油に入れていくと小さくて綺麗な天かすになります！ ２、小さめの鍋に水をはり、出汁昆布を入れ１時間ほどおいておく。 ３、だ…
赤い風船のチーズケーキ 昨日の晩ご飯は家にある物で
お昼のおやつに赤い風船のチーズケーキを食べました。 トロトロで美味しかったです。 昨日は買い物に行く日でしたが、テレビでソフトバンクの試合をみた後 嵐の東京ドームの最終コンサートをネットテレビで見るというので 家にあるもので各自すませました。 自分はこの前の帆立のふりかけと。 卵に醤油入れて混ぜて煮たのをぶっかけ食べました。 ランキング参加中gooからきました ランキング参加中料理 ランキング参加中FIREムーブメント‼︎
なんとなくマグロ丼
近所のスーパーで広告の品のポップが鮮魚コーナーのマグロの前に掲げてあった。 「マグロの漬け丼もいいな！」 なんて思った物だから本日はマグロの漬け丼に決定‼︎炙りびんちょうなんて興味をそそる物もあったから安くはなってなかったがコレも購入 我が特製漬けダレ ネットやYoutubeで培ったこだわりダレ 煮切った酒、みりん（目分量） 醤油（目分量） めんつゆ（マジ少々） コレらを混ぜた特製タレに、マグロ達を一夜漬け 待ちに待った昼にいざ盛り付け！ 丼にごはんをよそって、いざ‼︎ チギッた海苔と冷蔵庫にあ…
LＪＫ最後の弁当記録第９週（5/25週）
月曜日 月曜日だねぇ。 いつも通り学校&部活。 ティッシュを大量に持って出かけていきました。 おにぎり小は焼きたらこ、大は塩昆布+オニオンツナマヨ。 おかずはウインナーと冷食の枝豆とコーンのつまみ揚げ、イチゴ（甘くなかったので練乳かけた）。 食後には医者で処方してもらったカロナールとムコダイン。 カロナールって毎食後飲むものなの！？頓服じゃないの！？と思ったけど、発熱とか頭痛とかだけじゃなくてのどの痛みに対して使ってるってことなのかな？ だいぶましになってきたけれどまだまだ鼻声が治らない。 週末…
梅の仕込みとプリン
日記なのに科博の話が思ったより長引いてしまっている。ここらで最近仕込んだものの話をば。 5月末、今年も梅の仕込みの時期だ。以前画像を上げた梅たちを仕込んでました。 今年は色々と作った。例年より明らかに仕込んだ量が多い。 レシピはこのサイトのものを丸パクリしたよ。 minabe.net まずは梅シロップから。 今年は完熟小梅を使ってみた。今回使ったのは小梅と三温糖。 瓶の砂糖がある程度溶けたら、ジップロックの中身を移そうかな。 お酒は好きだけど、梅酒より梅シロップのほうが好きなので仕込むのはこっち…
一日一撮 vol.1027 2026/05あたりの写真
そらとたべるthreee ５月末に健康診断があるという事で体重をそろそろ落とさないと、という事でお蕎麦屋さんへ。天ぷら食べてたら意味がないという指摘はスルーで。 Crepe Smile サイクリング途中でふらりとクレープ屋さんに立ち寄る。こういうお店は自転車乗った状態でも買いやすいのがありがたい GOODLUCK GRANDPA PIZZA 丸亀城まつりがあるぞ、ということでまずは腹ごしらえで駅前の気になっていたピザ屋さんに。チキンとキャベツのピザがめっさ美味い。骨付鳥の味がする！お酒も進む！（…
棒棒鶏大好き：バンバンジーと読む
なんだか名前のゴロもいいよね。 今日のご飯 お昼ご飯 夜ご飯 今日のご飯 お昼ご飯 出汁パスタ お昼は出汁パスタ。 以前に九州へ行ったときに買ってきたものだ。期限が来月までということで思い切って食べきってしまった。これ、相当おいしい。商品が入っていた袋を取っておけばよかった。紹介できたのに。 夜ご飯 バンバンジー定食 夜は バンバンジー 春雨スープ 冷奴 ご飯 の4品。300円程度のはず。 鶏むね肉を煮た汁で春雨スープまで作ることが出来るのが魅力である。スープにしなくても、次の日にこれで袋ラーメ…
晩ごはんは鯵の開きです🤗
うす口醤油で切り干し大根煮とかぼちゃをわっしょい。 鯵はいっそ楽して丸焼きで...とも考えてましたが「もうどうせなら」って😂干物にする前の処理と同じく、開いて二時間ほど塩根昆布水に浸して焼きました。 まずはいただきます🙏
鉄フライパンを2年使って感じたこと｜野菜の甘みと減塩効果
※アフィリエイト広告を含みます 我が家の鉄フライパンが2歳になった 鉄フライパンを買ってから2年が経った。 2年使った鉄フライパン 購入したきっかけは、食材がおいしくなりそうなのと、鉄フライパンへの憧れがあったから。 でも、私に扱えるのか不安だったので、まずは練習用としてダイソーの一番小さいスキレットを買った。目玉焼きやアヒージョなどを作ってみて、「鉄」の雰囲気はなんとなくわかったが、あまりにも小さすぎた。 次はもう少し大きいニトリのスキレット、通称「ニトスキ」を買った。ニトスキは炒め物もできる…
つまみ料理：肉じゃが？2品で完成超簡単
新じゃがは皮を剝かなくて良いところが素敵（笑） 揚げればパリパリで美味しいしね！ 芽は取りましょうね。 毒だから。 牛肉がある時はてきとー肉じゃが 調味料は適当に入れているから分量とかわからない（笑） 砂糖、酒、しょうゆを適当に放り込んでいます。 1：1：1くらいで入れてます・・・・多分。 じゃがいもと牛肉を炒めて 調味料を放り込んで アルミホイルで落し蓋をして煮て じゃがいもが柔らかくなったら完 お手軽！ なんだったら卵を割り入れても良し。 夏に向けてつまみにちょうど良い食材が増えていくんです…
作り置きと晩ご飯のおかずを作った
こんにちは。 この時間になると、「もう休みが終わるな～」と思ってしまいます。。。 明日からまた労働の1週間が始まります(-_-;) 今日はいつもの作り置き＋晩ご飯を早めの時間に作りました。 晩ご飯は「ささみの南蛮漬け」を作ったので、味をしみこませるために早めに作っておこうと思って。 初めて作ったので、どんな味になるか分かりませんが、食べるのが楽しみです。 あと、作り置きも初めて作ったメニューが3種類あります(*^_^*) これも食べるのが楽しみです♪ 作り置きがあると、お弁当おかずに困らないし、…
本日のディナー：ツナじゃが
「気温が上がるにつれてスパイシーなものが食べたくなる」なんてことを書いていたのに、逆行するように煮物が食べたくなってしまった。 まだギリギリ5月ではあるけれど、出社日のお昼時に地下を歩いていたら湿気が強くて「もう6月かぁ…」なんて思った。初夏の「初」も終わり本格的な夏に差し掛かろうとしているこの時期、なんで無性に煮物が食べたいのか自分でもわからないけど、こういう日もある。 本当は筑前煮が食べたかったんだけど、ネットスーパーにごぼうがなかったので断念。ごぼうとレンコンがないと始まらない。本当は里芋…
イサキとエリンギとナスの天ぷら
こんにちは！ 今回はイサキとエリンギとナスの天ぷらです！ 準備するもの イサキ １尾 エリンギ ２本 なす １本 コツのいらない天ぷら粉 １００g 水 １６０ml 油 適量 岩塩 適量 手順 １、イサキの下処理をする。３枚におろし、腹骨と血合骨をとる。 ２、イサキを削ぎ切りに、エリンギとナスを食べやすい大きさにスライスする。 ３、こつのいらない天ぷら粉に水を加え、ダマがなくなるまで混ぜる。 ４、具材に衣を纏わせ、１６０度に熱した油で揚げる。 ５、しっかりと油を切り、仕上げに岩塩をかけたら完成！ …
今週のお弁当＆じゃがいもの収穫
今週の高２長女のお弁当🍱 月曜～木曜日まで⬆️ 金曜日～日曜日は部活の県大会があったので、４時半に起きてお弁当作り🍳 県大会の３日間のお弁当。 熱中症対策でクーラーボックスに飲み物を入れて、大会の時はエネルギーを使うので捕食もいろいろと持って行かせてる。 今週は月曜から日曜日まで弁当作りの休みがなく、明日からまた高校のお弁当を作らなくちゃいけないので１２日間連続お弁当を作らなくちゃ😅 インターハイでは先輩が好成績を残し、近畿大会に出場することが決定👏 長女もリレーで県大会で走ることが出来て嬉しか…
東の麓 あらばしり しぼりたて 特別純米 生酒 美山錦と醸し人九平次 La Maisonラ・メゾン 雄町と雅櫻 純米吟醸 無濾過生貯原酒 大納川 セーヌよしやオリジナル
だいぶ久しぶりの再会友人も含め皆で外飲み＆はしご酒。 美味い酒、美味い食べ物、面白い人々、楽しい時間を過ごせた、ありがとうと振り返りながら溜まっていた晩酌の様子をまとめて。 まずは 東の麓 あらばしり しぼりたて 特別純米 生酒 美山錦。 キレがいいガッツリ感と旨味。 買って良かった。 次に 醸し人九平次 La Maisonラ・メゾン 雄町。 結構おひさしぶり。 シュワシュワ、笹感、柑橘、ワインを思わせる味わい。 これもイイです。 次に 雅櫻 純米吟醸 無濾過生貯原酒 大納川 セーヌよしやオリジ…
NEXZ LIVE TOUR 2026“Hellmate”へ 1日目はまぜそば食べてGO！
NEXZのライブもこの度12回目。この2年間で、結構行ったね。でも、今回は初アリーナツアーだ。おめでとう！ 朝はのんびり起きて、遅い朝食と昼食。まぜそば食べて出発だ！ 会場の様子は推しブログに後日まとめることにしている。でも、色々あって…。 もくじ 昼食 低糖質麺のまぜそば 夕食 低糖質カリフラワーライスのカレー ひとこと NEXZ LIVE TOUR 2026“Hellmate”初日レポ 昼食 低糖質麺のまぜそば 〇低糖質麺・醤油ラーメンスープ（通販デリカーボ）・チキンチーズソテー（冷凍おかず…
こうも暑いと食べたくなるもの 🍆 🐙🥒・・（金・土）
暑い！・・けれど、食欲はある。そんな金曜日。八百屋さんに、大阪泉州の水なすが並んでいたので買って帰りました。帰ってきてすぐに浅漬けに。 夕方にはもう浸かっていたのでタッパーに入れ替えました。昆布と鷹の爪も入れています。もうこの時点でつまみ食い。^ ^ スポーツセンターの運動仲間に、今年も青ジソを頂けることに♪ ありがたいです。先日もたっぷり頂いてきたので、毎日ふんだんに使っています。 暑いのに、揚げ物をする元気はある・・しかもこの日は「肉の日」。鶏もも肉も安く、じゅわっと揚げて唐揚げにすることに…
夢のまんじゅう御殿
朝から天気が悪い。認めたくはないが多分雨季に入ったと思われる。この先の天気予報に晴れのマークはなく、ずっと雨かくもり。ちょうど一年前の今頃も雨季の気配に怯えてシャワーカーテンを洗い、食欲が増している。シャワーカーテンは洗いそびれたが食欲は例年通り増している。これは雨季支度だったのか。 tofumaiz.hatenablog.com ずっと雨が降ったり止んだりでじめーっとしているので散歩に行く気にもならない。買い物に行く用事もないので今日は《仕込みの日》と決めて家にこもって色々作ることにした。 2…
シャウ×オニオンパン♪（春よ恋）
国産強力粉の「春よ恋」で おうちパン作り♪ 超久しぶりに 細長い型を使いました。 生地を発酵させ カットして一度ボイルした シャウエッセンを乗せる～ １２等分に分けて型入れし、 再度発酵させる オーブンに入れる 焼き上がり～ さあ～ここから本気モード(笑） お弁当もそうですが とにかくにぎやかが好きな私(^^♪ 断面 新玉ねぎ、 もっと たっぷり入れてもよかったかな～ どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん
Ralph Townerの訃報を知り腸内細菌と栄養素吸収に関する論文を読み生地を選び料理を作る
某日。 Ralph Townerの訃報を知る。New York Times の Obituary記事。 www.nytimes.com Ralph Towner, Solo Concert Solo Concert アーティスト:Towner, Ralph Ecm Amazon を聴く。Ralph Towner名義のものは他に5枚持っている。高い頻度で聴くとても好きなミュージシャン。自分が総じてECM的な音を好むというのが背景にあるけれども。 持っている5枚。 Diary -Reissue/Di…
晩ご飯はつけ麺
昨日は女性陣は北九州へ映画を見に行ったので 晩ご飯は長男の要望でつけ麺にしました。 予め買い物へ数日前に行ったときわかってたので つけ麺用の煮卵とチャーシューもどきを仕込んでました、これは仕込み始め。 つけ麺には４個煮卵使う予定ですがおやつ用に８個作りました。 つけ麺はこれしか売ってなかったので、初めて買ったもの。 煮卵は柔らかすぎな感じでしたが数日間で少し固まってきました。 想像以上に美味しいつけ麺になりました。 玉ねぎの酢漬けがやっと無くなりました。 煮卵の汁がもったいないので追加で８個又に…
キングダムカムデリバランスの続編製作が決まったので作中に大量に出てくるあの料理を作る
はじめに 前置き 材料 18個分の生地 クルミのコラーチの材料 (クルミのコラッチ) トヴァロフのコラーチの材料 (ゲーム内では「クワルクのコラッチ」) ポピーシードのコラーチの材料 (ゲーム内では「ケシの実のコラッチ」) その他 作り方 生地 クルミのコラーチの作り方 ポピーシードのコラーチの作り方 トヴァロフのコラーチの作り方 焼き上げるまで 完成品 はじめにYou might have heard the rumours, it's time to reveal what we are w…
COOKPAD☆クックパッドニュース掲載されました
サッポロ一番で焼きラーメンをクックパッドニュースで紹介していただきました。いつもの袋めんにアレンジを加えたレシピです。とっても美味しいので是非作ってみてね♪ news.cookpad.com ランキング参加中料理 ランキングに参加中♪ クリックしていただけると励みになります！
