トピック一覧
料理・レシピ
胃弱でもラーメンが食べたい！納豆タレ×魚介の低脂質スープ【簡単自炊】
〜胃にやさしいラーメン、ついに作れた〜 🍜 やさしめラーメンのポイント 🐟 スープは“納豆のタレ”でつくるよ 🔪 作り方（なべに入れるだけで簡単） ① 材料を全部入れて煮る ② ゆで中華めんを入れて1分半 ③ トッピングで仕上げ 🌱 胃弱でも“食べたい”をあきらめなくていい 〜胃にやさしいラーメン、ついに作れた〜 ラーメンって、ずっと食べたいのにちょっと怖い存在だった。 機能性ディスペプシア（FD）の私には、油も脂質もスープの濃さも、全部ハードルが高い。 でもある日ふと思った。 「自分で“胃にや…
【P114】カマンベール・カップヌードル・鶏むね・プロテインバー・ギリシャ
朝ごはん 昼ごはん おやつ 夕ごはん 夜食 摂取カロリーと摂取タンパク質 朝ごはん カマンベールチーズ90g（280kcal・16.7g・23.5g・2.3g） きゅうりの酢の物80g（14kcal・0.9g・0.08g・4.53g） ミニトマト40g（12kcal・0.44g・0.04g・2.88g） 昼ごはん カップヌードルPRO（274kcal・15.2g・16.8g・35.4g） TVギリシャヨーグルト・プレーン（67kcal・11.9g・0.2g・3.5g） きゅうりの酢の物80g（1…
ルウではなくペーストタイプのカレー
詳細はこちら→印度の味カレーペースト｜おいしさのヒミツ 今日のご飯 お昼ご飯 夜ご飯 今日のご飯 お昼ご飯 にゅうめん お昼はにゅうめん。 なぜだか肌寒く感じたので温かいものを食べたのだが、作っている間にみるみる暖かくなり、食べる頃には普通のそうめんを食べたくなっていた。当然食べきったが、大分暑くなってしまった。 夜ご飯 カレー 今日はカレー。 カレーといっても、いつものジャワカレーとは違う、ペーストタイプのカレーである。詳細は冒頭のリンクをご覧いただきたいのだが、このカレーは本当においしい。ル…
煮たり、蒸したり 🍖
冷やし中華が美味しい暑さです。でも昨日、、冷やし中華は冷やし中華でも、超手抜きな冷やし中華を夕飯に出したら夫が超不機嫌でしたぁ・・^^;連休疲れ？気温差疲れ？かわかりませんが昨日スポーツセンターから帰って、いつになくベッドに横になっていたらそのまま１時間ほど眠り込んでいました〜＠＠なんだか最近、眠くてたまりません。こんな時は、眠気に委ねて寝るしかないですよね .. 💤〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜料理は、煮るか、蒸すか、炒める・・など、鍋やフライパンひとつで完結する料理が一番簡単。・・で、火曜日と今…
今日の減塩2食弁当～鮭弁当＆おにぎりパック
今日の減塩2食弁当は、鮭弁当とおにぎりパックです。アイスティー、午後ティー、プロテイン、のむのむゼリー、チョコを付けました。 本日の塩分量、鮭弁の方が1.88g、おにぎりの方が1.649g、朝食が0.68g。1日の総塩分量は4.21gとなりました。とても優秀な塩分量でした🎊 2日続けておにぎりのお夜食はオッサンにリクエストされたから。よっぽど気に入ったのか具も明太子マヨと素直な、おかか。と同じものを所望されました。確かにどちらも中毒性がある美味しさです╰(*´︶`*)╯ ランキング参加中料理 ラ…
AI画像生成＜料理＞＜鯖の味噌煮＞＜プロンプト＞
AI画像生成＜料理＞＜鯖の味噌煮＞＜プロンプト＞ AI画像生成＜料理＞＜鯖の味噌煮＞＜プロンプト＞ 究極の食欲をそそる一枚：AI画像生成で描く「鯖の味噌煮」の至高のビジュアル デジタルクリエイティブの進化により、今やAI画像生成は実写と見紛うほどのクオリティに到達しています。特に繊細な表現が求められる料理のジャンルにおいて、その進化は顕著です。今回は、日本の家庭料理の定番でありながら、その質感や照りの表現が非常に難しい「鯖の味噌煮」をテーマに、最高の一枚を生成するための秘訣をご紹介します。 AI…
自分用メモ #ダレハナ で紹介されてたパセリをわしわし食べるサラダ
2026年5月13日、TokyoFMでお昼に放送中の「山崎玲奈の誰かに話したかったこと」で、パーソナリティのれなちが紹介していたパセリをわしわし食べるサラダ。耳から聞いただけでおいしそうだなと思ったので、忘れないようにするためにメモしておきます。ぶんぶんチョッパーにキュウリ、トマト、パセリを入れてぶんぶんする。もしあれば、ささみ、タコ、チーズ、クスクス、豆とかも加える。レモン汁とオリーブオイル。塩っけが足りなければお塩入れたりで即席サラダ完成。しかも、手が汚れない。ちょっとおしゃれなデリみたいに…
20260514 白いブランコちゃん<3<3
＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 午後はブログ更新。 その後、2階の客間に簡易のスタジオのようなものを作り テナーサックスの演奏動画を撮影しようとしました。 ですが、 何回撮り直しをしても どこかでミスをしてしまい、 結局人様にお見せできるような動画は 撮影できませんでした。 ちぇ 晩ご飯は肉野菜炒めを作って食べました。 夕食_20260513 美味しかったです。 夜は お酒と肴を用意して、 酒_20260513 Second LifeにINして TAMAREBAさんにお邪魔しました。 SL_…
2026/05/14 茶色いおかずは「美味しい」の証？コロッケ弁当
おはようございます。 今週も後半に入り、子どもたちは今日も元気に幼稚園へと出発しました。 少しずつ気温も上がっている時期なので、お弁当でしっかりエネルギーを届けていきたいですね。 本日のお品書き 今日は、食べ応え抜群のメインと、栄養バランスを考えた副菜を揃えました。 2026/05/14
2026/05/13 レバーの甘辛煮と「こんがり」ナゲットのお弁当
おはようございます。 昨日は放課後の運動講座、体操やかけっこなど、思いっきりホールを駆け回っていたようです。 体を動かす楽しみを知る1時間は、きっと彼らにとって貴重な経験になりますね。 私も負けじと、今日もお弁当作りに励みました。 本日のお品書き 今日は、成長期に大切な栄養素を意識しつつ、食べ応えのあるおかずを詰め込みました。 2026/05/13
動く教室！！！
そんなにガチャ？ マネーマネジメント、略してマネマネ！ 頼みますよ‼️ そうそう、こういうの、しっかり見てね！ えっ？ 最前列？ びしょ濡れ度90%よ！ チャレンジャーですな！ なに？ 学年目標が？ チャレンジャ？ なるほど！ ではお弁当Time！ こ！これは？ 高級くじの戦利品？ デカすぎ‼️ どうすんのこれ！抱き枕？ ではこのあと、いよいよ班別行動へ！
お弁当シリーズ🍱
友人に好評なお弁当シリーズやります✌️💕 エントリーナンバー① 夕飯のおかずを盗んだ焼肉、せめてもの色味でプチトマト弁当（食べかけ） エントリーナンバー② 盗んだいなり寿司、無添加ウインナー、冷凍チキンカツ、卵焼き、ブロッコリー、プチトマト弁当 エントリーナンバー③ 春を意識した枝豆&ゆかりご飯、アスパラ胡麻和え、豚肉しそチーズ巻き、目玉焼き、プチトマト弁当 豚肉しそチーズは甘辛く味付けで激ウマでした😋💕 エントリーナンバー⑤ 盗んだ焼肉、アスパラ胡麻和え、カニカマ入り卵焼き、プチトマト、ゆかり…
令和８年５月１４日の昼飯
本日、食したカップラーメンはこちら！ 徳島製粉「金ちゃんヌードル カレー」 だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ 早速！ いただきます！ 天気は晴れ。空は気持ちよく晴れている。だが、昨日の自分は別の意味で熱かった。ドラクエウォークのギガモンのこころをS＋にするためには、あと10,000ポイント必要。ということで――昨日は昼から有休を使って半休。そして、メガモンを２０体ほど狩ってきたｗｗｗ何をやっているんだと言われれば、その通りである。 そんな戦果を振り返りながら湯を沸かし、手に取ったのは徳島…
母の小ボケ！極太泥ごぼうのきんぴら＆真似っこチーちく
近医紹介の総合病院で撮ったCT検査結果を聞きに行った我が母の 大ボケ？小ボケを一つ(*^_^*)☝ 両腎臓が萎縮（←この写真が見たいと医師が即紹介状を書いたらしい^^？）、 心臓の冠動脈ステントや、手術跡までわかるようで、 一通り説明を受けたあと、患者控え分のディスクを渡され帰宅📀 どうせ見れないし…と思いつつディスクの下の方を読んで 記載の電話番号に即電話しちゃったそうです📞 このディスクを取得された方は直ちにご連絡ください 病院の方も困ったことと思いますが、本人だと確認できた時点で、 「これ…
どくだみ茶
どくだみを摘んでお茶にします。 取るときに強烈な香りが。手袋は必須です！ カラカラになるまで乾燥させたら、 20分くらい煮出します～。 さっぱり健康茶の出来上がり。 レモンは今のところ3つ期待！雌しべの元にある緑のがだんだん大きくなり、レモンになります。 ニンニク採ったぞー！ 今日の収穫。午前中から暑くて、どくだみ茶をガブ飲みじゃ～。 今日のお弁当。 昨日作った松風焼きをのせて。松風焼きはお正月料理で、鶏ひき肉で作るハンバーグ？的なものです。さつまいも、ひじき、水切りした木綿豆腐（これは笠増しの…
☆豚肉と野菜の味噌スパイス炒め☆
【昨夜のメニュー】・ 豚肉と野菜の味噌スパイス炒め （豚肉（厚切り）・人参・ピーマン・にんにく）・ 赤えびのお刺身・ トマト（カゴメ サラダプラム）・ 白菜の漬物・ サラダ （霧島黒豚入り魚肉ソーセージ・市販のカット野菜・レタス・マヨポン）・ ごはん今日は朝から暑いです。最高気温は２８℃とか。。。日差しも眩しいし、もっと高くなりそう。 昨夜はこんなメニューでした。１０日くらい前にも同じような炒め物を作ってますが厚切り豚肉だと食べ応えがありますね。スパイスは「ほりにし」を使いましたよ。 サラダの魚…
5/13 本日の晩御飯🍚#87 気持ちはチンジャオロースな野菜炒め🍳
今日の仕事も無事完了。 進捗は順調そのものやけど、早めに進めとかんと、次から次に依頼が来る。 納期厳守し続けるのは大変や…(´・ω・｀) 今日のご飯は冷蔵庫の残り物一掃🍚 甘辛野菜炒め・小松菜と高野豆腐の含め煮・豚汁・ご飯。 お茶を注いでたら🍵嫁からブーイングが飛び出たので👎 レモンチューハイで乾杯して🍻いただきます👏 頭の中ではチンジャオロースっぽく作ろう！って思ってたけど… 出来上がりはビビンバの上部分。 鶏ミンチとえのき、細切りしたピーマン・ニンジンを炒めて🍳 おろしにんにく・オイスターソ…
ツナマヨおにぎり弁当
こんにちは、こけしです(*´꒳`*) 昨日は、本当に体の調子がよくて、部屋の片付けもできて、気持ちよく過ごせました\(//∇//)\ cocesi40.hatenablog.com こんなに体が軽い感覚... 何年ぶりだろう？？？ ってくらい本当に体の調子が良かったです(*´꒳`*) このまま、調子がよくなるといいなぁ。 と感じています☺️ 今日は、ツナマヨおにぎり🍙のお弁当にしました☺️ いってらっしゃい(=´∀｀)人(´∀｀=)
デブ判定
本日（５月１３日）は、ゲリラ雷雨に遭遇した 朝は5：00に始動 4：45に起床（多分） 05.13_朝ごはん 6：00過ぎに、職場に到着 本日の作業予定箇所の水抜きのために、早く行ったが水が溜まっていなかった・・・ 肩透かしを食らった気分だった 05.13_昼ごはん いつもと変わらない弁当 週末トレーニングで一緒に走ってくれる、強いサイクリストにこのブログを教えてみた 感想は『いつでも、嫁入りができるね』とのことだった 掃除が苦手で、ズボラな私には120％無理だと思うが・・・ 仕事終わりには、ジ…
ナムルいろいろ弁当♪
今日のお弁当は、 冷蔵庫の流れと気分で ナムル系に。 気づけばビビンパ風(^^♪ 野菜たっぷりでいいっか～♪ そしてなぜかアメリカンドックも参加(笑) どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん
豚軟骨の煮物は脂抜きをしっかりする
なんと！本日の夕食は軟骨料理が２品。どんだけナンコツが食べたかったのか…。 豚の軟骨はとにかく煮るのが一番。そして鶏のヤゲン軟骨は、炒めものに。コリコリカルシウム？コラーゲン？栄養たっぷりだけどよく噛んで。 そして、この脂はしっかり取り除きたい。 豚軟骨の脂 もくじ 夕食 豚軟骨の甘辛煮 ヤゲン軟骨とブロッコリーの炒めもの 長芋の醤油焼き 大根の梅干し和え 昼食 厚切りザブトンステーキ焼き ブランパンの煮イチゴサンド ひとこと JAPAN 3rd EP Hellmate 購入者イベント 夕食 豚…
子供も喜んでモリモリ食べる！【もっちもち大根もち】
どうも、ぼくです。 我が家はみんな、もちもち系の料理が大好き。 お正月の切り餅はあっという間になくなるし、じゃがいもで作ったいも餅もよく作ります。そんな中、一番家族が喜んで食べるのが… 【もっちもち大根もち】 これ、大根600gをぎゅぎゅ～～～～っとまとめた、もっちもちのやつ！ 中華のメニューにある大根餅とは少し違い、しこたまチーズが入っているのでトロ～～～リ伸びるし、ツナが入っているのでうま味が凄まじい✨ 大根をすりおろす作業がちょっぴり大変だけど、ボウルで具材を混ぜたらフライパンで焼くだけ！…
チーズメンチカツ
こんにちは！ 今回はチーズメンチカツのレシピです！ 準備するもの 牛豚合挽きミンチ ８００g 玉ねぎ ３玉 卵 ３個 おろしニンニク 大さじ２ おろし生姜 大さじ２ ケチャップ 大さじ２ ウスターソース 大さじ２ 塩 小さじ２分の１ コショウ 小さじ２分の１ 味の素 小さじ２分の１ 小麦粉 適量 パン粉 ８０gプラス衣用 油 適量 クリームチーズ 食べる個数×１個 手順 １、玉ねぎをみじん切りにし、飴色になるまで弱火で炒める。 ２、炒めた玉ねぎを冷ます。 ３、ミンチに塩を加え、粘りが出るまでこね…
【61日目：-21.4kg】うつからの過食に歯止めが効きません
体重推移 体脂肪率推移 朝ごはん 昼ご飯 夜ごはん おやつ 夜食 合計 今日の運動 今日の一言 体重推移 ピンクの日付は排便あり 赤字は前日より数値が増えた ★は生理日 ★開始時：99.3kg 日付 体重 前日比 合計 前日 75.3kg ±0kg -24.0kg 05/10 76.7kg +1.4kg -22.6kg 05/11 75.8kg -0.9kg -23.5kg 05/12 76.5kg +0.7kg -22.8kg 05/13 76.0kg -0.5kg -23.3kg 05/14…
近所の田んぼの草刈り1回目その2 晩ご飯は鰹のタタキ
昨日は朝6時過ぎから近所の田んぼの草刈りの1回目の続きをしました。 この前の続き。 この田んぼは全部終わりました。 その後実家の周りを刈った後こちら側も 写真撮り忘れ少し刈った後ですが。 9時過ぎまで刈りましたが､暑くなったのでここまで。 晩ご飯は冷凍してある鰹のタタキお昼頃に冷凍室から 冷蔵室へ、半解凍くらいで切ると切りやすいです。 前回かいわれ大根が辛かったようなので今回は無しで。 混ぜると。 今回は辛いというのは無かったです。 ランキング参加中gooからきました ランキング参加中料理 ラン…
発案者の成果を横取りする、卑怯な人への対処方法
人とこころ、社会問題の専門家 真の保守、出雲まさとです なぜ、この世から卑怯な人間が無くならないのか？ 人の発案を、あたかも自分の発案の様に改ざんして 信者を広く騙す、卑怯者について掘り下げます わたしの事例で解説をするので 似た様な事象で苦しんでいる方は ぜひ参考にして欲しいです 有志からの意見、わたしの意見をミックスしています 出雲まさと先生のブログやSNS等で発信された独自の情報・知見 （AI分析、食事、健康法、あるいは社会情勢に関する考察など）を、 偽者が後から自身のコンテンツや発言の中…
肉まん
たけのこの水煮が余っていたので豚ひき肉を買って肉まん作り。 蒸したてぽわぽわ。 大成功でした。強いて言うなら、もうちょっと胡椒を効かせても良かったかも。次は餡を味噌味にしたいなと思いました。 好物なのでセブンイレブンの4個入りの肉まん（自宅で蒸すやつ）をよく買いますが、手作りも良いですね。551も大好きです。 【おまけ】これは8年前に初めて作った肉まん。ちょっと上達してる。 ＊参考にさせていただきました
ふりかけNo. 1を決めたい(2026.05)
お疲れ様です、れんかです。 昼夜の寒暖差で風邪を引きそうな季節です。 夏がもうやってきた感じがしてげんなりしております…笑 皆様、体調にはお気を付けてお過ごしください。では今回もふりかけのレポをしていきたいと思います。 毎度と同じようにふりかけるタイプ、混ぜ込みタイプを1つずつレポります。前回のふりかけレポはこちら↓ ribbon1212.hatenablog.com まずはふりかけるタイプから。 ニチフリ 17種類の海のよくばりふりかけこちらは以前購入したふりかけのシリーズの違うお味になります…
晩ごはんは豚肩ロースのコトレッタ風です😋
今日もまた揚げ物...と見せかけて肉に粉をまぶして卵にくぐらせて、粉チーズを混ぜたパン粉を付けてフライパンで衣がカリッとするまで...コトレッタは焼き物なのです。 コトレッタが"カツレッツ"にどうしてなるんだろう😂と昔の人に対する疑問はともかくとして、溶き卵の味噌汁は二次利用なのはここだけの秘密です。 では、いただきます🙏 # Cotoletta
作る気が少ないときもある：焼肉のたれ
これと豚肉があればとりあえずOK。 今日のご飯 お昼ご飯 夜ご飯 今日のご飯 お昼ご飯 さっぱりそうめん お昼はさっぱりそうめん。 こんなにそうめんを食べられるのも、祖父が100束送ってくれたおかげである。ぜひ長生きしてほしいものだ。もちろんそうめんをくれなくてもだ。 夜ご飯 焼肉定食 夜は 焼肉のたれで炒め 冷奴 レタスとトマトのサラダ みそ汁 ご飯 の5品。全部で300円未満のはず。 今日はあまり料理をする気が起きず、ただキャベツと玉ねぎと豚小間を焼肉のたれで炒めて食べた。焼肉のたれという商…
ラッキョウの醤油漬け
ラッキョウの選別して葉っぱも利用します。 今の時期は、葉っぱの部分も柔らかくて食べられます。 ミカンの酢を加えた醤油に漬込んで早めに食べきるように・・・ 無くなったらまた畑に掘りに行く・・・ ラッキョウを堀ながら田舎ならではの ささやかな幸せを感じてます。
【鯛の漬け丼と今日のぬか漬けと芍薬】
☆プロモーションが含まれることがあります この日は鯛の漬け丼に 卵の黄身と白身を上手に分けられない私😅 せっかくの黄身が流れてしもた😭 隊長の卵は上手に出来た こうしてみると卵の黄身の色は 餌によって本当に異なるのだと実感 オレンジ色はパプリカ配合の餌だと聞いたことあり オレンジ色の方が美味しそうに見えるのは気のせい？ 丼は簡単でいいんだけど ごはんを食べ過ぎてしまう傾向がある 危険だとわかっていても やめられない😅 この日のぬか漬け みょうが、大根の皮、きゅうり、新生姜、人参 庭の芍薬も満開！…
AI画像生成＜料理＞＜炊き込みご飯＞＜プロンプト＞
AI画像生成＜料理＞＜炊き込みご飯＞＜プロンプト＞ AI画像生成＜料理＞＜炊き込みご飯＞＜プロンプト＞ 五感を刺激する「究極の炊き込みご飯」をAI画像生成で再現する 日本の食卓に欠かせない、心温まる料理といえば「炊き込みご飯」です。ふっくらと炊き上がったお米の一粒一粒に、旬の食材の旨味が染み込んだその姿は、見るだけで食欲をそそります。近年、SNSやwebコンテンツにおいて、こうした「シズル感」溢れる料理写真の需要は非常に高まっていますが、撮影には多大な時間と技術が必要です。 そこで今、大きな注目…
最近の自炊とセブンの50%増量
最近の自炊 5/9（土）のごはん 5/10（日）のごはん 5/11（月）のごはん セブンの50%増量を買った 最近の自炊 メインブログには書いたんですが、念願の半月盆を買いました！！ zubolog.hatenablog.com ただ下に置くだけなのにおしゃれに見えるし、料理しよって気になる。汁物とか副菜も作る頻度が増えましたね、、、我ながら単純！！ なにより”丁寧な暮らし”をしてる感がすごい。実際はそんなことはないので丁寧な暮らしごっこです。まあどうであれそれで自分の行動が良い方向に変わってる…
【ポケモン】モンスターボール弁当の簡単な作り方！おにぎり・キャラ弁11種類まとめ
子どもに「ポケモンのお弁当作って〜！」って言われると、嬉しい反面「キャラ弁って難しそう…」「不器用だから無理かも」って思うよね😂わたしも最初はそうだったけど、ポケモンキャラそのものではなくモンスターボール弁当にしてみたら、想像以上に簡単でびっくり✨カニカマ・海苔・チーズ・デコふりなどを使えば、初心者でもポケモンっぽい可愛いキャラ弁が作りやすいよ♡しかもモンスターボールって種類がたくさんあるから、意外とバリエーションも豊富♪この記事では、実際に作ったモンスターボール弁当11種類をまとめて紹介します…
20260513 年のせいか疲れやすくなりました。。。。。
＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 昼食は辛ラーメンをいただきました。 昼食_20260512 美味しかったです。 カップ麵は貧乏人の味方です。 午後はブログ更新。 お友だちブログ巡回。 最近疲れやすく、 その後は何もしないでゴロゴロしていました。 晩ご飯はまた200円食堂でいただきました。 主菜は豚肉とキノコの炒め煮でした。 夕食_20260512 美味しかったです。 ありがとうございます。 夜はバリカンで自分で散髪して、入浴。 その後は TikTokを見て過ごしました。 TikTokを見始め…
5月13日(水)のお弁当と昨日の失敗
サンドイッチ 卵焼き きゅうり チーズ ハム レタス チーズ メンチカツ きゅうり チーズ マーガリンをカロリーハーフにしたら、すごく柔らかくて、塗りやすくてよかったです 私大好きなサンドイッチですが、他にもよいことがあります お弁当箱に詰めず、それぞれが好きなものを、好きなだけ持って行きます 帰ってからも、お弁当箱を洗わなくてよいところです 昨日、仕事が終わってから、父を眼科に連れて行きました そしたら、なんと、かかりつけの眼科は火曜午後は休診でした😭 いつも予約日に行くので知りませんでした …
こっくり贅沢 まるで梅酒なノンアルでサバ南蛮漬け！
ここ最近、サバとブリが高値だったので食べていなかったからか、 サバ南蛮漬けが無性に食べたくなって作りました<゜)))彡 三枚卸の鯖の骨を丁寧に抜き取って、 塩をふってペーパータオルで拭き取り、熱湯をかけて下処理完了 このひと手間で臭みもとれ出来上がりが変わります👍 小麦粉を少なめにポリ袋に入れ、さばを入れ、口を閉じ一気にふれば… 満遍なくコーティングされ、手も汚れず洗い物も減らせます^^👍 このあと、多めの油で皮目からこんがり両面揚げ焼き！ 先に作っておいた我家の醤油を入れない南蛮漬けのタレは、…
おうち居酒屋の鉄板メニュー
おひとり様晩ご飯なら「洗い物少ない・すぐできる・ちょっと満足感」が大事なので、こんなのおすすめです。 長芋ふわとろ鉄板風（フライパン1つ） 使うもの長芋、たまご、豆腐、たまねぎ、にんにく、ハム、カイワレ 作り方 たまねぎ・にんにく・ハムを炒める豆腐を崩して入れるすりおろした長芋＋卵1個を混ぜて流し込む蓋して弱火で焼くカイワレを最後にのせる ふわっふわで、居酒屋の鉄板メニュー感が出ます。ポン酢があれば優勝です。 こりゃ、またビールがすすむな (笑) それでは、また (=ﾟωﾟ)ﾉ
稲荷弁当
こんにちは、こけしです(*´꒳`*) 今日はお稲荷さんを作りました☺️ 朝でも簡単に作れてますょ\(//∇//)\ 炊けたご飯に調味酢を混ぜて、あげに詰めるだけ✨ (15個)ご飯2合に対して ♢酢 70 ♢砂糖 大さじ２ ♢塩 小さじ1/3 砂糖が溶ける程度レンチンして、ごまも入れて温かいご飯に混ぜるだけ✨ ごはんを冷ましてあげに詰めればできあがり☺️ 暑くなってきたからね～ お弁当持たせるのも気を使いますね。 保冷剤入れ過ぎて冷たすぎるお弁当もおいしくないよね。 難しい季節になってきました！ …
料理:塩麹を使った簡単無添加手作りベーコン
過去記事で塩麹づくりについて書きました。その塩麹を使った「手作りベーコン」をつくりました。 free-diary.hateblo.jp ベーコンはいろんな料理に使いやすい食材ですが、市販品の肉加工品は添加物が多く気になります。特に肉加工品に使われる添加物は発がん性など健康への影響が懸念されます。 「無塩せき」や下処理（熱湯に通して使用）をして使用していますが、手作りすることもあります。 食べてはいけない10大食品添加物 （幻冬舎新書） [ 渡辺雄二 ]価格：990円（税込、送料無料) (2026…
5/12 本日の晩御飯🍚#86 具材モリモリ🍲鍋いっぱいに作る「豚汁」はやっぱり美味しい🐽
今日は仕事も順調。 結膜炎の左目は、ちょっと違和感継続👀 心なしか右目もちょっと違和感やけど…まさかねぇ…(゜-゜) そんな今日の晩御飯は🍚 豚汁・もやし炒め・高野豆腐と小松菜の含め煮・冷ややっこ・明太子・ご飯。 いただきます👏 サムギョプサルの時に使った豚バラ🐽脂がきつい部分を取っておいて豚汁にしました。 そのまま食べると脂っこさにやられるしね… ニンニク・しょうが・豚バラ・ニンジンをゴマ油で炒めて🍳 水・本だし・みりん・酒を投入💦 れんこん・里芋・ごぼう・えのき・こんにゃくを、ぶち込み煮込む…
砂肝の栄養価や下処理方法とは？ずぼら向け簡単アレンジレシピも紹介
おはようございます！がさつ女子(@gasatsujoshi127)です。コリコリした食感がクセになる砂肝は、おつまみにも普段の料理にも使いやすい食材ですよね。 実はこの砂肝、ただ美味しいだけでなく 栄養価がとても高い ことをご存じでしょうか。鉄分や亜鉛など、特に女性にうれしい成分がしっかり含まれているんです。 一方で「下処理が難しそう」「どう扱えばいいのかわからない」と感じる人も多いはず。でも実は、砂肝の下処理はとても簡単で、慣れれば数分で終わります。 この記事では、 砂肝の栄養価・下処理方法・…
今日のお弁当♪
昨日は軽めのお弁当だったので 今日は唐揚げや巻きずし入りにして しっかり目のお弁当に♪ 重たくなり過ぎないように 水色のチーズやクロスを使って 初夏っぽい雰囲気にしてみました(^^♪ どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん
ゴロー練！！ その136（富士ヒルトレーニング）
本日（５月１２日）は、ゴロー練に行ってきた 朝は5：30起き 5：00前に目は覚めたが、二度寝してしまった スマホの目覚ましにもまったく気づかなかった 富士ヒルまで、一か月が切った 体重も安定している 当初の80ｋｇ目標は厳しそうだが、もう少し下がればいいのだが・・・・ 05.12_朝ごはん 05.12_昼ごはん 夕方からはゴロー練に・・・（136回目） GWのライドの疲れは、まったくもって抜けていない 日中は夏日とった影響もあるのか、体は一日中重かった 本日のメニュー ついに、１時間半走となり…
