トピック一覧
料理・レシピ
超簡単「タッパープリン」を作る時に気をつけること…
タッパーにプリン液を流し込み、 レンチンだけで滑らかなプリンが出来るらしい… 物価高のこのご時世、 お菓子を買っても袋の中身はスカスカだし、 粉まみれにならない手軽さなので、いざ作ってみました！
麻婆豆腐
麻婆豆腐を作った。老干媽の香辣醤が手に入ったので使ってみたかったのよね。 ちなみに老干媽（ローカンマ）は中国でラー油作っている会社。 香辣醤（シャンラージャン）は香辛料を多数合わせて作った調味料のこと。 たまたま入った中華用品店で取り扱っていたのよね。ネットでは売っているのを見たことが無い。 他の物だったらあるのだけどねー 適当に家にあったXO醤や紹興酒を使って適当に味付けしたけど、意外と纏まるものね。 元の調味料が優れているから味が決まりやすくて本当に助かる。繊細な調整が不要なんじゃ。 で、折…
手作り感あふれる居酒屋弁当
早番のお昼休みの時はテクテク歩いてお弁当を買いに行ったりしてます。伏見の「家庭酒房なべや」が出張販売しているお弁当がお手頃で美味しいんです。 この日のメインはサバの竜田揚げ、素揚げしたナスと大根のみぞれあんとで美味しい。ポテトサラダ、大豆ひじき、青菜なども入っていて栄養のバランスもgood！ ごはんは白ご飯か炊き込みご飯か選べます。豆と油揚げであっさりとして美味しい。（炊き込みは人気があって売り切れてるときもあり） これにインスタントですが味噌汁もつけられます。 お値段450円、去年までは400…
水仙のモグラ除け効果は？★今日のミモザ★節分と恵方巻
★いつも応援クリックありがとうございます★ 庭に出ると明るい日差しがあふれていて良いお天気でうれしくなりました。気温は昨日と同じくらいでしたが、風がないので、暖かく感じました。今日は節分、明日は立春。いよいよ春がやってきます。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 読者登録（無料）をしていただけると大変うれしいです。読者登録欄は、右上のプロフィール下にあります。どうぞよろしくお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ★身近な植物で作る楽しいリースを随時ご紹介唐…
ベーコンの代わりに豚バラ肉でカルボナーラ（塩分1.0g）
豚バラ肉で作ったカルボナーラ パスタの中で、これだけは避けてきた パスタは、トマト系やクリーム系、ペペロンチーノ、和風パスタなどは作るけれど、カルボナーラだけは自作したことがなかった。 カルボナーラといえばベーコンが欠かせない。ベーコン、つまり、豚肉の塩漬け。減塩するようになってから私が避けるようになった食材の1つだ。 さらに、たっぷりの粉チーズも加わるので、カルボナーラはパスタの中でも塩分が多い印象がある。 でも、どうしてもカルボナーラが食べたくなって、減塩になるようにいろいろ工夫をして、作っ…
【節分】一人暮らしでも恵方巻きを作る夜
節分を楽しみたい 作り方 ついでに寿司握る 今年の恵方は？ 作ってよかった 節分を楽しみたい こんばんわ。 相変わらず食べたい物も、作りたい物も無いまま2月に突入しました。 が…‼️ 二月三日は節分ですね👹 スーパーに行ったら、手巻き寿司セットが半額だったので、そうだ、恵方巻きを作ろう！と思い付きました。 久々の料理欲！嬉しい‼︎ 作り方 まずは酢飯を作ります。 お酢をボール一周。ビビらずダバっと入れたら、お砂糖一振りして切るようにご飯を混ぜます。 お刺身は、握り鮨用だったので細くきって。 海苔…
台湾式お弁当箱の問題点
iPhone 14 久しぶりに登場の台湾式お弁当箱である。久しぶりに使ってみるかなと思い、ご飯とおかずを乗っけて持ってきたわけだが、これには大きな問題点がある。この時期寒いのでお弁当箱が冷たくなる→中身までキンキンに冷えるのである。 そう。ステンレス製。お察しの通りステンレス製であるため、電子レンジがあったとしても使えないのだ。あったかいご飯が食べられない…普段のプラお弁当箱だと容赦無くレンジに突っ込んでチンできるというのに。 なぜだ…こんなにナイスで素敵なお弁当箱なのに…！！ ステンレスだから…
具沢山いまから海苔弁当
今日の金沢は、冬の晴れ間がのぞく穏やかな一日でした。キリッとした冷たい空気の中、時折差し込む日差しが心地よかった。 潔すぎるのり弁。定番のちくわやフライをあえて入れず、看板メニューの唐揚げ「今唐」と目玉焼きで勝負した「具沢山いまから海苔弁当」、お供は「カップヌードルみそ」MINIで、おいしく頂きました（笑） ドンキ西金沢店の「具沢山いまから海苔弁当」が最高！🍱のり弁の定番ちくわやフライは入っておらず、主役はドンキ自慢の唐揚げ「今唐」と大きな目玉焼き🍳 548円でこの潔いボリュームは、まさに肉食系…
【👹この”恵方巻き”は作ってても楽しそう😋】YouTuber リュウジ さん がおいしい「恵方巻」をアレンジ、楽しい節分になりそう⁉️≪めちゃ推しYouTube≫
［本ページはプロモーションが含まれています］ （ｲﾒｰｼﾞ） ブログの前のみなさ～ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 広告・ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ 今回のテーマは 【👹この”恵方巻”は作ってても楽しそう😋】YouTuber リュウジ さん がおいしい「恵方巻」をアレンジ、楽しい節分になりそう⁉️ 料理研究家 で YouTuber リュウジ さんの、 YouTubeチャンネル 「料理研究家リュウジのバズレシピ」 って人気ですね(´▽｀) そのリュウジ…
【🍛初心者にもオススメ❣】本格スパイスカレーをおうちで簡単につくってみませんか❣ 旅する久世福e商店 から「出雲SPICE LAB.」の スパイスカレーキット⁉️《妄想カタログ》
［本ページはプロモーションが含まれています］ (引用：旅する久世福e商店 スパイスカレーキット ４袋セット（１袋４人分） ｻｲﾄ） ブログの前のみなさ～ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 広告・ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ 今回の妄想カタログのテーマは ≪初心者にもオススメ≫ 本格スパイスカレーをおうちで簡単に！ 旅する久世福e商店 から「出雲SPICE LAB.」の スパイスカレーキット!? 休みの日にネットサーフィンしていたら、 「スパイスカレーキッ…
☆ハンバーグ☆
【昨夜のメニュー】・ ハンバーグ（合挽きミンチ・豚ミンチ・玉ねぎ・えのき … ）・ ミニトマト・キャベツ・サニーレタス・ 納豆（ネギ）・ キムチ（まろやかダシ味）・ ミネストローネ風スープのリメイク味噌汁 （前日のスープの残りにお水とお味噌＋わかめ・玉ねぎ・えのきを足しました）・ ごはん昨夜は「ハンバーグ」を作りました。最初は照り焼きハンバーグにしようと思っていたのですが気が変わって・・・食べる時に桃屋の「おいしい唐がらしソース」をかけることにしました。（画像無くてすみません）この商品はうちの男…
20260203 美味しい手巻き寿司だよん<3<3
＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 晩ご飯はまた200円食堂でいただきました。 主菜は鰆の山椒焼きでした。 脂がのっていてとても美味しかったです。 またお願いします。 夕食_20260202 夜はSecond LifeにINして、 愛ちゃんのお洋服を買いに行きました。 革ジャンと迷彩柄のパンツを買ってあげました。 その様子はもう一つのブログに書いてあります。 kewpielovesyou.com ＊＊＊＊＊今日のお話です＊＊＊＊＊ 今朝は8時起床。 9時半にフィットネスクラブに行って体を動かしま…
朝食！『小松菜とネギの味噌汁』を作ってみた！
今日は節分の日。 日曜日に買い物行ったときに親子がお菓子コーナーで「ママーチョコレートの豆まきがあるよ」って言っていて「マジ？大豆とかピーナッツじゃなくてチョコを投げるやつ？」と気になったので見てみると、マジである。 令和になると違うものを投げるんだ！とちょっと驚きました。 ※個包装のやつです。 今の子供はちょっと羨ましくなりました。 朝食 『小松菜とネギの味噌汁』です。 今年2回目の味噌汁です。 やっぱり朝食は味噌汁だよなって思いながら昨日の夜、小松菜だけを茹でておきました。 それで何とかなる…
2026/02/03 魚と肉の「タンパク質祭り」
おはようございます。 まずは昨日のご報告から。 昨日のお弁当、「完食」でした！ 心配していた骨付きの手羽先も、きれいに骨だけ残してピッカピカ。 空っぽのお弁当箱を見ると、早起きした疲れも吹き飛びますね。 それでは今日のお弁当です．．． 2026/02/03
信長のシェフ 1巻 感想・あらすじ｜戦国時代×料理が融合した異色グルメ漫画
信長のシェフ 1巻 感想・あらすじ｜戦国時代×料理が融合した異色グルメ漫画 戦国時代×グルメという異色の組み合わせで人気を集める漫画、『信長のシェフ 1巻 (芳文社コミックス)』。 現代の料理人が戦国時代へタイムスリップし、あの織田信長に仕える料理人として生き抜く――。そんな斬新な設定が、多くの読者を惹きつけています。 信長のシェフとは 本作は、料理の知識と技術を武器に、戦国乱世を生き抜く主人公の姿を描いた歴史グルメ漫画です。 史実をベースにしながらも、料理という切り口で描かれる戦国時代は新鮮そ…
【北海道旭川市】弁当箱からはみ出すボリューム「コーヒー＆ランチ琥珀」の日替弁当はおかずが盛りだくさん
この日のランチは、東光にある『コーヒー＆ランチ 琥珀』です。 こちらの日替弁当が、人気だという口コミを見てやってきました。 お店があるのは、東光11条4丁目たきやビルの1階です。 2階には、以前ご紹介した「たきや寿司」があります。 torawriter.hatenadiary.jp 『コーヒー＆ランチ 琥珀』の営業時間は11:00～14:30。 夜にはスナックとして営業しているそうで、照明は明るいですが、お酒のビンが並びお店の作りはスナックそのもの。 カウンターの端に座りましたが、横にはカラオケ…
万能調味料ナンプラーで、豆乳鯖おじや
初めてフォーを作った時に、試しに買ったナンプラー。ふたを開けて匂いを直接嗅いだときは衝撃的で、これは本当に料理の邪魔をしないものかと思ったけれど、そんな心配は全く無用で、いつも美味すぎぃぃぃ！！！と驚かせてくれる。 初めて買ったナンプラーはユウキ食品のナンプラー。しかし70gで300円ぐらいしてしまって、お試しに買うには良かったけれど、ナンプラーの登場が醤油と同じぐらいの生活になってしまったからには、この量では足りない。 そこで！！！ アジアン食材店で大きなナンプラーを買ってみた。 50mlで5…
2月3日のお弁当
鶏のささみのカリカリ揚げ コーンとアスパラのマヨネーズ炒め チーズ入りはんぺn焼き 切り干し大根の煮物 ごはん､梅､ゆかりふりかけ やる気はどこへーってことでスーパーお惣菜利用の日 作れればいいんです。ハイ。 ランキング参加中お弁当 ランキング参加中gooからきました
【5日目：-20.9kg】体重は増えたけれど前とは違う考え方です
体重推移 体脂肪率推移 朝ごはん 昼ごはん おやつ 夕ごはん 夜食 今日の運動 今日の一言 体重を大きく増やした後、代謝はどうなるか 体重推移 ピンクの日付は排便あり 赤字は前日より数値が増えた ★は生理日 ★開始時：99.3kg 日付 体重 前日比 合計 01/30 78.7kg --kg -20.6kg 01/31 78.6kg -0.1kg -20.7kg 02/01 77.7kg -0.9kg -21.6kg 02/02 78.1kg +0.4kg -21.2kg 02/03 78.4k…
ワタリガニのトマトスパゲティとカルパッチョ 魚介祭りだ
ああ、また買ってしまったワタリガニ。そして、また作ってしまったトマトスパゲッティ。しかも、低糖質ではない普通のパスタ麺で…。旨いに決まっている…。麺は少量にしますから…。 カルパッチョはサーモンとタコ。昨夜のアンコウ鍋リメイクも加えて、魚介祭りだ。 魚介たっぷり夕食 もくじ 夕食 ワタリガニとエビのトマトスパゲッティ サーモンとタコのカルパッチョ 昼食 卵入り低糖質醤油ラーメン ひとこと NEXZ ニコラネットとViViに出演 夕食 ワタリガニとエビのトマトスパゲッティ ワタリガニ、バナメイエビ…
（追記あり）味噌バター鍋の汁で雑炊を作りました。
前日の味噌バター鍋の汁で雑炊を作りました。 野菜類 前日の残りの豚肉も 今回は連子ダイも入れてみました。 固まった脂はある程度のけましたがこんな感じ。 味が薄くなるので味噌と創味シャンタンを加えました。 連子ダイはどこに行ったのか？ （追記）昨日は4人の予定でしたが急遽長女が会社の人と 食事するので晩ご飯はいらないと言うことになり 3人で食べるのは少し大変でした。 ランキング参加中gooからきました ランキング参加中料理 ランキング参加中FIREムーブメント‼︎
大容量キングハンバーグ！
こんにちは！ 皆様一度はとんでもなくでっかいハンバーグを食べたいと思ったことありますよね！？ 今回はそんな夢を叶えるハンバーグのレシピです🎵 友達や家族とシェアしてもよし、一人で完食してもよしです。 準備するもの 牛豚合びきミンチ ７００グラムほど 玉ねぎ ３個 ケチャップ 大さじ４ ウスターソース 大さじ４ 塩 小さじ２分の１ 味の素 ５振り コンソメキューブ ３個 コショウ 適量 パン粉 適量 卵 １個 チーズ お好みで 手順 １、玉ねぎをみじん切りにし、弱火できつね色になるまで炒める。 ２…
今日の減塩弁当～鮭弁＆栗おこわ弁当＆エッグチーズマフィン弁当
今日の減塩弁当は3食分です。鮭弁と栗おこわ弁当、エッグチーズマフィン弁当。バナナ、蒸かしサツマイモ、プロテイン、アイスティーを付けました。 鮭弁はメインの塩鮭、副菜の根菜と高野豆腐の煮物、玉子焼き、ウインナー、ごはんの上にきゅうりの浅漬け。塩分は2.66g。 お夜食の栗おこわには鶏のから揚げ、玉子焼き、ウインナー。塩分は2.73g。おこわは昨夜蒸かしたもの。おやつのさつまいもはこの時一緒に蒸かしました。レンチンや茹でたさつまいもより数倍甘くなるんですね。あまりのびっくりしました。 今日は会社で仕…
濃厚チョコとたっぷり生クリーム♪『チョコシフォンケーキ』のレシピ・作り方
※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「シフォン（chiffon）」は英語で「軽くてやわらかい布」や「絹」という意味。シフォンケーキはその名の通り、ふんわり軽い食感が特徴です。 焼き上がったシフォンケーキは、型ごと逆さまにして冷まします。こうすることで、生地が沈まずにふんわりとした形をキープできます。 今日は、チョコレートをたっぷりと生地に混ぜ込んだ『チョコシフォンケーキ』のレシピ・作り方をご紹介します。 ふわっと軽い生地のシフォンケーキ。 通常チョコシフォンというと、純ココアパ…
晩ごはんはビーフオーバーライスです🤗
🐮バラ肉は塩とガーリックパウダーで、 にんにく玉ねぎキャベツにんじんにスナップエンドウ...クミンたっぷりのチリパウダーほか、ごはんを焼いて、焼きそば麺残ってたので😆 後半はごちゃ混ぜになります✨ わっしょい
どん兵衛 季節限定「きつねそば」＋ 鶏照焼き重「鶏照焼1切増量」
今日の金沢市は、最高気温が2.0℃、最低気温が1.0℃でした。厳しい寒さに見舞われ、冷え込みの強い一日となりました。体調管理に注意が必要な天候でした。 【季節限定】がもったいない。メガドンキで安くなっていたので、即購入しました。鶏照焼き重「鶏照焼1切増量」と一緒に、がっつりおいしく頂きました（笑） 「うどん」でおなじみのふっくらジューシーなおあげが、なんと「そば」に！？🦊🥢本鰹と昆布の出汁がおあげの甘みと溶け合って、天ぷらそばとは一味違うコク深い味わいが最高です。和山椒が香る七味が良いアクセント…
スプーキーじいさん家の食事 71
さあて、久しぶりの新作に取り掛かるとしますか！ 今回はタスケバブを作ります。「なんじゃそりゃ？」って思いましたか？そうでしょう、そうでしょう。私だって今日知った料理ですもん。 キッカケは以前シュクメルリを作ったときの下調べで、のぶよさんのレシピを見つけたことです。 のぶよさんはヨーロッパを長期間旅されていて、現地の料理のレシピをアップしていたりします。シュクメルリのレシピがあって、それ以外にも色々。そこで私の目に止まったのがこの「タシュチェヴァプ」のレシピ。工程はシンプルなのに実に美味しそうなの…
怖かった話を書く予定が…やまと尼寺精進日記
もう2月になってしまった。今年に入りクラウド上のではなく、PCの中の写真整理を始めた。約5300枚の写真があり、小寄道（亡夫）が良かれと思って色々なフォルダーを作り、それぞれに振り分けていたのだが、階層が何段階にもなり、探したい写真になかなか辿り着けない。 そこで、枚数を減らし見つけやすいようにしている。目標は500枚、階層も3段階までとし、昔の写真はスケジュール表とも照らし合わせて時期や場所も確認をした。でも、これから新しく撮った写真は、クラウドに預けっぱなしにしようと思っている。 ここからが…
【体験談】冷凍つくおき弁当が続かない人がハマりがちな失敗3つ～私の場合
こんにちは。 今週もがんばって冷凍つくおき弁当を作ったサトーです。 冷凍つくおき弁当って、挫折したことありませんか？ 私はあります。 . 今回は、冷凍つくおき弁当が続かない人がハマりがちな失敗3つを書いてみます。 そうです、私の体験談です。 以前も書きましたが私は1度、冷凍つくおき弁当を挫折してるんですよね。これから続けていくためにも、その理由を考えてみます。 fortunamajor.hatenablog.com 冷凍つくおき弁当、私が挫折した理由3つ 冷凍つくおき弁当、続かない理由を考えてみ…
20260202 朝のカフェオレボウル
＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 晩ご飯はまごころ弁当をいただきました。 主菜は豚肉と野菜のカレー炒めでちた。 夕食_20260201 美味しかったです。 夕食後は8日ぶりに、カフェ・パブロを開けました。 その様子はもう一つのブログに記してあります。 kewpielovesyou.com よろしければ見ていってね。 夜、メルカリで注文していたカフェオレボウルが届いていたので、 梱包を解きました。 メルカリ_20260201 フランス人はこれで毎朝カフェオレを飲んでいるのです。 実はこれは私がジ…
おにぎり海苔のミニ恵方巻と、メープルじゃりじゃり豆
どうも、ぼくです。 明日は節分！！！ …ですが、昨日は家族が揃う日だったので一足早い「節分」を行いました。 毎年、恵方巻きには大きい海苔を使って作っていたのですが、正直なところ、子どもにはちょっと大きすぎるんですよね… 特に去年、4歳だった次男は大苦戦！！！太いし、時間が経つことで海苔がしんなりしてしまって噛み切りにくい。。。 そこで今年は、「おにぎり用の細長い海苔」を使い、食べる直前に具材をのせて巻くスタイルにしてみました。 「「これが、大正解」」 海苔はパリッと噛み切りやすく、サイズも小さい…
2026/02/02 背景チェンジと「ピザ」を無理やり投入
2026/02/02 おはようございます。 今日のお弁当写真、いつもと少し雰囲気を変えるため、「背景」をつけてみました！ 今まではキッチンのステンレス台でそのまま撮っていましたが、クロスを敷くだけでこんなに雰囲気が変わるんですね。 すこしは「美味しそう」に見えるでしょうか？
無印のせいろでせいろ生活を始めました
🥟 無印でせいろを買いました 良いところ①工程と洗い物が少ない 良いところ②何入れても美味しい 良いところ③放置でいい（最重要） 買ったせいろセット（2人暮らし） せいろの美味しいつけダレ ごまダレ（1人用） 韓国風タレ（1人用） 🥟 無印でせいろを買いました この前の買い物で買った無印のせいろ。なんか意識高くて丁寧な暮らしの人が使うイメージで敬遠してたんですが、実際使ってみるとあれ、ズボラ向けじゃね？となりさっそく愛用しています_(:3 」∠ )_笑 ほぼ毎日せいろ蒸し食べてる。 良いところ①…
アメリカで話題！「日本風チーズケーキ」を知っていますか？
日本風チーズケーキとは 日本風チーズケーキのアレンジ ここで少し英語の勉強 Viralとは trend との違い まとめ 日本風チーズケーキとは これを良く思う日本人とそうでない日本人がいると思いますが、現在アメリカで The Viral Japanese Cheesecake バズってる日本のチーズケーキ が有名になってきています。アメリカの検索エンジンで「Japanese Cheesecake」で検索すると、一番上にこれが出てくるくらいに有名になっています。 アメリカで「ジャパニーズ・チーズ…
とろ～り濃厚♪簡単フォンダンショコラのレシピ・作り方
※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ガナッシュとは、チョコレートと生クリームを混ぜ合わせて作る、滑らかでリッチな味わいのクリームです。 フランス発祥のチョコレートベースの調理法で、さまざまなスイーツに使用されます。 主にチョコレートと生クリームを使用しますが、場合によってはバターやリキュールを加えて風味を調整します。 今日は、とろりと濃厚なチョコレートが楽しめる「フォンダンショコラ」のレシピ・作り方をご紹介します。 「フォンダンショコラ」はフランス人のシェフが考えたチョコレート…
アンコウ鍋は味噌味 あん肝は多めで
スーパーでアンコウが売っているのは分かっている。毎年1度は鍋にするので、狙ってはいるんだけど、アレがないのよ。あん肝だけのパック！身もアラもいいけど、なんたって、肝！肝！肝！ そして、とうとう出ました。あん肝だけのたっぷりパック。身のぶつ切りとは異なる国からの輸入品。なぜ、あん肝だけ採用されているのかはわからないけど、とにかく購入。やっとアンコウ鍋に！ アンコウ鍋 もくじ もくじ 夕食 アンコウ鍋 ニンニクの芽炒め 昼食 アンコウ鍋とブランパン ひとこと NEXZカンパニー 夕食 アンコウ鍋 鍋…
2月2日のお弁当
ウインナーとほうれん草の炒め物 星ポテト 肉団子 かぼちゃと魚河岸揚げの煮物 鯖の炊き込みご飯(青じそ)､梅 炊き込みご飯は骨とり鯖で。ほんと便利で常備品になっちゃっている ランキング参加中お弁当 ランキング参加中gooからきました
【4日目：-21.2kg】食事制限していても体重が増える日も
体重推移 体脂肪率推移 朝ごはん 昼ごはん おやつ 夕ごはん 夜食 今日の運動 今日の一言 体重推移 ピンクの日付は排便あり 赤字は前日より数値が増えた ★は生理日 ★開始時：99.3kg 日付 体重 前日比 合計 01/30 78.7kg --kg -20.6kg 01/31 78.6kg -0.1kg -20.7kg 02/01 77.7kg -0.9kg -21.6kg 02/02 78.1kg +0.4kg -21.2kg 02/03 02/04 02/05 ⇒詳しい体組成データはこちら…
彩り弁当♪
今日は目で味わう弁当ですね～メインらしきものがないので（笑） 2月のやさしい彩合わせ♪ どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん
世界の料理 ベルギー編：【銀座マネケン】本場も認めたワッフルの秘密！リエージュとブリュッセルの違いも解説
はじめに ～ 世界のグルメを食べたい！ 2023年に初めて海外旅行に行ったことで、世界の珍しい料理に興味を持ちました。 でも、海外旅行ってそんなに頻繁には行けない…ということで、日本国内で海外料理の食べ歩きをすることにしました。 この記事はそのシリーズのベルギー編です。 今回は、銀座にある「マネケン（Manneken）」で絶品ワッフルをいただきます。 ワッフルは、外はカリッ、中はモチッとした独特の食感が魅力！ ベルギーの伝統的な製法を再現したお店で、本場の味わいを体験してみましょう。 世界の料理…
北海道味噌バター鍋？
昨日は午前中はソフトテニスの審判講習へ行ってきました。 インドアの試合もあったのでその後応援惜しくも決勝トーナメント進出なりませんでした。 インドアの応援でしたが風が入るので寒かったです。 晩ご飯は北海道味噌バーター鍋？ 野菜類 その他の具 牡蠣もありました。 まず団子類 野菜や牡蠣を入れ 最後に豚肉 バターと言うことでどうなのかなと思いましたが そこまでくどくは無かったです。 でも雑炊よりはラーメンがあいそうですが今日は雑炊の予定です。 珍しくお酒を、自分は審判講習ででれませんでしたが 今日の…
恵方巻きにも！海鮮太巻き
こんにちは！ 今回は太巻きの作り方です！ 酢飯の合わせ方や、失敗しにくい巻き方を書いていきますので ぜひ恵方巻きや巻き寿司パーティの時に参考にしてみてくださいね！ 今回は恵方巻きにちなみ７種類の具材で作りましたが、お好みで材料は変えてくださいね！ 準備するもの（２本分） マグロ １柵 サーモン １柵 うなぎの蒲焼 ２分の１尾 きゅうり ２分の１本 卵 ２個 大葉 ６枚 カニカマ ４本 砂糖 大さじ２ 寿司酢 大さじ３ 板のり ２枚 米 ２合 手順 １、お米を炊く。 炊く際に寿司用の目盛りがある場…
久々の愛妻弁当 ～ビーフカツ、ウィンナー、玉子焼き、ほうれん草と切り干し大根の炒め物、ムール貝のスープ～
先日のお弁当。 妻が自分の弁当と一緒に久々に弁当を作ってくれた。 お味は・・・ まいうー！ 前日の夕食の残りであるのはいつもと同じながら詰め方が上手。 見た目も美味しそう。 妻の弁当を参考に弁当の詰め方を研究してみようと思っためぐなのでした。
